Șase condiții care pot mimeza o alergie alimentară
Oamenii se îmbolnăvesc adesea după ce au mâncat și s-au diagnosticat cu o alergie alimentară. Aceasta este o parte a motivului pentru care mai mult de 20% dintre americani cred că au o alergie alimentară atunci când într-adevăr doar o valoare estimată de 2,5% face de fapt.
De ce diferența? Nu toate reacțiile adverse la alimente sunt cauzate de alergii. Citiți mai departe pentru a afla despre unele dintre condițiile care pot imita alergii alimentare. Apoi, aflați mai multe despre cum sunt diagnosticate alergiile alimentare în Diagnosticarea alergiilor alimentare și diagnosticarea intoleranțelor alimentare .
Ca întotdeauna, dacă sunteți îngrijorat de simptome inconfortabile sau în curs de desfășurare, vă rugăm să vă adresați medicului dumneavoastră pentru recomandări.
1 -
Intoleranță la lactozăCe este : Deficitul unei enzime care ajută organismul să descompună zahărul de lactoză, care se găsește în laptele de vaca și în alte lapte de rumegătoare (oaie, capră etc.).
Simptome : balonare, gaze, diaree și stres gastrointestinal după consumul de lapte, smântână, înghețată și alte produse lactate. Unii oameni cu intoleranță la lactoză tolerează brânză, iaurt sau cantități mici de lactate neprelucrate.
Tratament : Suplimentele de enzima lactază ajută organismul să descompună zahărul lactoză.
2 -
Boala celiacaCe este : o tulburare autoimună caracterizată de o incapacitate de a digera gluten, o proteină găsită în grâu, secară și orz. Unii celiaci reacționează la avenin, o proteină înrudită găsită în ovăz.
Simptome : Deseori constipație, diaree sau crampe după consumul de alimente care conțin gluten, deși simptomele variază foarte mult. Dermatita herpetiformis , o erupție cutanată mâncărime care poate semăna cu stupi , este frecventă în rândul celiacilor.
Tratament : O dietă strictă fără gluten este singurul tratament pentru boala celiacă, deși steroizii sunt uneori utilizați pentru a ajuta la vindecarea intestinului în faza incipientă după diagnosticare.
3 -
Sindromul colonului iritabilCe este : O tulburare a durerii abdominale cronice și a funcției intestinale dezordonate. Poate fi agravată de anumite alimente.
Simptome : Constipația, diareea și durerea abdominală sunt cele trei simptome principale ale IBS.
Tratament : Printre opțiunile de tratament pentru IBS se numără terapiile de droguri, schimbările nutriționale, psihoterapia și tehnicile de gestionare a stresului.
4 -
Boala CrohnCe este : Boala Crohn este cea mai cunoscută dintr-un grup de afecțiuni cunoscute sub denumirea de boală intestinală inflamatorie . (Colita ulceroasă este o altă afecțiune din același grup.)
Simptome : Pe lângă simptomele gastro-intestinale, cum ar fi diareea, greața și durerea abdominală, boala Crohn poate provoca febră, iritația pielii și a ochilor și sângerarea rectală.
Tratament : O varietate de medicamente, mai multe proceduri chirurgicale și modificări ale dietei sunt folosite pentru a trata boala Crohn.
5 -
Intoleranța histamineiCe este : Histamina nu este doar găsită în organism; unele alimente - în special alimentele în vârstă sau fermentate - au, de asemenea, concentrații foarte mari de histamină. Unii oameni sunt foarte sensibili la histamina din alimente, adesea datorită nivelurilor scăzute ale anumitor enzime din organism care metabolizează histamina.
Simptome : durerile de cap migrenă, simptomele gastro-intestinale și simptomele alergice comune, cum ar fi urticaria, rinita și eczema, sunt printre cele mai frecvente simptome de intoleranță la histamină.
Tratament : O dietă strictă fără histamină este tratamentul acceptat pentru intoleranța la histamină, deși antihistaminicele pot fi de ajutor în cazul ingerării accidentale a histaminei.
6 -
Alimente otrăvitoare din pește și scoiciCe este : intoxicațiile cu alimente sunt de obicei destul de ușor de recunoscut, dar toxinele din fructele de mare murdare pot provoca simptome neobișnuite pe care le presupuneți că sunt alergii, mai ales că peștele și crustacea sunt alergeni comuni.
Simptome : Toxinele din fructele de mare pot provoca simptome gastrointestinale, urticarie, înroșire, dureri de cap, dificultăți de respirație și simptome neurologice cum ar fi confuzia de temperatură și amnezia pe termen scurt.
Tratament : lichide IV pentru deshidratare și medicamente pentru tratarea vărsăturilor. Antihistaminicele pot fi utilizate pentru a trata intoxicațiile cu scombroidi, cauzate de peștii răniți care au un nivel ridicat de histamină.
Sursă:
> Kurowski, Kurt și Robert Boxer. "Alergii alimentare: detecție și gestionare". Medicul american de familie. Jun 2008 77 (12): 1678-86.