IBS Diet
Unul dintre cele mai provocatoare aspecte ale sindromului intestinului iritabil (IBS) este incercarea de a afla ce trebuie sa manance pentru a nu inlatura simptomele . Din nefericire, din cauza faptului că nici două organisme nu sunt la fel, nu există o dietă IBS de o singură mărime. În acest ghid cuprinzător, veți afla despre toate aspectele legate de relația dintre alimente și IBS. Acest lucru vă va ajuta să faceți cele mai sănătoase alegeri alimentare pe care le puteți pentru corpul dumneavoastră.
Top 2 diete specializate pentru IBS
După o analiză aprofundată a cercetării, Colegiul American de Gastroenterologie a concluzionat că două tipuri de diete pot fi eficiente în reducerea simptomelor IBS:
1. Dieta low-FODMAP: Dieta low-FODMAP este singura dietă care are un sprijin considerabil pentru cercetare pentru eficacitatea sa pentru IBS. Dieta implică limitarea alimentelor care sunt bogate în FODMAP (carbohidrații găsiți în alimentele obișnuite care s-au dovedit a contribui la simptomele IBS), pentru o perioadă scurtă de timp.
-
Va mânca nucă de cocos Să vă îmbunătățească IBS mai bine sau mai rău?
-
Cum să urmăriți dieta low-FODMAP
A doua fază a dietei presupune introducerea alimentelor în dieta dvs., un tip FODMAP la un moment dat, pentru a evalua toleranța dumneavoastră individuală. Scopul final al dietei este de a mânca o gamă largă de alimente cât poți, fără să simți simptome.
Dieta poate fi cu siguranță o provocare, deoarece multe alimente comune tind să fie ridicate în FODMAP . Dar făcut bine, poate fi destul de eficient. De fapt, cercetarea a aratat ca aproximativ 75% dintre persoanele care o incearca pentru IBS sub supravegherea unei experiente dietetice calificate experimenteaza o ameliorare semnificativa a simptomelor.
2. Dieta fara gluten: Multe persoane care au IBS raporteaza ca simptomele lor se imbunatatesc atunci cand elimina glutenul din dieta lor, chiar daca nu au boala celiaca .
Glutenul este o proteină găsită în alimente care conțin grâu, secară sau orz. Noțiunea de gluten care joacă un rol în IBS este una care a primit o atenție preliminară de cercetare. În prezent, unii cercetători susțin teoria că o astfel de sensibilitate la gluten (o stare cunoscută sub numele de sensibilitate la gluten nonceliacă) poate fi cauza IBS la un anumit sub-set de indivizi.
Alți cercetători susțin că glutenul de proteine nu este problema, ci fructanul FODMAP care se găsește și în grâu, secară sau orz. Indiferent de care este vinovatul real, este important să vă faceți testul pentru boala celiacă înainte de a încerca să mergeți fără gluten .
Alergii alimentare, intoleranță și sensibilități
Poate exista alergii alergice la alimente, intoleranță sau sensibilități, alături de IBS sau pot fi cauza principală a simptomelor intestinale. Pentru a afla dacă aveți o problemă cu un anumit produs alimentar, ar fi mai bine să înțelegeți diferența dintre cele trei tipuri de probleme:
Alergii alimentare : o alergie alimentară este diagnosticată atunci când corpul dumneavoastră are un răspuns imunitar la un aliment care este inofensiv pentru majoritatea oamenilor.
O alergie alimentară se manifestă în mod obișnuit cu simptome alergice clasice, cum ar fi mâncărime, urticarie, dificultăți de respirație, umflarea buzelor și strângerea gâtului. Cu toate acestea, o alergie alimentară poate avea ca rezultat, de asemenea, simptome digestive, cum ar fi dureri abdominale, greață, vărsături sau diaree. Simptomele alergiilor alimentare apar în mod obișnuit în decurs de două ore de la consumul alimentelor declanșatoare.
Intoleranța alimentară : o intoleranță alimentară este una în care corpul tău nu are capacitatea de a digera pe deplin și de a absorbi un anumit tip de hrană. Cel mai cunoscut exemplu este intoleranța la lactoză , în care nu aveți suficientă enzimă lactază pentru a descompune lactoza, zahărul din lapte în produsele lactate. Zaharul este apoi disponibil pentru a fi actionat de catre bacteriile intestinale care cauzeaza simptome digestive nedorite. Un alt exemplu este malabsorbția fructozei . Faptul de malabsorbție a fructozei este experimentat de aproximativ o treime din toți oamenii datorită unui deficit de cantitate de substanță transportor necesară pentru a digera pe deplin orice fructoză pe care ați putea să o consumați.
Intoleranța la lactoză și malabsorbția fructozei pot fi diagnosticate prin utilizarea unei diete de eliminare sau a unui test de respirație cu hidrogen .
Sensibilitatea la alimente : Sensibilitatea la alimente este puțin mai mare decât cea a alergiilor alimentare sau a intoleranței, deoarece aceste sensibilități pot fi greu de identificat prin utilizarea testelor de diagnosticare. Cu toate acestea, există o varietate de alimente diferite care au o reputație de a fi asociate cu declanșarea simptomelor IBS. După cum sa discutat mai sus, mulți oameni cu IBS au autoidentificat o sensibilitate la gluten. Alte alimente comune identificate ca alimente care declanșează IBS includ ciocolată, cafea, porumb, soia și carne. Dacă bănuiți că un anumit produs alimentar este o problemă pentru dvs., ar fi util să păstrați un jurnal de produse alimentare , urmărind consumul de alimente și alți factori care ar putea fi relevanți pentru simptomele dumneavoastră.
