Există, de asemenea, multe tipuri diferite de alergii alimentare, deși alergenii "mari opt" reprezintă aproximativ 90% din reacțiile alergice alimentare. Aceste opt alergeni alimentari includ:
- ouă
- Lapte
- arahide
- Nuci
- Peşte
- Crustacee
- Grâu
- Soia
Alimentele alergice pot produce simptome care afectează multe părți ale corpului, inclusiv pielea, stomacul, căile respiratorii și ochii. De asemenea, simptomele unei alergii alimentare pot varia de la o erupție cutanată mică sau de la un patch de piele aparent uscată la probleme serioase, care pun viața în pericol, cum ar fi probleme de respirație.
Aceste fotografii ilustrează unele dintre reacțiile comune pe care le pot provoca alergii alimentare, inclusiv urticarie , eczeme , mâncărime, ochi înroșiți (numiți conjunctivită alergică), umflarea buzelor și dureri abdominale .
În ansamblu, odată ce sunteți conștient de gama de simptome pe care le puteți experimenta de la alergia la alimente, veți fi mai bine pregătiți pentru a detecta reacțiile. Chiar și așa, asigurați-vă că discutați cu alergologul simptomele și alergenii dumneavoastră unici, astfel încât împreună puteți elabora un plan de tratament care implică atât un plan de acțiune, cât și o evitare a declanșării.
Urticarie (urticarie)
Urticarie (cunoscută sub numele de urticarie) este un simptom comun al alergiilor alimentare și poate apărea oriunde pe corp. Urticarea este foarte posibilă la persoanele care au alergii la arahide, ouă, nuci și crustacee, deși pot apărea în orice tip de alergie alimentară.
Atunci când o persoană dezvoltă stupi, el sau ea poate întâi să experimenteze mâncărime într-un patch de piele. Bumps forma și atunci când a crescut poate apărea ca o erupție cutanată. Aceste lovituri, care se numesc wheals și au margini evidente, pot fi culoarea pielii normale sau pot apărea roșii.
S-ar putea să vă surprindă să aflați că atunci când o persoană suferă de stupi, bețele pot să apară, să schimbe forma și să dispară foarte repede. În plus, urticaria nu are întotdeauna mâncărime, dar majoritatea se simt mâncărimi într-o anumită măsură. Un alt indiciu despre stupi este acela ca atunci cand apasati centrul unei urari pe pielea unei persoane cu urticarie, gatul va deveni alb, iar acest lucru se numeste "blanching".
Vestea bună este că, în general, stupii nu amenință viața, ci sunt doar enervanți și inconfortabili. Cu toate acestea, dacă aveți o urticarie care este însoțită de umflături în jurul buzelor, feței sau ochilor sau dacă întâmpinați dificultăți de respirație, este posibil să aveți o reacție alergică gravă și trebuie să căutați imediat ajutor medical
Eczemă
Eczemă este o mâncărime, baltă, erupție care poate fi cauzată de alergii alimentare, în special la copii foarte mici. Când aveți eczemă, pielea dvs. este inflamată și se dezvoltă pete de piele uscate care se îndepărtează.
Alimentele care declanșează de obicei eczeme includ lapte, nuci, grâu, soia și ouă. Atingerea alimentelor alergice și alimentația ambelor pot provoca reacții cutanate.
Desigur, alergiile alimentare nu sunt singurele posibile declanșatoare ale eczemei. De exemplu, uneori, eczema este cauzată de ceva pe care îl folosiți pe piele sau de ceva în aer, cum ar fi păsările de pisică.
Este demn de remarcat că eczema, numită și dermatită atopică, apare adesea în primul an al unui copil și apare, de obicei, pe față, obraji sau în jurul gurii. Medicii recomandă înfășurarea copiilor pentru a preveni zgârierea lor la eczemă, deoarece boala este incredibil de mâncantă și zgârierea poate duce la infecții.
Mâncărime ochi roșii (conjunctivită alergică)
Unii oameni cu alergii suferă de ochi mâncărimi, apoși și umflați. Această afecțiune se numește conjunctivită alergică și, deși este mai frecvent cauzată de polenul din aer decât de alimente, este posibil ca acești ochi umflați să provoace alergii alimentare.
Este important să menționăm că o reacție anafilactică poate include acest simptom alergic, așa că, dacă vă simțiți mâncărime, ochii umflați în mod concertat cu alte simptome de anafilaxie, cum ar fi respirația cu probleme, ar trebui să solicitați asistență medicală de urgență.
Umflarea buzelor, a gurii sau a limbii (angioedem)
Angioedemul este umflarea buzelor, a gurii sau a limbii sub piele. Este similară cu urticaria, dar apare sub piele și poate fi un semn al oricărei reacții anafilactice care rezultă din alergii alimentare sau alte forme de alergie.
Alergiile alimentare care au fost legate de acest simptom includ boabe, pește, crustacee, nuci, lapte și ouă.
Durere abdominală
Durerile abdominale , vărsăturile și diareea în decurs de două ore de la masă, sau adesea în câteva minute după consumarea unei alimente problematice, pot fi semne ale unei alergii alimentare. Acestea fiind spuse, simptomele digestive ale alergiilor alimentare sunt ușor de confundat cu simptome digestive din cauza intoleranțelor alimentare.
Cu toate acestea, o adevărată alergie alimentară implică, de obicei, pielea și sistemul respirator împreună cu sistemul digestiv.
Un cuvânt din
Nu toate erupțiile cutanate sau durerile de stomac vă indică faptul că aveți o alergie alimentară, deoarece multe din simptomele prezentate mai sus pot fi cauzate de alte afecțiuni decât alergia la alimente. Cu toate acestea, dacă aveți simptome ca acestea, mai ales dacă acestea se dezvoltă brusc și aveți mai multe simptome simultan, trebuie să căutați ajutor medical.
Dacă sunteți confuz (ă) dacă simptomele ocazionale pe care le experimentați ar putea însemna că aveți o alergie alimentară, discutați cu medicul despre încercarea de a fi testate.
> Surse:
> Academia Americana de Alergie, Astm si Imunologie. (2017). Simptome alergice oculare (oculare), urticarie (urticarie).
> Academia Americana de Dermatologie. (2017). Dermatita atopica, Fisa de fapt.
> Fundatia Nationala pentru Eczeme. Alergii alimentare și eczemă, Declanșarea fișei cu date despre eczeme.
> Biblioteca Națională de Medicină. (nd). Conjunctivită alergică, Angioedem, fișă cu informații despre stupi.
> Wang J. Managementul pacientului cu multiple alergii alimentare. Curr Alergie Astm Rep . 2010 Jul; 10 (4): 271-7.