O modalitate excelentă de a vă mări sănătatea și de a reduce potențial zahărul din sânge
Numeroase studii au arătat că consumul ridicat de fructe și legume poate reduce semnificativ riscul de boală coronariană și accident vascular cerebral, precum și îmbunătățirea controlului glicemiei și riscul scăzut de dezvoltare a diabetului de tip 2. Mulți oameni cred în mod incorect că, dacă au diabet, nu pot mânca fructe. De fapt, puteți integra fructe în planul de masă.
Cum se apropie toamna, de ce nu mancati mai multe mere? Producția locală și sezonieră este în mod obișnuit mai ieftină și deoarece necesită un timp de călătorie mai mic, reduce amprenta de carbon, fără a menționa creșterea prospețimii.
Care este conținutul nutrițional al unui Apple
Pentru a evita merele de dimensiuni colosale, stii cele care arata ca nu ar fi putut fi produse in mod natural. Acestea pot conține cât mai mulți carbohidrați ca două porții de fructe, să nu mai vorbim probabil că au fost cultivate folosind ingrediente modificate genetic. În schimb, alegeți un măr mic, dimensiunea unei mingi de tenis. Incorporați mărul în carbohidrații ai mesei sau mâncați-o ca o gustare cu unele proteine - 1 lingură de unt de migdale, o mână de casheuri, 1 băț de brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
Un mic (4oz de mere) conține: ~ 60 de calorii, 0g grăsime, 15g carbohidrat , 3-4g fibră, 11g zahăr, 0,3g proteine
Merele conțin Quercetin: Quercetinul este un tip de fitochimie cunoscut sub numele de flavonoid.
Se găsește în pielea mărului. Cercetările pe animale și cercetarea utilizând culturi celulare au descoperit că quercetina poate ajuta la protejarea împotriva anumitor tipuri de cancer și la ajuta la distrugerea celulelor canceroase. În mod special, aceste tipuri de studii pot sugera efecte posibile, dar nu oferă dovada că astfel de efecte pot fi obținute la om.
Studiile preliminare sugerează, de asemenea, că quercetinul poate contribui la reducerea riscului de boli de inimă.
Merele conțin fibre solubile
Cercetările au arătat că alimente bogate în fibre solubile pot ajuta la scăderea colesterolului. Colesterolul, o substanță asemănătoare grasimii ceroase, este o componentă primară și un material de construcție pentru compușii din organism, cum ar fi acizii biliari, hormonii steroizi și vitamina D. Dar prea mult colesterol rău (LDL) poate înfunda arterele, construieste. O dieta bogata in fibre solubile poate ajuta la scoaterea colesterolului din corp. Scopul de a intra în cel puțin 25-38g zilnic.
Merele pot lua multe roluri
Merele sunt o hrană foarte versatilă. Acestea pot fi consumate în orice moment al zilei și incluse în toate tipurile de masă. Tăiați merele și aruncați-le în fulgi de ovăz cu scorțișoară sau clătite cu cereale integrale cu felii de iaurt și mere. Aruncați niște mere în salată pentru masa de prânz sau încorporați mere în mâncărurile laterale pentru a însoți proteine cum ar fi pui coapte, curcan sau carne de porc.
Ce este despre oțetul de cidru de mere?
Sucul de mere este utilizat pentru a produce oțet de cidru de mere. Un studiu publicat in Journal of Functional Foods a constatat ca persoanele sanatoase cu risc de diabet zaharat de tip 2, care au ingerat 8oz de Bragg Organic Apple Cider Vinegar, consuma dulce Stevia timp de 12 saptamani, ceea ce a dus la o reducere semnificativa a zaharului din sange la indemana decat grupul de control.
Cu toate acestea, nu au existat diferențe semnificative în zaharurile din sânge la două ore după masă, nici în hemoglobina A1C. În timp ce acest lucru nu poate dovedi că oțetul de cidru de mere este un lucrător minunat pentru controlul zahărului din sânge (din păcate, nimeni nu semnalează alimentele), nu există nici un rău în adăugarea oțetului de cidru de mere la dieta ta. De fapt, autorii sugerează că adăugarea unei singure linguri de două ori pe zi poate ajuta la reducerea zahărului din sânge. Aruncați o oțet de cidru de mere în următoarea dvs. salată sau marinați-vă proteina în ea - un pic merge mult.
> Surse:
> Institutul Linus Pauling. Fructe si legume .
> Societatea Americana pentru Cancer. Quercetin.
> Daniels, Steven. Food Navigator-usa.com Băutura de oțet arată potențialul de gestionare a zahărului din sânge.