Uleiul de ficat de pește este un tip de ulei de pește disponibil în formă lichidă și sub formă de capsulă. Obținut din ficat de pește de cod, uleiul este bogat în vitamina A, vitamina D și acizii grași omega-3. Datorită conținutului ridicat de omega-3, uleiul de ficat de cod se găsește în multe produse naturale comercializate sub formă de suplimente de omega-3.
Utilizează ulei de ficat de cod
În anii 1800, uleiul de ficat de cod a devenit popular ca un supliment alimentar pentru copiii a căror expunere la lumina soarelui a crescut riscul de rahitism (o boală cauzată de deficit de vitamină D).
Astăzi, unii susținători ai medicinei alternative susțin că uleiul de ficat de cod poate ajuta cu o gamă largă de condiții de sănătate, inclusiv:
- depresiune
- Diabet
- Glaucom
- Boala de inima
- Tensiune arterială crescută
- Colesterol ridicat
- lupus
- Osteoartrita
Beneficiile de sănătate ale uleiului de ficat de cod
Potrivit Institutului National de Sanatate (NIH), uleiul de peste este probabil eficient pentru prevenirea bolilor de inima. În plus, NIH afirmă că uleiul de pește poate reduce tensiunea arterială și colesterolul, gestionează astmul și artrita reumatoidă , ușurează durerea menstruală , reduce riscul de accident vascular cerebral , protejează împotriva osteoporozei și încetinește progresia aterosclerozei . Cu toate acestea, NIH nu specifică dacă ulei de ficat de cod în special (mai degrabă decât uleiul de pește provenit din alte tipuri de pește) ar putea produce aceste beneficii pentru sănătate.
Deși cercetările privind efectele specifice asupra sănătății uleiului de ficat de cod sunt oarecum limitate, unele studii arată că uleiul de ficat de cod poate ajuta cu următoarele condiții:
1) Infecții ale tractului respirator superior
Uleiul de ficat de cod poate ajuta la prevenirea infectiilor tractului respirator superior, conform unui studiu realizat in 2004 de 94 de copii. Publicat in Annals of Otology, Rhinology si Laryngology , studiul a constatat ca participantii care au primit ulei de ficat de cod si un multivitamin-minerale in fiecare zi, de la sfarsitul toamnei pana la inceputul primavara, au prezentat o scadere semnificativa a numarului de infectii ale tractului respirator superior răceala comună ).
2) Diabetul zaharat
Utilizarea uleiului de ficat de cod în timpul sarcinii poate reduce riscul copilului de diabet zaharat de tip 1, sugerează un raport din 2000 al revistei Diabetologia . Analizând datele privind 85 de mame insarcinate cu diabet zaharat si 1 071 de femei insarcinate fara diabet, autorii studiului au descoperit un risc semnificativ mai scazut al diabetului la copii născuti la participantii care au consumat ulei de ficat de cod in timpul sarcinii.
În plus, un studiu efectuat în anul 2003 de 2.213 de persoane (publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică ) a constatat că administrarea de ulei de ficat de cod în timpul primului an de viață a fost asociată cu un risc redus pentru diabet zaharat tip 1 în copilărie.
3) artrita
Pentru persoanele cu poliartrită reumatoidă, administrarea de ulei de ficat de cod poate reduce nevoia de medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (AINS). Pentru un studiu publicat în 2008 în revista Reumatologie , cercetătorii au repartizat 97 de pacienți cu artrită reumatoidă la nouă luni de tratament fie cu ulei de ficat de cod, fie cu un placebo. Privind datele referitoare la 58 de persoane care au finalizat studiul, au descoperit ca 39% din grupul de ulei de ficat de cod a fost capabil sa reduca consumul zilnic de AINS cu mai mult de 30% (comparativ cu 10% dintre pacientii din grupul placebo).
Într-un studiu anterior realizat în cadrul programului Advances in Therapy , cercetătorii au descoperit că administrarea de ulei de ficat de cod poate ajuta la atenuarea rigidității, durerii și umflării la persoanele cu poliartrită reumatoidă.
Uleiul de ficat de ulei este doar un remediu pentru artrita reumatoida.
