Eliminarea mea dieta: Partea 3
Nu prea iubesc această dietă. Am fost supărat, am avut dureri de cap și m-am prins măcinând dinții de mai multe ori. Am pofte care ciclu rapid de la un lucru la altul. Mâncarea pe care o mănânc rareori mă face să mă simt plină și mulțumită.
Dar există o căptușeală de argint - inflamația mea este în jos. Am pierdut câteva kilograme.
Pot purta inelul meu de nunta fara ca degetul meu sa fie amortit, iar parul meu nu va cadea in buzunare. Durerea mea este în jos, mai ales în mâinile mele, unde am avut compresie nervoasă . Șoldul meu, care încă durează, nu se blochează pe mine și pot să cobor scările fără călcâiele dureroase din genunchi. M-am plimbat chiar și cu bicicleta.
Ceea ce mi-a spus este că ceva ce mănânc face lucruri rele pentru corpul meu.
Este vorba despre întreaga dietă - imaginarea alimentelor problematice. Următorul pas este să începeți să le reintroduceți, astfel încât să-mi dau seama care alimente sunt vinovatul.
Ca neplăcută cum este să tăiem ... bine, majoritatea alimentelor ... din dieta ta, este ceva ce ar trebui să încerce, probabil, foarte mulți dintre noi cu fibromialgie și sindromul oboselii cronice . Și nu doar o singură dată.
Suntem sensibili la atâtea lucruri (medicamente, mirosuri, diverse elemente ale mediului nostru), încât este posibil să ne gândim doar la anumite alimente care ne-ar putea afecta.
O afirmație a bolilor noastre este că ele se schimbă destul de mult în timp, făcând ca sensibilitățile noastre să treacă la lucruri diferite. De exemplu, glutenul mi-a făcut narcoleptic (dar nu mi-a afectat durerea și inflamația în niciun mod pe care l-aș putea spune.) M-am dus fără gluten timp de câțiva ani. Apoi, într-un timp foarte stresant, am înșelat frecvent, spunându-mă mereu că o să plătesc.
Dar lucrul a fost că nu am plătit deloc. M-am simțit bine. Sensibilitatea glutenului a dispărut - sau, cel puțin, sa schimbat. (Vom vedea dacă glutenul este băiatul rău din dieta mea în curând.)
Cu mult înainte ca sensibilitatea mea la gluten să fi crescut, am încercat o dietă de eliminare pentru a vedea dacă mi-a ajutat fibromialgia. Nu a făcut-o. Nu am văzut absolut nicio schimbare a simptomelor în timpul fazei de eliminare sau în timpul reintroducerii.
Eu, cum se pare că lucrurile s-au schimbat! Și de ce nu s-ar putea schimba reacția mea la alimente? Sunt opt ani mai în vârstă. Am progresat mai departe în perimenopauză . Am obținut mai multe diagnostice noi, inclusiv două boli autoimune - și, prin urmare, inflamatorii.
La un sfert din drumul prin faza 1 a dietei, pot să-i declar succes. Acum trebuie să mă duc în următoarele trei săptămâni să mănânc în acest fel.
Planificarea pentru faza 2
După cele 30 de zile de opțiuni alimentare foarte mici, voi începe reintroducerea unui tip de hrană la fiecare trei zile. Inițial, plănuisem să încep mai întâi glutenul, pentru că este în multe lucruri. Cu toate acestea, înainte de a mi-am dat seama că fiecare pansament de salate și fiecare sos care ar putea ajuta la obținerea acestei gustări au o bază de lapte sau oțet și nici eu nu pot.
De asemenea, îmi lipsește cu adevărat legumele de pește - inclusiv roșiile, cartofii și ardeii. Și nu prea este bine să adaugi gluten atunci când nu pot avea nimic care conține drojdie sau ouă!
Nu m-am hotărât sigur, dar mă gândesc să reintroduc oțet, ouă, drojdie, gluten, lactate în primele 12 zile ale fazei 2. Atunci va trebui să văd ce murim cu adevărat Următor →. Probabil nopți.