Ce ar trebui să mâncați dacă aveți ulcer peptic
Pentru unii oameni, anumite alimente par să agraveze simptomele ulcerului peptic. Pentru ei, au nevoie de o dieta care este proiectata pentru a realiza urmatoarele:
- Restricționați sau evitați acele alimente care pot provoca iritații sistemului digestiv
- Reducerea producției excesive de acid
- Preveniți efectele secundare neplăcute, cum ar fi arsurile la stomac .
Ce sunt Ulcerele Peptice?
Ulcerele ulceroase sunt leziuni deschise care se dezvoltă pe căptușeala interioară a stomacului și partea superioară a intestinului subțire.
Cel mai frecvent simptom al ulcerului peptic este durerea de stomac.
Ulcerul peptic include:
- Ulcerele gastrice apar în interiorul stomacului.
- Ulcerele duodenale apar în interiorul porțiunii superioare a intestinului subțire (duoden).
Cele mai frecvente cauze ale ulcerului peptic sunt infecția cu bacteria Helicobacter pylori (H. pylori) și utilizarea pe termen lung a aspirinei și a altor analgezice, cum ar fi ibuprofen (Advil, Motrin, altele) și sodiu naproxen (Aleve, Anaprox, ). Stresul și alimentele condimentate nu produc ulcer peptic. Cu toate acestea, acestea vă pot face să vă simțiți mai rău.
Simptome
- Arderea durerii de stomac
- Senzație de plinătate, balonare sau râs
- Intoleranță alimentară slabă
- arsură
- Greaţă
Cel mai frecvent simptom al ulcerului peptic este arserea durerii de stomac. Acidul din stomac face durerea mai rău. Având un stomac gol poate, de asemenea, agrava durerea. Durerea poate fi ușurată de multe ori prin consumul anumitor alimente care tamponază acidul gastric sau prin administrarea unui medicament reducător de acid, dar apoi poate reveni.
Durerea poate fi mai rea între mese și noaptea.
Peptic ulcer Diet Puncte de reținut
- Mâncați între 5 și 6 mese mici pe zi în loc de 3 mese mai mari. Este important să evitați supraalimentarea. Frecvent, mesele mai mici vor fi mai confortabile și mai ușor pe stomac decât două sau trei mese mari pe zi.
- Mănâncă o dietă bogată în fibre, în special din fructe și legume
- Odihniți-vă și relaxați-vă cu câteva minute înainte și după fiecare masă, precum și relaxați-vă în timpul meselor.
- Mâncați încet și mestecați bine mâncarea
- Evitați să mâncați în 3 ore înainte de culcare
- Consumați alimente cu conținut scăzut de grăsimi
- Evitați alimentele care sunt prăjite
- Evitați alimentele care sunt picante
Reduceți următoarele alimente:
- Cafea
- Cafea decofeinizata
- Ceai
- Cola bea
- Băuturi carbogazoase
- Citrice
- Produse pe bază de tomate
- Ciocolată
- Evitați alcoolul
- Renunță la fumat
Aceste meniuri săptămânale și zilnice au fost elaborate pentru persoanele care suferă de arsuri la stomac, dar pot fi utilizate pentru persoanele care suferă de ulcer. Scopul este reducerea producției de acid, diminuarea iritației și prevenirea arsurilor la stomac.
