Zaharurile sunt legate de hipotiroidismul autoimun
Persoanele afectate de hipotiroidism vor fi de obicei sfătuite să-și administreze aportul de zahăr. Acest lucru se datorează faptului că glanda tiroidă este menită să regleze nivelul glicemiei. Dacă nivelul glicemiei este prea mare, puteți dezvolta rezistența la insulină. Dacă sunt prea mici, puteți dezvolta hipoglicemie.
Având în vedere aceste fapte, poate părea rezonabil să ajungem la un pachet de îndulcitor artificial ca înlocuitor de zahăr, nu?
Mai gandeste-te. Conform unui raport prezentat la Congresul Internațional de Tiroidă din 2015, utilizarea îndulcitorilor artificiali pare să fie legată de dezvoltarea bolii lui Hashimoto , o tulburare autoimună care cauzează frecvent hipotiroidism. Atât de izbitoare au fost rezultatele pe care anchetatorii le-au sfătuit împotriva utilizării unor astfel de îndulcitori în cazul persoanelor care trăiesc cu boala.
Modul în care zahărul afectează glanda tiroidă
Cercetarea efectuată de anchetatori de la spitalul Mount Sinai din New York a evaluat 100 de persoane care au fost diagnosticate pozitiv cu tiroidita lui Hashimoto .
Ceea ce au descoperit a fost că utilizarea îndulcitorilor artificiali în această populație - în primul rând aspartamul (Equal, NutraSweet) și sucraloza (Splenda) - se corelează cu nivelurile ridicate de hormon de stimulare a tiroidei (TSH) . O creștere crescută a TSH indică încetinirea tiroidei sau hipotiroidismul.
Printre participantii la studiu, 53 la suta a raportat folosind echivalentul a 3.5 pachete de indulcitor artificial pe astazi, de patru ori rata vazuta la persoanele fara Hashimoto lui (12 la suta).
În cadrul acestei cohorte de indivizi, două din trei care au încetat ulterior să utilizeze îndulcitori artificiali au avut o inversare completă a lui Hashimoto. Anticorpii lor tiroidieni au revenit treptat la normal și au putut chiar să-și oprească medicamentele de înlocuire a hormonilor .
Alte efecte adverse ale îndulcitorilor artificiali
Nu este pentru prima dată când îndulcitorii artificiali au fost legați de disfuncția tiroidiană.
Ce ne-a arătat cercetarea este că anumiți îndulcitori interferă cu funcțiile fiziologice care fie dau naștere fie exacerbează condiții ca Hashimoto. De exemplu:
- Unii înlocuitori de zahăr sunt cunoscuți pentru a schimba echilibrul bacteriilor din intestin, cunoscut sub numele de microbiom intestinal, precum și nivelul pH-ului stomacului și intestinelor. Dezechilibrele din tractul gastro-intestinal acționează adesea ca un declanșator al disfuncției imune și a bolii autoimune.
- Sucraloza este clorată. Expunerea la clor a fost, de asemenea, legată de tulburările autoimune, deoarece poate distruge o mare parte a florei intestinale și poate provoca un răspuns imun contradictoriu.
Chiar și atunci când vine vorba de una dintre utilizările sale principale - de a controla calorii și de a pierde în greutate - îndulcitorii artificiali se scurtează . În timp ce sunt cu siguranță capabili să imite senzația de zahăr, ele nu declanșează același răspuns fiziologic.
Acest lucru se datorează faptului că prezența zahărului în sânge determină o reacție biochimică care în mod eficient oprește acea regiune a creierului considerată a controla apetitul. Îndulcitorii artificiali nu fac acest lucru și majoritatea studiilor au concluzionat că utilizarea lor nu este asociată cu scăderea în greutate. În unele cazuri, a fost exact opusul.
Un cuvânt din
Deoarece este convingătoare ca cercetarea, nu ar trebui să sugereze că îndulcitorii sunt "în afara mesei" dacă aveți hipotiroidism non-autoimun.
Numai în rândul persoanelor cu Hashimoto acest răspuns advers este văzut. Ca atare, moderarea este esențială atunci când vine vorba de utilizarea oricărui îndulcitor, fie că este artificial sau natural.
Dacă, pe de altă parte, aveți Hashimoto, evitați îndulcitorii artificiali și reduceți și aportul de zahăr. Ar trebui să evitați și alimentele procesate, adesea ambalate cu zahăr, și să vă îndepărtați de produsele dietetice care conțin înlocuitori de zahăr.
> Surse:
> Samechi, P. și Kim, P. "Asociația între înlocuitorii de zahăr și tiroidita lui Hashimoto (HT)". Al 15-lea Congres Internațional de Tiroidă; Lacul Buena Vista, Florida; 19-23 octombrie 2015; rezumat SCP 28.
> Suez, J .; Korem, T .; Zeevi, D .; et. Al. "Îndulcitorii artificiali induc intoleranța la glucoză prin modificarea microbiotei intestinale" . 2014; 514; 181-186.