Trigliceridele sunt o formă de grăsime pe care organismul o folosește pentru energie și reprezintă, de asemenea, marea majoritate a grăsimilor stocate în corpul uman.
Trigliceridele sunt alcătuite din lanțuri lungi de molecule de glicerol, fiecare dintre acestea fiind atașat la trei molecule de acizi grași (de aici numele, "trigliceride"). Trigliceridele sunt numite în funcție de lungimea lanțurilor glicerolice pe care le conțin.
Unele dintre denumirile pentru trigliceride specifice pe care le-ați auzit includ acidul oleic și acidul palmitic.
Acizii grași sunt importanți deoarece acestea sunt grăsimile care pot fi "arse" ca și combustibil pentru nevoile organismului. Trigliceridele reprezintă mecanismul de stocare și transport al acizilor grași de care avem nevoie pentru combustibil.
De unde provin trigliceridele?
Obținem trigliceridele noastre din două surse: de la fabricarea lor înșine și de la mâncarea pe care o mâncăm.
Trigliceridele sunt sintetizate în ficat și în celulele noastre grase. De exemplu, atunci când consumăm exces de carbohidrați, excesul de carbohidrați se transformă în trigliceride. Ficatul apoi eliberează aceste trigliceride în fluxul sanguin, sub formă de VLDL ( lipoproteine cu densitate foarte scăzută), unde este furnizat celulelor grase pentru stocare pe termen lung.
Majoritatea grăsimilor pe care le consumăm - fie din animale, fie din plante - constau în mai multe trigliceride. Intestinele noastre nu pot absorbi singure trigliceridele, astfel încât, în timpul procesului digestiv, trigliceridele din alimentele noastre sunt împărțite în glicerol și acizi grași, ambii putând fi absorbiți de celulele care ne distrug intestinele.
Cum se utilizează trigliceridele în organism
În interiorul celulelor intestinale, trigliceridele sunt reasamblate și apoi eliberate, în fluxul nostru de sânge - împreună cu colesterolul ingerat în "pachete" numite chilomicroni . Țesuturile organismului elimină apoi trigliceridele din chilomicronele circulante, fie arzând-o pentru energie, fie stocându-le ca grăsime.
În general, după masă, densitatea chilomicronelor din sânge crește de câteva ore.
Acesta este motivul pentru care medicii vă invită întotdeauna să repetați timp de 12 ore înainte ca sângele dvs. să fie măsurat pentru a măsura nivelele lipidelor serice. Evaluarea riscului pentru afecțiuni cardiovasculare se bazează pe nivelul de "valoare inițială" a lipidelor din sânge - adică nivelurile lipidelor din sânge într-un moment în care chilomicronii circulanți nu măresc temporar numărul de trigliceride și colesterol.
Tratarea nivelurilor ridicate ale trigliceridelor
Dacă vi sa spus că aveți niveluri ridicate de trigliceride, medicul dumneavoastră ar trebui să efectueze o evaluare completă pentru a afla de ce. Există mai multe cauze potențiale (și de obicei tratabile) pentru creșterea trigliceridelor, incluzând diabetul zaharat , sindromul metabolic , hipotiroidismul , boala renală și câteva medicamente eliberate pe bază de prescripție medicală.
Nivelurile crescute ale trigliceridelor sunt asociate cu un risc crescut de afecțiune cardiovasculară, iar nivelurile foarte ridicate ale trigliceridelor pot produce pancreatită (o inflamație dureroasă și uneori periculoasă a pancreasului). În funcție de nivelul la care sunt crescute trigliceridele, medicul vă poate recomanda să vă puneți la terapie, în mod specific, pentru a reduce aceste niveluri ridicate.
> Surse
Programul național de educație în domeniul colesterolului (NCEP) privind detectarea, evaluarea și tratamentul colesterolului în sânge la adulți (Grupul de tratament pentru adulți III). Al treilea raport al Comitetului de Experți al Comitetului Național pentru Educația în domeniul colesterolului (NCEP) privind detectarea, evaluarea și tratamentul colesterolului înalt al sângelui la adulți (Raportul pentru tratamentul adulților III). Circulation 2002; 106: 3143.
Trigliceride coronarian Disease Genetics Consortium si Factori de risc emergente de colaborare, Sarwar N, Sandhu MS, et al. Căile mediate de trigliceride și boala coronariană: analiză în colaborare a 101 studii. Lancet 2010; 375: 1634.