Nu este nimic ca o mare zi de plajă cu familia și prietenii. Dar, pentru persoanele cu diabet zaharat, ar putea să nu fie la fel de simplu ca și cum ați apucat un prosop și ați luat un sandwich sau bagel pe drum. Având diabet zaharat nu înseamnă că nu puteți merge la plajă, dar, probabil, va trebui să facă unele planificare suplimentare. Cum veți menține consumul de diabet zaharat răcoros? Ce veți purta pe picioare pentru a le proteja de nisipul fierbinte?
Și întrebarea cea mai frecventă întrebată: Ce veți mânca ?
Una dintre cele mai convenabile alimente pentru plajă este un sandwich. Portabil, usor de tinut racoros si usor de mancat. Dacă aveți diabet, este posibil să fi auzit că pâinea este inamicul și sandvișurile sunt interzise. Nu este adevarat. În timp ce pâinea este în cea mai mare parte carbohidrați, persoanele cu diabet nu trebuie să evite complet carbohidrații. Mai degrabă, consumul unei diete modificate pe bază de carbohidrați , bogat în fibre, poate ajuta persoanele cu diabet zaharat să ajungă la nivelul glicemiei și în greutate. Două felii de pâine conțin în mod obișnuit aproximativ 30 de grame de carbohidrați, ceea ce reprezintă o cantitate acceptabilă de carbohidrați la prânz. În loc să cumpărați un sandwich care este supraevaluat și suprasolicitat, salvează-te pe calorii, carbohidrați și bani prin împachetarea propriilor.
Cheia pentru crearea unui sandviș sănătos este tot în construcție. Alegeți pâinea potrivită și ingredientele între ele și veți avea un prânz alimentar, fibre și proteine ambalate.
Urmați aceste sfaturi și însoțitorii dvs. ar putea dori să mănânce sandwich-ul în loc de al lor.
Cum sa alegi pâinea
Alegerea unei pâine sănătoasă poate fi o sarcină foarte confuză. Cu sute de opțiuni, un consumator inteligent care înțelege etichetele va fi foarte important. Înainte de spălarea coridoarelor, salvează-ți puțin timp evitând toate pâinile albe.
Treceți pe covrigi, rulouri și alte pâine albe cu primul ingredient enumerat "făină de grâu îmbogățită". Făina de grâu îmbogățită este pur și simplu o pâine albă, care a adăugat vitamine și minerale, care au fost dezbrăcate în timpul procesării.
De asemenea, nu te lăsa păcălit de pâine etichetate cu 7 cereale, cu cereale multiple sau cu 9 cereale. Majoritatea acestor paine sunt paine pe baza de faina alba, care contin boabe multiple . Toate aceste tipuri de pâine sunt lipsite de fibre și sunt susceptibile de a spori zaharurile din sânge mai rapid decât o pâine integrală de cereale. Atunci când alegeți o pâine, este important să arătați întotdeauna lista ingredientelor. Puteți identifica un boabe întregi dacă primul ingredient spune "întreg". Sau puteți căuta ștampila de 100% din cereale integrale. O pâine bună va fi o cereale integrale care conține cel puțin 3 g de fibre și aproximativ 15 g de carbohidrați pe felie. Păstrați servirea la 2 felii sau 1 brioșă engleză, bomboană, sandwich subțire sau pita.
Cum de a alege proteine
Alegerea dumneavoastră de proteine va fi baza sandwich-ului dvs. - păstrați-l subțire. Evitați tăieturile la rece, cum ar fi bologna, salamul sau brânza și optați pentru carnea de vită cu șuncă scăzută de sodiu, curcan sau carne de vită. Cereți tăieturi subțiri și tăiați-vă la 3 până la 4 uncii (dacă este subțire subțire, aceasta este de aproximativ 5 până la 6 felii, în cazul în care felii mai mari, aproximativ 3-4 felii).
Dacă urmați o dietă restricționată de sodiu, poate doriți să evitați tăieturile la rece. În schimb, tăiați restul de pui la grătar, curcan, carne de porc sau alte proteine slabe de la cina de ultima noapte. În cele din urmă, dacă nu sunteți în oricare dintre aceste tipuri de proteine, încercați ton (ambalate în apă) sau albușuri de ou.
Cum se adaugă volumul
Adăugarea volumului la sandwich vă va ajuta să vă mențineți pe deplin și să vă stimulați aportul de nutrienți. Împachetați sandwich-ul pentru a vă completa masa prin adăugarea de legume nesaturate . Adăugați țelină, morcovi sau ceapă tăiată în salata de ton, ouă sau albă de ouă sau salată verde, roșii, ardei prăjiți sau ardei cires sau altă legume de alegere pe partea de sus a proteinelor pentru a adăuga criza, culoarea și aroma.
Nu vă fie frică să aruncați în restul de legume. Noțiuni de creativitate va face sandwich-ul mai atrăgătoare și gustoase.
Cum de a alege un condiment
Evitați condimentele bogate în grăsimi, cum ar fi maioneza, untul, brânza topită și pansamentele cremoase pentru a economisi calorii și grăsimi saturate. În schimb, pur și simplu puneți-vă sandwich-ul cu un muștar de muștar. Sau, pateți-vă pâinea cu hummus sau avocado pentru o adiție suplimentară de grăsime mononesaturată, inimă sănătoasă. Puteți, de asemenea, să faceți salată de ton sau de ou cu avocado sau hummus, spre deosebire de maioneză. Amintiți-vă să respectați o dimensiune de servire, aproximativ 2 linguri sau 1/3 avocado.
Împerecheați sandwich-ul cu o gustare cu conținut scăzut de carbohidrați
Evitați gustări mari de carbohidrați, cum ar fi biscuiți, chipsuri și covrigi, atunci când mâncați un sandwich pentru prânz. Prea mulți carbohidrați la o masă pot provoca hiperglicemie (hiperglicemie ridicată). În schimb, împachetați morcovii cruzi, tăiați crudité, o salată laterală sau o mână de nuci. Dacă aveți de gând să mănânce gust dvs. la câteva ore după prânz, încercați una din aceste 20 de diabet-gustări prietenos pentru 200 de calorii sau mai puțin