Nu există nici o îndoială că glutenul poate afecta sistemul neurologic: persoanele cu boală celiacă și sensibilitatea la gluten non-celiac raportează simptome care variază de la durerile de cap și cea a creierului până la neuropatia periferică (furnicături la nivelul extremităților).
Afecțiunile neurologice, cum ar fi epilepsia, depresia și anxietatea, sunt, de asemenea, frecvente la cei care reacționează la gluten.
În plus, o afecțiune autoimună gravă numită ataxie gluten afectează un număr mic de persoane.
În cele din urmă, există unele indicii că anumite condiții cum ar fi schizofrenia și tulburarea bipolară pot fi, de asemenea, afectate de aportul de gluten la câțiva indivizi. Cu toate acestea, nu este încă clar din cercetare care ar putea fi afectată și dacă o dietă fără gluten poate ajuta unii oameni.
Iată o descriere a condițiilor neurologice afectate de gluten.
Depresia, anxietatea conduc lista
Cercetările arată că persoanele cu boală celiacă suferă de rate mult mai mari decât cele medii de depresie și anxietate. De fapt, un studiu a constatat că aproximativ o treime sau mai mult de celiaci suferă de depresie, iar 17% pot avea o tulburare de anxietate.
Persoanele care au testat negativ pentru boala celiacă dar care au fost diagnosticate cu sensibilitate la gluten, de asemenea, raportează niveluri mai ridicate de depresie și anxietate, deși legăturile dintre condiții sunt mai puțin clare, deoarece nu au fost studiate.
Nu este clar de ce ingestia glutenului duce la aceste doua conditii neurologice. Cercetatorii au speculat ca deteriorarea intestinala a glutenului ar putea duce la deficiente nutritionale care cauzeaza depresie si anxietate la persoanele cu boala celiaca (deficitele anumitor vitamine B pot cauza unele simptome).
Cu toate acestea, acest lucru nu ar explica de ce persoanele cu sensibilitate la gluten nonceliacă (care nu suferă leziuni intestinale de la gluten) suferă, de asemenea, din cele două condiții mentale.
Unii experți în sensibilitate la gluten - în special, pediatrul din Noua Zeelandă Dr. Rodney Ford - au emis ipoteza că glutenul afectează creierul în mod direct pentru a provoca aceste afecțiuni, dar această teorie nu a fost dovedită. Indiferent, sunteți departe de a fi singur, dacă aveți depresie și anxietate din gluten.
Insomnia, ceața creierului, ADHD sunt, de asemenea, obișnuite
Mulți oameni cu boală celiacă și sensibilitate la gluten pot spune repede când au fost accidental adăpați : creierul lor se înnegrește și se simt mai puțin eficienți, chiar prosti și stânjeniți. Acest fenomen, cunoscut sub numele de ceata creierului, nu a fost studiat, dar este un alt simptom extrem de obisnuit atat pentru sensibilitatea la celiaca, cat si la gluten.
Tulburarea de deficit de hiperactivitate este o altă plângere frecventă atât la adulți, cât și la copii - aceia dintre noi care au copii cu probleme legate de gluten pot atesta că performanța școlară este mult mai bună atunci când dietele lor nu conțin gluten!
Dureri de cap? Da, absolut. De fapt, migrenele sunt frecvent menționate atât ca simptome de boală celiacă, cât și ca simptome de sensibilitate la gluten - până la o treime din raportul care prezintă această durere de cefalee uneori debilitantă.
În cele din urmă, obținerea unui somn bun poate să depindă de posibilitatea de a vă îndepărta de alimentele care conțin gluten - insomnia și problemele de somn par să se întâmple în mod regulat în multe dintre noi.
Puteți afla mai multe despre ceata creierului, ADHD, migrene și probleme de somn:
- Creierul și ceaiachie
- Gluten și ADHD
- Boala celiacă și migrenă
- Ar putea o dietă fără gluten să vă ajute să dormiți într-o noapte de sunet?
Neuropatie periferică, de asemenea, frecventă; Epilepsie, vertij raportat
De asemenea, glutenul poate afecta dacă sistemul nervos și sistemul de echilibrare funcționează corect.
Persoanele care suferă de boală celiacă sau de sensibilitate la gluten suferă de niveluri ridicate de neuropatie periferică, ceea ce determină o senzație de furnicături sau înțepături în picioare și degete.
Senzația provoacă leziuni ale nervilor din extremitățile dvs., iar starea se poate îmbunătăți odată ce veți merge fără gluten.
Epilepsia , între timp, rezultă atunci când neuronii tăi se declanșează incorect, ducând la convulsii și, eventual, chiar la inconștiență. Boala celiacă a fost, de asemenea, asociată cu o constelație rară de epilepsie și calcificări occipitale bilaterale.
În cele din urmă, vertijul - sau o senzație de amețeală și filare - apare din cauza unei defecțiuni a sistemului de echilibru adăpostit în urechea voastră interioară. Există doar două studii care ar putea lega boala Meniere (o formă de vertij) cu boala celiacă, dar plângerile anecdotice de vertij sunt frecvente printre celiacii.
Tulburări psihice grave cum ar fi schizofrenia și bipolara
Au fost multe rapoarte care sugerează că glutenul ar putea fi implicat în două condiții psihiatrice foarte grave: tulburarea bipolară și schizofrenia.
În tulburarea bipolară, există câteva studii care indică faptul că persoanele cu sensibilitate celiacă sau gluten pot suferi de rate mai mari ale afecțiunii mentale. Există, de asemenea, un studiu interesant care a analizat nivelurile de anticorpi pentru gluten în sângele persoanelor cu bipolar și a descoperit niveluri ridicate la cei aflați în mijlocul unui episod maniacal.
În schizofrenie, între timp, au existat decenii de speculații că eliminarea pâinii din dieta schizofrenicilor (care, desigur, ar elimina glutenul) poate ajuta. Cu toate acestea, există puține dovezi solide despre acest lucru și nici un indiciu despre care pacienți cu schizofrenie ar putea beneficia. Majoritatea psihiatrilor cred că procentul persoanelor care ar putea vedea o îmbunătățire a simptomelor schizofreniei în timpul consumului de gluten nu este foarte mic.
Ataxia glutenului este daune autoimune creierului
Când consumul de gluten determină corpul tău să-și atace propriile țesuturi, suferă de o condiție autoimună indusă de gluten. Există trei dintre acestea: boala celiacă (deteriorarea intestinului subțire), dermatita herpetiformă (deteriorarea pielii) și ataxia glutenului (leziuni ale creierului).
Când aveți ataxie cu gluten , sistemul imunitar vă atacă cerebelul, partea creierului responsabilă de coordonare. În multe cazuri, daunele sunt ireversibile, deși o dietă strictă fără gluten poate opri progresia afecțiunii.
Ataxia glutenului este o stare relativ recunoscută recent, și nu toți medicii sunt de acord că există. În plus, numărul de persoane care o au este considerat a fi foarte mic. Cu toate acestea, mult mai mulți oameni cu sensibilitate la celiachie sau gluten suferă de simptome similare celor observate în ataxia glutenului.
Dieta fără gluten poate ajuta simptomele dumneavoastră neurologice
Nu există nici o îndoială că boala celiacă și sensibilitatea la gluten pot duce la o gamă largă de probleme și condiții neurologice. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor, puteți reduce sau chiar rezolva simptomele neurologice legate de gluten, urmând o dietă strictă fără gluten.