Majoritatea alimentelor pe care le consumați - care includ carbohidrații, grăsimile și proteinele - sunt descompuse și absorbite de corpul dvs., cu excepția fibrelor dietetice, numite uneori "hrănire". Fiberul trece prin corpul dumneavoastră - mai întâi stomacul, apoi intestinul subțire , urmată de colon și, în cele din urmă, iese din organism - aproape neatinsă.
Când aveți o afecțiune tiroidiană, o dietă bogată în fibre poate fi benefică specială pentru dumneavoastră, ajutând la scăderea în greutate și la constipația cronică , printre alte efecte pozitive.
Aflați mai multe despre beneficiile fibrei și alimentelor bogate în fibre pe care le puteți adăuga la abordarea globală a unei vieți mai sănătoase, cu o stare tiroidiană.
Beneficiile fibrei
În general, există multe beneficii ale unei diete bogate în fibre pentru pacienții tiroidieni și pentru oricine dorește să îmbunătățească sănătatea generală. Fibrele pot:
- Reduceți riscul de accident vascular cerebral și îmbunătățiți sănătatea inimii: A fost găsită o legătură importantă între aportul de fibre și atacurile de cord. Studiile arată că pacienții care consumă o dietă bogată în fibre reduc riscul de atac de cord cu până la 40%. Riscul dvs. poate fi redus cu 9% pentru fiecare 7 grame pe zi de creștere a fibrelor dietetice, potrivit studiilor citate de Academia de Nutriție și Dietetică în documentul de poziție. Deoarece pacienții cu tiroidă prezintă un risc mai mare de boli de inimă, acesta este un beneficiu important.
- Ajutoare pentru pierderea în greutate și gestionarea: cu cât fibrele conțin mai mult în dieta zilnică, cu atât riscul de obezitate este mai redus. Acest lucru este posibil deoarece fibra vă face să vă simțiți plini, ceea ce înseamnă că este posibil să mâncați mai puțin. Mai putine calorii in fiecare zi pot duce eventual la pierderea in greutate in timp. Creșterea în greutate sau dificultatea de a pierde în greutate poate fi o provocare pentru persoanele cu hipotiroidism, deci acest lucru este deosebit de relevant pentru pacienții cu tiroidă.
- Colesterolul inferior : Fibrele solubile găsite în anumite fasole, semințe de in, tărâțe de ovăz și ovăz pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol "rău". Acest lucru poate duce, de asemenea, la o inflamație mai mică a inimii și la scăderea tensiunii arteriale. Creșterea colesterolului rău este uneori rezultatul hipotiroidismului, deci este un beneficiu suplimentar al fibrei pentru pacienții tiroidieni.
- Îmbunătățirea digestiei : fibrele dietetice ajută la controlul digestiei altor alimente.
- Reducerea hemoroizilor și reglarea mișcărilor intestinale : prin consumul unei diete bogate în fibre, scaunele dure și constipația - o plângere comună la persoanele cu hipotiroidism - pot fi rezolvate, împreună cu o reducere a riscului și a severității simptomelor hemoroizilor.
- Ajutați la controlul nivelurilor de zahăr din sânge : Persoanele cu diabet zaharat pe o dietă bogată în fibre au arătat că absorbția lor de zahăr este încetinită. Acest lucru ajută la promovarea unor niveluri mai bune de glucoză. Sensibilitatea la insulină poate fi îmbunătățită cu anumite fibre dietetice. Consumul de dietă bogată în fibre poate, de asemenea, să vă diminueze șansele de a dezvolta diabet zaharat tip 2, risc care este mai mare dacă sunteți hipotiroid. .
- Reduceți riscul de diverticulită : Sa demonstrat că fibrele insolubile reduc riscul de diverticulită. Cu toate acestea, pentru cei cu diverticuloză sau boală intestinală iritabilă, unii oameni au simptome mai grave cu mai multe fibre, în timp ce altele au mai puține simptome.
- Eliminarea sindromului intestinului iritabil (IBS) : fibrele s-au dovedit a diminua simptomele IBS la unii oameni, deși alții au mai multe simptome atunci când mănâncă mai multe fibre.
- Reducerea riscului de cancer de colon: Unele studii promițătoare au arătat că o dietă bogată în fibre poate scădea riscul de apariție a cancerului colorectal, dar acest lucru nu se regăsește în fiecare studiu.
