Dacă suferiți de boala articulară reumatoidă adesea devastatoare, puteți avea un motiv să încercați o schimbare în dietă: o dietă vegană fără gluten poate îmbunătăți simptomele la unii oameni care au fost diagnosticați cu această afecțiune, două studii medicale separate spectacol.
Dieta ar putea sa nu incetineasca leziunile articulare cauzate de poliartrita reumatoida - cercetatorii intr-unul din studiile publicate in revista Rheumatology, a remarcat faptul ca daunele continua sa se acumuleze, dar a adaugat ca studiul ar putea sa nu fi fost suficient de mare pentru a discerne orice efecte protectoare care rezulta din dieta.
Cu toate acestea, unii pacienți din ambele eforturi de cercetare au raportat că s - au simțit mai bine atunci când consumă gluten-free și vegan.
Celiachie, poliartrita reumatoida
Dieta fără gluten nu este folosită în mod obișnuit pentru a trata artrita reumatoidă - în schimb, ea este folosită în schimb pentru a trata persoanele cu boala celiacă și sensibilitatea la gluten nonceliacă. Cu toate acestea, anecdotic, unii oameni cu poliartrită reumatoidă au raportat rezultate extraordinare prin absența glutenului, iar unii medici recomandă dieta pentru pacienții cu artrită reumatoidă.
Există legături între boala celiacă și poliartrita reumatoidă - ambele sunt afecțiuni autoimune, ceea ce înseamnă că ele apar atunci când sistemul imunitar atacă în mod eronat propriile țesuturi.
Boala celiacă este cauzată de proteina glutenului , care se găsește în grâu, orz și secară. Când aveți boala celiacă, glutenul vă împingă celulele imune pentru a ataca mucoasa intestinală, cauzând erodarea acesteia.
Între timp, nu este clar ce cauzează poliartrita reumatoidă, deși unii cercetători au speculat că reacția organismului la proteine dietetice precum glutenul poate juca un rol. Când aveți artrită reumatoidă, vătămarea sistemului imunitar apare în articulații.
Cercetătorii au arătat că persoanele cu poliartrită reumatoidă au șanse mai mari decât cele normale de a fi, de asemenea, diagnosticate cu boală celiacă.
În plus, există unele dovezi că este posibil să fiți diagnosticat greșit cu artrită reumatoidă atunci când aveți într-adevăr boală celiacă - un simptom comun al celiacului este durerea articulară, care uneori poate fi severă.
Aflați mai multe:
Dietă vegană fără gluten testată la pacienții cu RA
Cele două studii care au testat o dietă vegică fără gluten la pacienții cu poliartrită reumatoidă au inclus atât grupuri relativ mici de persoane - un total de 27 de persoane care au urmat dieta într-un studiu și 22 în celălalt.
În primul studiu, realizat în Norvegia și publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, cercetătorii au cerut în primul rând celor 27 de participanți să se mențină timp de o săptămână până la 10 zile. Apoi, au urmat o dietă vegetariană fără gluten timp de trei luni și jumătate și apoi au urmat o "dietă lactovetariană ajustată individual" pentru încă nouă luni.
Pe parcursul studiului, pacienții din grupul de tratament au văzut simptomele lor și majoritatea rezultatelor lor de laborator s-au îmbunătățit în comparație cu un grup de pacienți care au urmat o dietă omnivoră tipică.
Între timp, cel de-al doilea studiu a testat o dietă vegică fără gluten pe 22 de pacienți, comparându-le cu 25 de pacienți care au urmat o "dietă echilibrată non-vegană". Ambele grupuri au petrecut cel puțin nouă luni în dieta lor.
Studiul a arătat că 40% dintre pacienții din grupul de tratament - nouă persoane în total - și-au găsit simptomele îmbunătățite semnificativ în dieta vegană fără gluten. O persoană din grupul de control care a urmat o dietă non-vegană a raportat, de asemenea, o îmbunătățire semnificativă.
Cercetatorii au testat de asemenea participantii la niveluri de anticorpi AGA-IgG la gluten , impreuna cu anti-beta-lactoglobulina, un anticorp pentru proteinele din lapte. Ei au descoperit niveluri semnificativ reduse ale ambilor anticorpi la persoanele care au răspuns la dieta vegetariană fără gluten (care, bineînțeles, ar fi lipsită de lapte și de gluten), dar nu au avut loc reduceri semnificative ale nivelului persoanelor care nu au răspuns la dieta sau care au urmat dieta de control non-vegan.
Deci este vorba de produsele animale? Sau glutenul? Sau amândouă?
Nu este posibil să se spună ce parte din regimul alimentar a fost cea mai eficientă, din păcate - cercetătorii nu au testat separat dietele fără gluten și dietele vegane.
În plus, cel de-al doilea studiu constată că dieta vegană fără gluten nu funcționează pentru toată lumea. Rezultatele studiului sugereaza ca efectele pozitive intr-un subgrup de cei care au urmat dieta vegana fara gluten, probabil, a fost datorata unui raspuns imun diminuat la antigene exogene [externe] alimentare.
Cu toate acestea, autorii au spus ca nu au putut exclude posibilitatea ca imbunatatirea a rezultat doar de la scaderea nivelului de anticorpi - desi ar putea parea ca anticorpi scazut la gluten si lapte au fost cauzate de excluderea de gluten si produse lactate, nu exista dovada mecanismului implicat.
Pacientii cu RA ar trebui sa ia in considerare o dieta vegana fara gluten?
Poate. Studiile care au examinat această întrebare au fost mici, dar au avut rezultate promițătoare. Cu toate acestea, vor fi necesare mai multe cercetări pentru a vedea ce factori alimentari ar putea fi în joc și pentru a determina mai exact cine ar putea beneficia de o astfel de abordare.
Între timp, dacă credeți că ați dori să încercați o dietă vegetariană fără gluten pentru tratarea artritei reumatoide, discutați cu medicul dumneavoastră mai întâi despre a fi testat pentru boala celiacă. Testarea nu va fi exactă dacă ați scăzut deja glutenul din dieta dvs., deoarece testele de sânge celiace caută anticorpi specifici care se vor disipa odată ce nu mai consumați gluten.
Aflați mai multe:
- Cum să te diagnostichezi cu boala celiacă
- De ce trebuie să mănânc gluten pentru testarea bolii celiace?
- Cum să mergeți fără gluten și vegan
surse:
Castillo-Ortiz JD și colab. [Anticorpi transglutaminazei, antigladiene și anticorpi anti-gladină ultra purificați la pacienții cu diagnostic de poliartrită reumatoidă]. Reumatología Clinica. 2011 Jan-Feb; 7 (1): 27-9. Epub 2010 iunie 23.
Hafström I. și colab. O dieta vegana fara gluten imbunatateste semnele si simptomele artritei reumatoide: efectele asupra artritei se coreleaza cu o reducere a anticorpilor la antigeni alimentari. Reumatologie (Oxford). 2001 Oct; 40 (10): 1175-9.
Hafström I. și colab. Dietă vegană fără gluten induce scăderea nivelurilor LDL și LDL oxidate și producerea anticorpilor naturali ateroprotectori împotriva fosforilcolinei la pacienții cu poliartrită reumatoidă: un studiu randomizat. Reumatologie (Oxford). 2008; 10 (2): R34. doi: 10.1186 / ar2388. Epub 2008 Mar 18.
Kjeldsen-Kragh J. Artrită reumatoidă tratată cu diete vegetariene. American Journal of Clinical Nutrition. 1999 Sep; 70 (3 Suppl): 594S-600S.