O prezentare generală a bolii celiace
Boala celiaca este o afectiune in care consumul de alimente care contine glutenul de proteine - ingrasat in grau, orz si secara - provoaca daune intestinului tau mic. Persoanele care suferă de boala celiacă nu pot absorbi nutrienți din alimentele lor, ceea ce poate duce la complicații grave de sănătate, cum ar fi malnutriția , osteoporoza, infertilitatea și chiar cancerul.
> Cu boala celiacă, vilele intestinale se scot din contact cu glutenul.
Din fericire, daunele cauzate de boala celiacă pot fi adesea inversate odată ce ați fost diagnosticate și începeți să urmați o dietă fără gluten , care este singurul tratament actual. Dar deoarece celiacul provoacă o astfel de gamă largă de simptome potențiale , acesta este adesea confundat cu alte condiții și chiar trecut cu vederea în întregime.
Boala celiacă afectează aproximativ unul din 100 de americani. Cu toate acestea, cei mai mulți - 85% sau mai mult - nu își dau seama că au această stare, iar pacientul mediu așteaptă mai mult de patru ani pentru un diagnostic oficial.
-
Poti avea boala celiaca fara simptome?
-
Este o creștere a sensibilității la grâu pentru OMG și celiacă?
Cu toate acestea, conștientizarea bolii celiace (cunoscută și sub numele de boala celiacă, spruea celiacă și enteropatia cu gluten) se îmbunătățește dramatic, deoarece mai mulți oameni speculează că glutenul ar putea fi la baza problemelor lor de sănătate. În ultimii ani, diagnosticul bolii a crescut și mai mult. În plus, consumul de gluten nu a devenit mai ușor deoarece mai mulți producători de alimente produc produse care sunt în siguranță la mâncare.
Ce este boala celiacă?
Deși s-ar putea auzi că oamenii se referă la boala celiacă ca la o " alergie la gluten ", nu este o adevărată alergie la toate. În schimb, este ceea ce se numește o boală autoimună .
Puneți-vă pur și simplu, în bolile autoimune, sistemul imunitar greșește o parte din corpul vostru pentru un invadator și celulele albe din sângele de combatere a infecțiilor încep să atace acea parte a corpului.
În boala celiacă, ingestia de gluten declanșează celulele albe din sânge pentru a ataca mucoasa intestinului subțire.
Căptușeala intestinului tău subțire este alcătuită din mici proeminențe asemănătoare cu degetele numite vilii . Cu toate acestea, atunci când cineva cu boală celiazică mănâncă o hrană care conține gluten, ingestia glutenului declanșează celulele albe din sânge pentru a ataca acele degete mici, erodând în cele din urmă căptușeala intestinală până când este uzată netedă.
Din moment ce villile vă ajută să digerați alimente, pierzându-le la boala celiacă duce la probleme majore.
Simptome multiple asociate bolii celiace
Există un mit că trebuie să suferiți de diaree și de scădere în greutate pentru a avea boala celiacă, dar acest lucru este departe de a fi adevărat. De fapt, majoritatea celiacilor nu sunt subponderali și mulți au constipație în loc de diaree.
De fapt, există mai mult de 200 de potențiale simptome ale bolii celiace. Chiar dacă ați putea să vă gândiți la celiac în primul rând ca pe o problemă digestivă (provine de la tractul digestiv, la urma urmei), afecțiunea poate afecta toate sistemele corpului dumneavoastră, de la creier la piele.
Cele mai frecvente simptome includ:
- diaree și / sau constipație (uneori alternând)
- balonare
- durere abdominală
- oboseală
- dureri de cap (inclusiv migrene)
- afecțiuni cutanate (inclusiv așa-numita "erupție cutanată a glutenului" dermatită herpetiformă )
Simptomele variază în funcție de sex și de vârstă:
- Femeile cu boala celiacă au adesea simptome legate de tractul lor reproductiv; acestea pot avea cicluri neregulate sau perioade foarte dureroase .
- Bărbații cu boală celiacă ar putea fi mai puțin supraponderali și suferă de simptome de reflux. De asemenea, ele par a avea mai multe erupții cutanate decât femeile.
- Copiii cu boala celiaca ar putea avea tulburare de deficit de atentie-hiperactivitate sau alte probleme comportamentale si ar putea fi, de asemenea, "mancati pretentiosi". Adolescenții se pot lupta cu depresia .
- Sugarii sau copiii mici cu boala celiacă pot avea o burtă umflată sau umflată sau pot avea doar ceea ce se numește "eșecul de a înflori", ceea ce înseamnă că ei nu cresc și se dezvoltă așa cum ar trebui.
Deși boala celiacă este din punct de vedere tehnic o afecțiune care implică tractul digestiv, mulți oameni cu aceasta nu prezintă nici măcar orice probleme intestinale - pot avea doar dureri articulare, eventual combinate cu ceață cerebrală .