- Creșterea absorbției minerale : fibrele dietetice vă pot ajuta organismul să absoarbă mai eficient anumite minerale, în special calciul.
Produse alimentare din fibre solubile și insolubile
Academia de Nutriție și Dietetică recomandă femeilor adulte să consume 25 de grame de fibre totale pe zi, iar bărbații adulți consumă 38 de grame, cu 10 până la 15 grame provenind din fibre solubile. Pe măsură ce îmbătrâniți, aveți nevoie de mai puțin de 50 de ani, femeile ar trebui să consume 21 de grame, iar bărbații ar trebui să consume 30 de grame.
Fibra solubilă: fibrele solubile sunt fibre ușor dizolvate în apă, unde formează o substanță asemănătoare gelului. Acest tip de fibre a demonstrat că ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge, precum și la nivelul glicemiei.
Fibra solubilă se găsește în:
| Ovăz |
Fibra insolubila: fibra insolubila este o fibra care ajuta la accelerarea eliminarii din organism. Fibrele insolubile pot ajuta la prevenirea constipației. Fibrele insolubile ajută, de asemenea, la menținerea nivelului pH-ului în tractul intestinal la un nivel optim. Alimentele care sunt cele mai bune în fibrele insolubile includ următoarele:
| migdale * Apple cu pielea Coacerea ciocolată Orz, fiert Cereale de cereale Coacăze nuci braziliene Brocoli* Varză de Bruxelles* bulgur Varză* morcovi Conopidă* Cereale mix de petrecere, de casă cireșe castane Nucă de cocos Nuci de porumb Porumb afine Boabe de soc smochine Insecte din seminte de in Făină, orz, tărâțe de orz, malț de orz, secară, grâu integral agrișe Fasole verde | guava Nuci de hickory Mălai jicama Kale * Fasole roșie Kiwi kumquat Linte Nuci de macadamia Mandarin portocale Mango Mei* ciuperci piersică cu coajă netedă Ovaz Stridie Papaya Paste, fierte alune * pere mazăre Nuci de pin Ananas fistic Cartofi prune uscate | Semințe de dovleac Pulpă de dovleac Quinoa stafide zmeură Rubarbă Orez (maro, gătit) rutabaga sauerkraut sorg Spanac Mazăre despicată Germeni Suc de fructe Căpșune Seminte de floarea soarelui Cartof dulce Pasta de tomate roșii Trail mix napi Suc vegetal Nuci Grâu de grâu de grâu Făină de grâu integral Orez sălbatic (gătit) |
* Rețineți că aceste alimente bogate în fibre sunt de asemenea goitrogenice , ceea ce înseamnă că ele promovează mărirea tiroidei și pot provoca sau agrava hipotiroidismul. În mod obișnuit, riscul de alimente goitrogenice este în consumul lor excesiv, în special în formă brută. Gătitul sau aburul elimină de obicei cele mai multe proprietăți goitrogenice.
Un cuvânt din
Dacă începeți o dietă bogată în fibre și luați medicamente de înlocuire a hormonului tiroidian, asigurați-vă că aveți teste de sânge tiroidiene reverificate în șase până la opt săptămâni. Fibrele pot schimba uneori absorbția medicamentelor, așa că este important să verificați din nou dacă doriți să modificați doza.
> Surse:
> Dahl WJ, Stewart ML. Poziția Academiei de Nutriție și Dietetică: Implicațiile în sănătate ale fibrelor dietetice. Jurnal al Academiei de Nutriție și Dietetică . 2015; 115 (11): 1861-1870. doi: 10.1016 / j.jand.2015.09.003.
> Felker P, et. Al. Concentrațiile de tiocianat și goitrină în plasma umană, concentrațiile precursoare ale acestora în legumele brassica și riscul potențial asociat hipotiroidismului. "Nutr Rev. 2016 apr., 74 (4): 248-58, doi: 10.1093 / nucrit / nuv110.PhID: 26946249 .
> Îmbunătățirea sănătății prin fibră. Clinica Cleveland. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/improving-your-health-with-fiber.
> Nutriție și alimentație sănătoasă. Clinica Mayo. http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983?p=1
> Wald A. Educația pentru pacienți: dieta bogată în fibre (dincolo de elementele de bază). La zi. https://www.uptodate.com/contents/high-fiber-diet-beyond-the-basics.