Cod ulei de ficat vs. ulei de pește
Deoarece unele specii de cod sunt considerate a fi pe cale de dispariție, obținerea de omega-3 de la alte tipuri de ulei de pește (cum ar fi somonul) poate fi mai responsabilă din punct de vedere ecologic. Dacă sunteți vegetarieni, puteți obține acizi grași omega-3 din surse de plante, cum ar fi semințele de in .
Ce este uleiul de ficat de fermentat?
Sustinatorii uleiului de ficat de cod fermentat sustin ca aceasta forma de ulei de ficat de cod este mai pur si mai mare in vitaminele A, vitamina D si acizii grasi omega-3 decat cele prelucrate termic de ulei de ficat de cod. Cu toate acestea, în prezent există o lipsă de dovezi științifice care să susțină această afirmație.
caveats
Uleiul de pește poate provoca o serie de efecte secundare (incluzând respirația urât mirositoare , arsurile la stomac, greața și râgatul).
Atunci când este folosit în exces, uleiul de ficat de cod poate duce la niveluri toxice de vitamine A și D. Uleiul de ficat de cod poate conține și alte substanțe nedorite, cum ar fi metalele grele și PCB-urile. În plus, dozele mari de ulei de pește pot preveni coagularea sângelui, pot deteriora sistemul imunitar și pot crește nivelurile sanguine de colesterol LDL ("rău").
Dacă aveți în vedere utilizarea uleiului de ficat de cod în combinație cu alte suplimente sau medicamente, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe tratamentul. De asemenea, este important să rețineți că evitarea asistenței medicale standard și auto-tratarea unei afecțiuni cronice cu ulei de ficat de cod (sau orice alt tip de medicament alternativ) pot avea consecințe grave asupra sănătății.
surse
Societatea Americana pentru Cancer. " Acizi grasi omega-3 ". Noiembrie 2008.
Galarraga B, Ho M, Youssef HM, Hill A, McMahon H, Hall C, Ogston S, Nuki G, Belch JJ. "Uleiul de ficat de cod (acizii grasi n-3) ca agent antiinflamator nesteroidian care economiseste in artrita reumatoida." Reumatologie (Oxford). 2008 mai, 47 (5): 665-9.
Gruenwald J, Graubaum HJ, Harde A. "Efectul uleiului de ficat de cod asupra simptomelor artritei reumatoide". Adv Ther. 2002 Mar-Apr; 19 (2): 101-7.
Linday LA, Shindledecker RD, Tapia-Mendoza J, Dolitsky JN. Efectul uleiului zilnic de ficat de cod si al unui supliment multivitamin-mineral cu seleniu asupra vizitelor pediatrice ale tractului respirator superior de catre tinerii copii din centrul orasului Latino: site-uri pediatrice randomizate. Ann Otol Rhinol Laryngol. 2004 Nov; 113 (11): 891-901.
Institute Naționale de Sănătate. "Uleiul de pește: Suplimentele MedlinePlus". August 2011.
Stene LC, Joner G; Grupul de studiu pentru diabetul zaharat norvegian. Utilizarea uleiului de ficat de cod in timpul primului an de viata este asociata cu un risc mai mic de diabet zaharat de tip 1 cu debut in copilarie: un studiu amplu, bazat pe populatie, de caz-control. Am J Clin Nutr. 2003 Dec; 78 (6): 1128-34.
Steve LC, Ulriksen J, Magnus P, Joner G. "Utilizarea uleiului de ficat de cod în timpul sarcinii asociat cu risc mai scăzut de diabet zaharat de tip I la descendenți". Diabetologia. 2000 Sep; 43 (9): 1093-8.
Disclaimer: Informațiile conținute pe acest site sunt destinate exclusiv scopurilor educaționale și nu reprezintă un substitut pentru consultanță, diagnostic sau tratament de către un medic autorizat. Nu este destinat să acopere toate precauțiile posibile, interacțiunile medicamentoase, circumstanțele sau efectele adverse. Trebuie să căutați asistență medicală promptă pentru orice problemă de sănătate și să vă adresați medicului înainte de a utiliza un medicament alternativ sau de a vă schimba regimul.