Cei care iubesc ceaiul cu un gust pentru soiurile exotice pot fi familiarizați cu ceaiul pu-erh, o băutură apreciată pentru aroma sa bogată. Numit pentru un oraș din regiunea Yunnan din China (și în primul rând produs în această regiune), ceaiul pu-erh se spune, de asemenea, că se mândrește cu o gamă largă de beneficii pentru sănătate.
Ca ceai verde, ceai negru și ceai alb, ceaiul pu-erh este fabricat din frunzele plantei Camellia sinensis .
Cu toate acestea, ceaiul pu-erh este creat în conformitate cu un proces specializat care implică o perioadă lungă de fermentație. Odată fermentat, frunzele de ceai sunt îmbătrânite (uneori chiar ani sau chiar decenii) și ambalate în cărămizi sau prăjituri.
Împreună cu împrumutul pu-erh ceai aroma sa distinctă, acest proces de fermentare și îmbătrânire se spune că îi conferă ceaiului o serie de proprietăți unice de medicamente.
Beneficiile de sănătate ale ceaiului Pu-erh
În China, ceaiul pu-erh a fost mult timp sorbit pentru a obține o varietate de beneficii pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea sănătății inimii și reducerea nivelului de colesterol . De asemenea, se spune că ceaiul pu-erh poate contribui la promovarea pierderii în greutate, la îmbunătățirea vederii, la stimularea circulației și la calmarea mahmurelii.
În cercetarea preliminară asupra animalelor și în tuburile de testare, oamenii de știință au observat că ceaiul pu-erh poate lupta împotriva stresului oxidativ , reglează nivelul zahărului din sânge (un factor cheie în controlul diabetului zaharat ), protejează împotriva obezității și posedă activitate anti-cancer.
Pana in prezent, foarte putine studii au testat efectele asupra sanatatii ale ceaiului pu-erh la om. Totuși, există unele dovezi că ceaiul pu-erh arată promisiunea în tratamentul anumitor condiții de sănătate. Iată o privire la unele descoperiri din cercetarea umană pe bază de pu-erh ceai:
1) Colesterolul
Într-un studiu publicat în Intervenții clinice în îmbătrânire în 2016, cercetătorii au stabilit că ceaiul pu-erh poate ajuta la menținerea colesterolului sub control.
După ce a consumat extract de ceai pu-erh în fiecare zi timp de 20 de săptămâni, un mic grup de adulți supraponderali sau obezi a prezentat o scădere ușoară a nivelului de colesterol. În comparație cu participanții cărora li sa administrat un placebo pentru aceeași perioadă de timp, cei tratați cu extract de ceai pu-erh au prezentat, de asemenea, pierderi mai mari în greutate și pierderea de grăsimi.
2) Sindromul metabolic
Mai multe studii mici au arătat că ceaiul pu-erh poate ajuta la gestionarea sindromului metabolic . Caracterizată de un grup de probleme de sănătate (inclusiv excesul de grăsime în burtă, hipertensiune arterială , colesterol ridicat, rezistență la insulină și inflamație cronică ), sindromul metabolic crește riscul bolilor de inimă și diabetului de tip 2.
Într-un studiu publicat în Jurnalul Chinez de Medicină Integrativă în 2011, de exemplu, 90 de persoane cu sindrom metabolic au luat fie extract de ceai pu-erh fie un placebo în formă de capsule în fiecare zi timp de trei luni. Până la sfârșitul studiului, cei cărora li sa dat ceaiul pu-erh au prezentat îmbunătățiri mai mari la acești factori, cum ar fi obezitatea, nivelurile de zahăr din sânge și nivelurile de colesterol (comparativ cu cei cărora li sa administrat placebo). Autorii studiului au remarcat faptul că ceaiul pu-erh este "ideal pentru prevenirea precoce a sindromului metabolic".
Efecte secundare și probleme de siguranță
Pu-erh ceai se spune că conține niveluri mai scăzute de cofeină decât alte tipuri de ceai.
Totuși, consumul prea mare de cafeină poate declanșa o serie de efecte secundare, inclusiv dureri de cap, insomnie, diaree, bătăi neregulate ale inimii, arsuri la stomac și amețeală.
De asemenea, este important să rețineți că ceaiul pu-erh nu ar trebui utilizat ca înlocuitor pentru tratamentul standard al oricărui tip de afecțiune cronică (cum ar fi colesterolul ridicat sau sindromul metabolic). Dacă vă gândiți să includeți ceaiul pu-erh în planul de tratament pentru astfel de afecțiuni, asigurați-vă că vă consultați mai întâi medicul.
> Surse:
> Chu SL, Fu H, Yang JX și colab. Studiu randomizat dublu-orb, controlat cu placebo, al extractului de ceai Pu'er privind reglementarea sindromului metabolic. Chin J Integr Med. 2011 Jul; 17 (7): 492-8.
> Huang HC, Lin JK. Ceaiul Pu-erh, ceaiul verde și ceaiul negru suprimă hiperlipidemia, hiperleptinemia și sinteza acidului gras prin activarea AMPK la șobolani hrăniți cu o dietă bogată în fructoză. Funcția alimentară. 2012 februarie; 3 (2): 170-7.
> Jensen GS, Beaman JL, He Y, Guo Z, Sun H. Reducerea greutății corporale și îmbunătățirea profilului lipidic asociat cu consumul zilnic al extractului de ceai Puer într-o populație hiperlipidemică: un studiu randomizat controlat cu placebo. Îmbătrânirea Intervenției clinice. 2016 Mar 24; 11: 367-76.
> Yang TY, Chou JI, Ueng KC, și colab. Efectul de reducere a greutății de ceai Puerh la pacienții de sex masculin cu sindrom metabolic. Phytother Res. 2014 Jul; 28 (7): 1096-101.
Disclaimer: Informațiile conținute pe acest site sunt destinate exclusiv scopurilor educaționale și nu reprezintă un substitut pentru consultanță, diagnostic sau tratament de către un medic autorizat. Nu este destinat să acopere toate precauțiile posibile, interacțiunile medicamentoase, circumstanțele sau efectele adverse. Trebuie să căutați asistență medicală promptă pentru orice problemă de sănătate și să vă adresați medicului înainte de a utiliza un medicament alternativ sau de a vă schimba regimul.