Ce să mănânci pentru gaz și balonare
Puteți fi ușurat să aflați că există modalități prin care schimbarea modului în care mâncați poate ajuta la reducerea simptomelor de gaz cronic și a balonării.
Uneori, ceva la fel de simplu ca încetinirea când mănânci sau evitând guma de mestecat poate face diferența pentru că vei înghiți mai puțin aer. Mai des, gazele și balonarea sunt legate de modul în care corpul dvs. procesează alimentele pe care le consumați. În zilele în care într-adevăr trebuie să fii fără gaz, ar ajuta la evitarea alimentelor gazoase cunoscute și la alegerea alimentelor care au reputația de a nu fi gazoase .
Pentru o abordare mai comprehensivă, cel puțin veți dori să identificați dacă o intoleranță la lactoză sau malabsorbție de fructoză vă cauzează simptomele. S-ar putea să vă gândiți să încercați dieta low-FODMAP, deoarece poate fi eficientă în reducerea simptomelor de gaz și a balonării. În cele din urmă, poate doriți să discutați cu medicul dumneavoastră pentru a exclude o creștere superioară a bacteriilor intestinale mici (SIBO), o stare de sănătate care poate prezenta cu gaz și balonare și alte simptome IBS.
Ce să mănânci pentru constipație
Pentru a ușura problemele cronice cu constipație, cel mai probabil trebuie să mănânci mai multe fibre dietetice. Cu toate acestea, este foarte important să creșteți cantitatea de fibră pe care o luați încet, pentru a vă oferi organismului timp să se adapteze. Tipul de fibre pe care îl adăugați este, de asemenea, important, deoarece cercetătorii au descoperit că fibrele solubile sunt mai bine tolerate și mai utile pentru persoanele care au IBS.
În plus față de adăugarea mai multor fibre, vă puteți ajuta să ușurați problemele cronice cu constipație consumând mai multă apă și consumând alimente care conțin grăsimi sănătoase. De asemenea, puteți să vă asigurați că mâncați un mic dejun mare pentru a lucra cu bioritmurile corpului, pentru a încuraja o mișcare intestinală dimineața și pentru a vă mânca mâncarea pe parcursul zilei într-un program previzibil pentru a menține lucrurile în mișcare.
Ce să mănânce pentru IBS cu diaree
Caracterul urgent și disruptiv al episoadelor pare să provoace deseori o luptă disperată pentru alimente sigure. Mâncărurile blandești pot să vă ducă într-o zi grea, dar nu sunt o soluție pe termen lung. Pentru cele mai bune rezultate, veți dori să excludeți orice intoleranță alimentară sau SIBO și, probabil, să încercați dieta low-FODMAP.
Alte modalități de a vă ajuta sistemul digestiv să se stabilească includ evitarea meselor mari și, în schimb, alegerea de a mânca mese mici pe tot parcursul zilei. Și asigurați-vă că pentru a evita orice alimente care sunt grași, grași sau cremoși, deoarece acestea pot accelera contracțiile intestinale și vă pot trimite la baie.
Rețete pentru IBS
Gatirea la domiciliu are avantaje de sănătate în general, dar poate face într-adevăr o diferență în modul în care vă simțiți atunci când aveți IBS, deoarece aveți control total asupra ingredientelor pe care le utilizați. Din fericire, apariția unei diete scăzute FODMAP a inspirat mai mulți bloggeri de alimente pentru a -și posta rețetele preferate FODMAP . Acum aveți mai multe opțiuni decât oricând pentru a vă pregăti mesele prietenoase cu IBS pentru dvs., care pot fi, de asemenea, împărtășite cu familia și prietenii.
Mai mult de la
Aici, am săpat adânc în relația dintre unele alimente și IBS, astfel încât să vă ajute să lărgiți varietatea alimentelor pe care le consumați. Dacă doriți să vă îmbunătățiți sănătatea generală a intestinului, poate doriți să aflați mai multe despre utilizarea alimentelor fermentate sau a bulionului de oase . Poate că sunteți interesat să aflați mai multe despre avocado , nucă de cocos sau, desigur, ciocolată ! În cele din urmă, în special dacă constipația este o problemă principală pentru dvs., este posibil să fiți interesat să căutați în semințele recent populare: semințe de chia și semințe de in .
Linia de fund
Deși relația dintre mâncare și IBS este în mod clar una complexă, există schimbări pe care le puteți face atât în modul în care vă apropiați de mese, cât și în alimentele pe care le alegeți să le mâncați, ceea ce poate face diferența cu IBS dumneavoastră. O strategie inteligentă de alimentație se poate îmbina perfect cu tratamentul medical pe care îl primiți de la medicul dumneavoastră pentru a vă aduce ușurarea simptomelor mult dorite.
Sursă:
Ford AC, Moayyedi P, Lacy BE, și colab. Colegiul American de Gastroenterologie Monografie privind managementul sindromului intestinului iritabil și constipatia idiopatică cronică . Jurnalul American de Gastroenterologie. 2014; 109: S2-S26.