Dacă v-ați bucurat de băuturi alcoolice, s-ar putea să fi experimentat și efectele secundare neplacute de a vă bucura de un pic prea mult. Imaginați-vă însă dacă nu puteți bea alcool, nici măcar un pic, pentru că ați avut ca rezultat reacții inconfortabile. Există numeroase motive pentru aceste reacții, majoritatea cauzate de alergii.
Reacții alergice la băuturile alcoolice
Este adevarat ca poti experimenta o reactie alergica dupa ce bei bauturi alcoolice.
Conținutul de alcool, cu toate acestea, este cel mai probabil să nu vină pentru simptomele dumneavoastră. Un alt ingredient, cum ar fi struguri în vin, diferite boabe de bere și băuturi spirtoase (orz, secară, porumb sau grâu) și adăugarea de drojdie (pentru fermentarea zaharurilor și generarea de alcool) poate fi cauza.
Simptomele acestor reacții pot fi exact ca și cele cu orice alte reacții alergice alimentare . Este posibil să aveți probleme de piele (de exemplu, mâncărime, urticarie, umflături), respirație șuierătoare, dificultăți de respirație și ușurință.
Este important să rețineți că dacă aveți urticarie cronică (urticarie) sau angioedem (umflarea straturilor profunde ale pielii, cel mai adesea pe față și pe buze), puteți observa o creștere a simptomelor după consumarea de alcool. Acest lucru nu înseamnă că sunteți alergic la bere, vin sau lichior; mai degrabă, alcoolul poate agrava pur și simplu starea dumneavoastră de bază.
Alte ingrediente potențiale în băuturile alcoolice care pot provoca o reacție alergică includ sulfitul, histamina, glutenul și grâul.
sulfiți
Sulfurile sunt conservanți adăugați la diverse alimente pentru a preveni deteriorarea. Sulfurile sunt cunoscute pentru a agrava simptomele astmului și pot provoca urticarie și anafilaxie , o reacție alergică care pune viața în pericol.
histamina
Unele băuturi alcoolice conțin histamină, un produs secundar de fermentație a drojdiei și a bacteriilor.
Histamina este aceeași substanță chimică eliberată de celulele mastocite în timpul unei reacții alergice și poate provoca simptome de mâncărime, urticarie, strănut și respirație șuierătoare.
Dacă o băutură alcoolică conține o cantitate mare de histamină, puteți simți simptome alergice după ce ați consumat. Dacă aveți deja alergii, cum ar fi alergii sezoniere, creșterea histaminei poate duce la agravarea alergiilor care stau la baza non-alcoolului.
Gluten și grâu
Persoanele cu boala celiacă au o alergie la gluten, iar glutenul se găsește în unele beri și în cidru de zahăr. Anumite beri conțin și grâu, care poate provoca probleme persoanelor alergice la grâu . Băuturile alcoolice distilate, cum ar fi vodca, whisky, gin și bourbon, pot fi, de asemenea, făcute din grâu, secară sau orz (și astfel pot conține gluten sau grâu).
Vestea bună este că mulți producători fac băuturi alcoolice care nu conțin gluten și / sau grâu. În plus, vinul, sake, cele mai multe brandy și coolere de vin sunt fără gluten. Chiar și așa, verificați întotdeauna eticheta ingredientelor.
Reacții non-alergice și de spălare
Aldehida dehidrogenaza este o enzimă care ajută la descompunerea alcoolului după ce este consumat. O deficiență a acestei enzime poate duce la înroșirea feței după consumarea de alcool, precum și la greață și o frecvență cardiacă rapidă.
Astfel de reacții pot fi confundate pentru o reacție alergică, însă de cele mai multe ori acestea se datorează mai degrabă acestei deficiențe enzimatice, care este cea mai frecvent întâlnită în cazul persoanelor de origine asiatică.
În plus, luarea anumitor medicamente, cum ar fi antibioticul Flagyl (metronidazol) sau Nizoral (ketoconazol), poate declanșa o reacție de spălare. De asemenea, medicamentul Antabuse (disulfiram), care este prescris pentru a trata abuzul de alcool (deși nu mai mult) blochează enzima aldehidă dehidrogenază. Atunci când consumați alcool, Antabuse poate provoca erupții cutanate severe, greață, vărsături și scăderea tensiunii arteriale.
Un factor final de risc pentru dezvoltarea unei reacții de spălare asociată alcoolului este limfomul Hodgkin.
Acest fenomen nu este bine înțeles, dar se poate datora dilatării vaselor de sânge în capsula ganglionară afectată atunci când este expusă etanolului.
În cele din urmă, este important să rețineți că unii oameni prezintă rinită non-alergică (simptome de congestie nazală, nas curgător și / sau strănut) după consumul de alcool. Acest lucru se datorează probabil dilatării vaselor de sânge în nas, având ca rezultat producția de mucus și simptomele nazale.
Un cuvânt din
În cele din urmă, dacă aveți o reacție severă după consumul de alcool, este important să evitați băutura alcoolică specială care a cauzat reacția sau să evitați alcoolul total. De asemenea, în cazul reacțiilor severe, ar trebui să efectuați un medicament de salvare, ca un injector de epinefrină, în cazul în care bea alergică-ofensator va fi consumată accidental.
Pentru reacții minore, merită să discutați cu medicul dumneavoastră despre un medicament pe care îl puteți lua pentru a ușura simptomele (de exemplu, un antihistaminic).
surse:
> Angioedem al alcoolului și urticaria. Academia Americana de alergie, astm bronsic si imunologie. https://www.aaaai.org/ask-the-expert/alcohol-angioedema-urticaria.
> Bryant AJ, Newman JH. Intoleranța la alcool asociată cu limfomul Hodgkin. CMAJ. 2013 14 mai; 185 (8): E353.
> Fazio SB. Abordarea la înroșirea la adulți. În: UpToDate, Aronson MD (Ed), UpToDate, Waltham, MA.
> Sampson HA, Aceves S, Bock SA și colab. Alergia alimentară: o actualizare a parametrilor practici - 2014. Jurnalul de alergie și imunologie clinică . 2014; 134 (5). doi: 10.1016 / j.jaci.2014.05.013.