Alimente recomandate pentru dieta cu ulcer peptic
Pâine și boabe
Cereale integrale sau îmbogățite, fără boabe și cereale:
- breads
- covrigi
- tortilla
- Brioșe englezești
- Hamburger și chifle de câine cald
- Culegere de cina
- Lipie
- Cereale
- Orez îmbogățit
- Orz îmbogățit
- Îmbogățite fidea, spaghete, macaroane și alte paste făinoase
- Toastul francez, brioșe, clătite și vafe făcute cu ingrediente cu conținut scăzut de grăsimi
- Biscuiți cu conținut scăzut de grăsimi
legume
- Proaspăt
- Îngheţat
- conservat
fruct
- Proaspăt
- Îngheţat
- conservat
- Sucul de fructe este tolerat
Lapte și produse lactate
- Lapte slab și fără grăsimi și produse lactate
- Brânză cu mai puțin de 5 grame de grăsime per uncie
- Caiete ușoare ușoare
- Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi
- Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
Carne și înlocuitori de carne
Toate carnea macră:
- Vită
- Porc
- Miel
- Vițel
- Păsări de curte (fără piele)
- Toate peștele proaspăt, congelat sau conservat ambalat în apă
- Crisp bacon
- Lean sunca
- ouă
- Smântână unt de arahide și unt de nuci
- Coji de soia (tofu) și alți înlocuitori de carne
- Fasole uscate și mazare preparate fără grăsimi
- supe
- Ușor de carne condimentată sau supe de frișcă
Grăsimi (utilizați cu ușurință)
- Pansamente fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi și maioneză
- Pansamente pentru salate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi
- Sosuri aromate și sosuri aromate ușor
- Margarină ușoară sau cu conținut scăzut de grăsimi
- Zahăr
- Sirop
- Miere
- Jeleu
- Gem fără glugă
Gustări (utilizați cu ușurință)
- Bomboane tari
- Bezele
- șerbet
- Gheață de fructe
- gelatina
- Îngerul prăjit alimente
- Graham crackers
- Catifea (moale sau tare)
- Orez prăjituri
Diverse
- Sare
- Piper
- Arome ușoare
- Cele mai multe plante
- Cetchup, muștar și oțet în mod moderat
- Toate băuturile sunt tolerate
Alimente care trebuie evitate pe dietele de ulcer peptic
Pâine și boabe
Pâine și cereale preparate cu ingrediente cu conținut ridicat de grăsimi:
- cornuri
- biscuiti
- Cereale de tip granola
- Produse de pâine sau pâine cu nuci sau fructe uscate
- Semințe în sau pe pâine și biscuiți
- Cereale de cereale
- Orez salbatic
- Biscuiți cu gustări grase
legume
- Legume crude
- Porumb
- Brocoli
- varză de Bruxelles
- Varză
- cepe
- Conopidă
- Castravete
- Ardei verzi
- hreanul
- napi
- sauerkraut
- Legume preparate cu adaos de grăsimi
- Tomate și produse din tomate
fruct
- lămâi
- Grapefruit
- portocale
- ananas
- mandarine
- Sucurile de citrice, cum ar fi portocalele, ananasul și sucul de grapefruit
- Boabe și smochine
Lapte și produse lactate
- Tot laptele
- Ciocolata cu lapte
- Lapte turnat cu lapte integral
- Lapte integral evaporat
- Cremă
- Brânzeturi puternice aromate
Carne și înlocuitori de carne
- Carne foarte condimentată: carne de vită cornată, carne de prânz, carne de brânză și alte cârnați
- Păsări de curte foarte condimentate
- Peste foarte condimentat: sardine și hamsii
- Carne de pui
- Carne de pasăre prăjită
- Pește prăjit
- Carne grasă
- Fasole uscate și mazare preparate cu grăsime
- Unt de unt de arahide
- nuci
- Semințe (cum ar fi semințele de floarea-soarelui)
grăsimi
- gravies
- Creme supe
- Pansamente de salată foarte bine condimentate
gustări
- Gustări bogate în grăsimi: chips-uri, cartofi prăjiți, popcorn buttered
- Torturi
- fursecuri
- plăcinte
- patiserie
- Donuts
- Nucă de cocos
- Ciocolată
- Cremă bomboană
- Toate dulciurile și deserturile care conțin nuci, nucă de cocos sau fructe
Diverse.
- Băuturi carbogazoase
- Cafea (regulată sau decafeinizată)
- Cofeina conține băuturi: cafea, ceai, cola, sos de portocale, Dr. Pepper
- Băuturi alcoolice
- Condimente și condimente foarte aromate: usturoi, sos de grătar, sos de chili, ardei iute, pudră de chili, hrean, piper negru
- Alimente foarte bine condimentate
- Murături
- Nicotină
- Aspirină și medicamente care conțin aspirină
- AINS
> Sursa:
> Clinica Mayo. Ulcerul peptic 1 septembrie 2016