De asemenea, pot avea depresie și / sau anxietate sau furnicături la nivelul brațelor și picioarelor (o stare cunoscută sub numele de neuropatie periferică care implică leziuni ale nervilor). De fapt, există o mare varietate de simptome neurologice asociate cu boala celiacă.
De asemenea, este posibil să aveți boală celiacă fără simptome. Aceasta este ceea ce se numește boala celiacă tăcută . Persoanele cu boală celiacă tăcută nu au simptome evidente, dar au încă leziuni intestinale care caracterizează starea.
Deși boala celiacă sa crezut că a afectat în primul rând copiii, acum este clar că pot fi diagnosticate persoane de orice vârstă. Nu este deloc neobișnuit să o găsiți la persoanele de peste 65 de ani ale căror simptome posibile includ demență potențial reversibilă. Femeile sunt mult mai probabil să fie diagnosticate decât bărbații.
Cauzele bolii celiace
Aveți nevoie de două lucruri pentru a avea boala celiacă: potențialul genetic de al dezvolta, plus glutenul în dieta ta. Fără unul sau altul, nu veți dezvolta condiția.
Cu toate acestea, aceasta este departe de sfârșitul povestii, deoarece mulți oameni care au genele pentru celiac nu dezvoltă niciodată condiția .
-
Bebelușii care se îmbolnăvesc mai mult pot prezenta un risc mai mare pentru boala celiacă
Având această Gene vă ridică șansele de a dezvolta boala celiacă
Dar nu este deloc clar de ce unii oameni cu așa-numitele "gene celiace" se termină cu celiac și altele nu.
Unii experți cred că aveți nevoie de un fel de "declanșator" care vă determină să dezvoltați boala celiacă. Există oameni care cred că o perioadă de stres în viața lor a declanșat boala celiacă. În plus, multe femei raportează debutul simptomelor după o sarcină , un alt potențial declanșator. Cu toate acestea, alții care au celiac raport un debut progresiv de simptome, astfel încât un declanșator poate să nu fie esențială.
Diagnosticarea bolii celiace necesită teste de sânge și biopsii
Din păcate, nu este întotdeauna simplu să diagnostichezi boala celiacă - de obicei durează mai multe teste de sânge plus o procedură cunoscută sub numele de endoscopie pentru a determina dacă o ai. Acest proces poate dura de la câteva săptămâni până la câteva luni.
Testele de sânge, care de obicei reprezintă primul pas în procesul de diagnosticare, vă analizează sângele pentru niveluri ridicate de anticorpi, asociate cu reacția organismului dvs. la gluten în dieta dumneavoastră. Deoarece testele caută reacția reală la gluten, trebuie să consumați o dietă conținând gluten pentru ca acestea să fie corecte.
Dacă testele de sânge revin pozitiv, următorul pas, în majoritatea cazurilor, este o endoscopie, în care un chirurg utilizează un instrument pentru a privi direct la nivelul intestinului subțire și pentru a lua mostre de mucoasa intestinală.
Pentru a fi diagnosticate oficial cu boala celiacă, probele din mucoasa intestinală trebuie să arate atrofia vilă care se găsește în stare. Cu toate acestea, este posibil, de asemenea, să obțineți un diagnostic prin testarea pielii dacă aveți o erupție cutanată legată de gluten cunoscută sub numele de dermatita herpetiformis .
Unii oameni pot suferi de simptome de boală celiacă, dar au rezultate negative ale testului pentru această afecțiune. În acest caz, acestea pot fi diagnosticate cu sensibilitate non-celiac gluten , o condiție recunoscută recent, care nu este încă bine definită. Nu toți medicii sunt de acord că există sensibilitate la gluten și că nu există nici o modalitate acceptată de a testa pentru aceasta încă .
Tratamentul bolii celiace: dieta fără gluten
Deși există în prezent mai multe medicamente potențiale pentru boala celiacă în curs de dezvoltare, există doar un singur tratament pe care îl puteți folosi chiar acum: dieta fără gluten.
Pentru a trata daunele cauzate de gluten, trebuie să eliminați glutenul din dieta dumneavoastră. După ce faceți acest lucru, mucoasa intestinală va începe să se vindece și alte complicații ale bolii celiace (cum ar fi malnutriția) ar trebui să înceapă să rezolve.
Acest lucru pare simplu, dar este mult mai dificil în practică. Trebuie să evitați literalmente fiecare specie de gluten, ceea ce înseamnă înlocuirea echipamentului de bucătărie, curățarea bucătăriei și a casei dvs. și adoptarea unor noi reguli pentru consumul de alimente.
Urmând o dietă fără gluten nu este ușor. Este nevoie de o cantitate destul de mare de cercetare și practică înainte de a vă putea aștepta să obțineți dreptate și să scapi de toate glutenul. Cu toate acestea, chiar dacă vă alunecați ocazional pe măsură ce învățați să urmați dieta, probabil veți începe să vă simțiți mai bine destul de repede ... și acest lucru face ca eforturile dumneavoastră să merite.
Sursă:
Institutul National de Digestie si Diabet si boli de rinichi. Boala celiaca . Accesat la 7 iulie 2016.