Dieta TLC sau Dieta Modificările stilului de viață terapeutic este proiectată de Programul național de educație în domeniul colesterolului (NCEP) pentru a vă ajuta să scădea nivelul colesterolului și al trigliceridelor. Dieta TLC aparține unui grup de recomandări stabilite de NCEP pentru a trăi un stil de viață sănătos în inimă. Modificările terapeutice ale stilului de viață includ modificarea dietei, creșterea activității fizice și scăderea în greutate.
Această dietă conține recomandări privind aportul zilnic de grăsimi , carbohidrați și proteine. În plus, dieta conține și recomandări privind produsele care conțin fibre. Acest regim se concentrează în principal pe consumul unei diete echilibrate, subliniind diferența dintre grăsimile "bune" și grăsimile "rele", precum și diferența dintre carbohidrații "buni" și cei "răi".
grăsimi
Dieta TLC recomandă ca aportul total de grăsimi să fie limitat la 25 până la 35% din totalul caloriilor zilnice. Există două tipuri principale de grăsimi găsite în alimente: grăsimi saturate și grăsimi nesaturate. Grasimile nesaturate sunt grăsimile "bune" și pot fi împărțite în grăsimi polinesaturate și grăsimi mononesaturate. Aceste grăsimi sunt bune, deoarece sunt cunoscute că reduc nivelul lipoproteinelor cu densitate scăzută (LDL, colesterolul "rău"). Sursele bune de grăsimi nesaturate includ fructele cu coajă lemnoasă și produsele din pește. Dieta TLC vă recomandă ca aportul de grăsimi polinesaturate să conțină până la 20% din cantitatea totală de calorii consumate, în timp ce grăsimile monosaturate ar trebui să constea în fiecare zi până la 10% din totalul caloriilor.
Grasimile saturate sunt grăsimile "rele" și sunt cunoscute pentru a crește nivelurile de LDL sau "rău" de colesterol. Alimentele bogate în grăsimi saturate includ carnea de grăsime animală și produsele lactate integrale. Dieta TLC vă recomandă să vă limitați consumul de grăsimi saturate la mai puțin de 7% din consumul total. Grasimile trans, care se găsesc în alimente precum produse de patiserie și alimente prăjite, trebuie evitate dacă urmăriți nivelul lipidelor.
Carbohidrați
Această dietă evidențiază, de asemenea, consumul de carbohidrați mai complexi și mai sănătoși decât alimentele obținute din zaharuri simple - cum ar fi biscuiți sau produse de patiserie. Carbohidrații complexi includ legume, fructe, orez de cereale integrale și pâine integrală de grâu. În această dietă, carbohidrații ar trebui să cuprindă între 50 și 60 procente din totalul caloriilor zilnice.
Proteină
Proteina ar trebui să conțină 15% din cantitatea totală de calorii consumată. Pentru a păstra sănătatea inimii, ar trebui să vă asigurați că obțineți proteinele din surse slabe, precum puiul, peștele, soia, fasolea și curcanul.
Alte recomandări
Dieta TLC include, de asemenea, recomandări privind fibrele solubile și fitosterolile, ambele fiind cunoscute pentru a menține nivelurile sănătoase de colesterol. Fibrele solubile sau vâscoase includ fulgi de ovăz , psyllium, pectină și tărâțe. Fitosterolii , cunoscuți și datorită capacității acestora de a scădea nivelul colesterolului, sunt incluși într-o varietate de produse pe bază de spirtoase și pansamente, cum ar fi coajă și salată. Aceste elemente sunt incluse în mod specific datorită capacității lor de a reduce colesterolul LDL în studii. Recomandările curente pentru consumul de fibre solubile sunt de 10 până la 25 de grame pe zi, în timp ce se recomandă administrarea a două grame pe zi de adaos de fitosterol.
În plus, dieta TLC recomandă ca aportul de sare să fie limitat la 2400 miligrame pe zi.
Această dietă sănătoasă din inimă poate părea complicată datorită multor linii directoare furnizate pentru fiecare nutrient principal. Cu toate acestea, ea încurajează în principiu o dietă sănătoasă, echilibrată în inimă și reducerea colesterolului prin scăderea consumului de grăsimi și creșterea consumului de fibre.
Sursă:
Al treilea raport al Comitetului Experților privind detecția, evaluarea și tratamentul colesterolului în sânge la adulți (PDF), iulie 2004, Institutul Național de Sănătate: Institutul Național al Inimii, Plămânului și Institutul de Sânge.