Aflați conceptele cheie pentru un plan de succes
Termenul " dieta diabetică" este un lucru din trecut. În zilele noastre, persoanele cu diabet nu au restricții stranii în ceea ce privește alimentele așa cum am crezut odată. Nu este necesar să evitați fructele , să consumați carbohidrați zero sau să cumpărați alimentele dietetice . Dar ceea ce știm este că planurile individuale de masă care sunt bogate în fibre și modificate în carbohidrați funcționează cel mai bine pentru persoanele cu diabet zaharat.
De asemenea, știm că planurile de masă nu trebuie să fie plictisitoare sau monotone. Puteți să vă luați la revedere la broccoli aburit și la pui fiert și să întâmpinați o varietate de alimente, bucătării și tipuri de dietă. Indiferent dacă sunteți vegetarian , vegan sau încercați să consumați carbohidrați scăzut, astăzi, puteți crea un plan care să funcționeze pentru dvs. dacă aveți instrumentele potrivite.
Monitorizați carbohidrații
Carbohidrații sunt substanțele nutritive care afectează cel mai mult zahărul din sânge. Dacă aveți diabet zaharat, este important să monitorizați consumul de carbohidrați, astfel încât să descoperiți ce alimente funcționează cel mai bine pentru zahărurile din sânge. Unii oameni cu diabet beneficiază de o dietă consistentă pe bază de carbohidrați, pentru care consumă aceeași cantitate de carbohidrați în același timp zilnic. Întrebați-vă dieteticianul înregistrat sau educatorul cu diabet zaharat certificat dacă veți beneficia de consumul unei cantități fixe de carbohidrați la mese.
Stocați pe legume nesăbutite
Prin stocarea pe legume non-amidon, veți crește volumul de alimente la mese, ceea ce poate ajuta la reducerea consumului total de calorii.
De asemenea, veți mări consumul de fibre , ceea ce poate ajuta la reducerea colesterolului și la scăderea în greutate.
Reduceți consumul de sodiu
O dietă bogată în sodiu poate crește riscul apariției hipertensiunii arteriale (hipertensiune arterială), care este un factor de risc pentru dezvoltarea bolilor de inimă. Deoarece persoanele cu diabet zaharat prezintă un risc crescut de a dezvolta boli de inimă, menținerea tensiunii arteriale la țintă este importantă.
Veți dori să evitați adăugarea de sare la produsele alimentare, precum și să vă măriți aportul de fructe și legume, două tipuri de alimente care sunt în mod natural scăzute în sodiu și potasiu, care pot avea efecte favorabile asupra tensiunii arteriale. Un tip de dietă care a lucrat pentru mulți oameni cu diabet zaharat se numește dieta DASH.
Asigurați-o adaptată stilului tău de viață
Planurile bogate în nutrienți care sunt convenabile, delicioase și potrivite din punct de vedere cultural vă vor ajuta să faceți schimbări de lungă durată pentru a obține și menține greutatea corporală, precum și pentru a preveni sau întârzia complicațiile diabetului. Începeți să faceți modificări prin stabilirea de obiective simple, concrete și realiste. De exemplu, dacă nu mănânci niciodată micul dejun pentru că vă grăbiți dimineața, începeți să mâncați micul dejun trei zile pe săptămână. Sau dacă trebuie să începeți munca mai devreme, împachetați micul dejun dimineața și mâncați-l la serviciu.
Aflați cum să alegeți alegeri sănătoase atunci când luați masa sau luați alimente. Și dacă nu sunteți bucătar, dar doriți să începeți gătitul, aflați despre abilitățile de bază și rețetele simple. Este nevoie de timp pentru a face noi comportamente.
Menținerea plăcerii de a mânca
Consumul de alimente ar trebui să fie o experiență plăcută și plăcută. Alimentele nu au doar gust, ci sunt asociate cu familia și împărtășirea. Prin urmare, capacitatea de a menține plăcerea de a mânca este o componentă esențială pentru o alimentație sănătoasă.
Sigur, suna ușor pe hârtie, dar dacă ar fi atât de ușor, nimeni nu ar fi avut dificultăți să-l imagineze totul. Scopul este de a găsi un echilibru prin alegerea unor alimente sănătoase, în cea mai mare parte a timpului, ascultarea corpului și mâncarea minunată.
Găsiți rețete simple, bine echilibrate din resurse credibile
De multe ori știm ce să mâncăm, dar nu avem nicio idee cum să le punem împreună. Retetele care vă ajută să vă ghideze sunt importante pentru învățarea despre controlul porțiunii. Rețetele vă pot ajuta, de asemenea, să descoperiți combinații de alimente și combinații noi și delicioase, precum și să economisiți timp pentru prepararea produselor alimentare și planificarea meselor. O resursă excelentă a fost dezvoltată de dietiții înregistrați din grupul de practică Diabetes Care and Education din cadrul Academiei Americane de Nutriție și Dietetică.
Fiecare rețetă a fost dezvoltată de un profesionist și enumeră conținutul nutrițional. De asemenea, acestea oferă sfaturi cu privire la ce să servească mâncarea și cum să faceți substituții.
Obține ajutor
Dacă aveți probleme cu adaptarea conceptelor pe cont propriu sau cu elaborarea propriului plan de masă, cereți ajutor. Dacă aveți diabet zaharat, asigurarea dvs. trebuie să acopere tratamentul diabetului de auto-gestionare, făcându-vă eligibil să vă întâlniți cu un Certified Diabetes Educator (CDE). Una dintre specialitățile CDE-urilor este de a dezvolta planuri individuale de masă care să se potrivească nu numai nevoilor dvs. nutriționale, ci și stilului tău de viață, scopurilor și culturii.
surse:
American Diabetes Association. Standardele de îngrijire medicală în diabet - 2015. Îngrijirea diabetului . 2015 Jan; 38 (Suppl 1): S1-90.