S-ar putea să nu fi auzit niciodată despre " sindromul metabolic ", dar de aici ar trebui să vă îngrijești de această stare de sănătate ciudată: având-o înseamnă că aveți un risc mai mare pentru probleme grave precum bolile de inimă și diabetul zaharat.
Cercetătorii au analizat dacă există o legătură între sindromul metabolic și boala celiacă cu rezultate mixte, deși un studiu arată că administrarea fără gluten ridică riscul de sindrom metabolic.
Deci da, dacă acest studiu este susținut de cercetări viitoare, acest lucru ar putea fi destul de important.
Pe de altă parte, un alt studiu a constatat o incidență mai mică a sindromului metabolic la persoanele cu boală celiacă decât la persoanele similare care nu aveau celiacă. Deci, cu siguranță nu este clar că modul în care aveți celiac afectează riscul de sindrom metabolic și dacă dieta fără gluten joacă vreun rol.
Ce in lume este sindromul metabolic?
Sindromul metabolic nu este de fapt o boală - în schimb, numele este dat de medici unui grup de factori de risc care, împreună, cresc șansele de a suferi de boli de inimă, accident vascular cerebral sau diabet.
Există de fapt cinci dintre acești factori de risc implicați, deși trebuie să aveți doar trei dintre ei pentru a fi diagnosticați cu sindrom metabolic. Potrivit Institutului National de Sanatate, cineva cu sindrom metabolic are de doua ori mai multe sanse de a dezvolta boli de inima si de cinci ori mai susceptibili de a dezvolta diabetul ca pe cineva care nu.
Factorii de risc ai sindromului metabolic includ:
- O talie mare. Persoanele cu sindrom metabolic au adesea grăsime în jurul căreia centura lor ar cădea, iar grăsimile din această zonă sunt mai riscante decât grăsimile, de exemplu, șoldurile.
- Un nivel ridicat al trigliceridelor. Trigliceridele, un tip de grăsime care circulă în sânge, sunt măsurate ca parte a testării colesterolului.
- Un nivel scăzut de așa-numitul "colesterol HDL" bun (din nou, măsurat ca parte a testelor de colesterol).
- Tensiune arterială crescută.
- Zahăr din sânge înalt de post.
Dacă sunteți pe medicamente pentru a trata oricare dintre aceste probleme, ei încă conta pentru riscul dvs. pentru sindromul metabolic.
Deci, cum aceasta legătura în boala celiacă?
Așa cum am spus mai sus, cercetarea a fost amestecată dacă persoanele cu boală celiacă au un risc mai mare sau mai mic de sindrom metabolic, în medie. Cu toate acestea, un studiu recent, din păcate, nu conține știri minunate.
Studiul, publicat în 2015 în jurnalul medical Alimentary Pharmacy & Therapeutics , a analizat numărul de persoane care sufereau de boală celiacă, de asemenea, au prezentat sindrom metabolic la momentul diagnosticei celiace și au fost verificați din nou pentru a vedea câte persoane au prezentat sindrom metabolic la un an dieta fără gluten.
Cercetatorii au urmat in cele din urma 98 de persoane cu boala celiaca diagnosticata recent. Două dintre acestea au îndeplinit criteriile de diagnosticare pentru sindromul metabolic la momentul diagnosticării, dar după 12 luni de consum fără gluten, 29 de persoane au fost considerate a avea sindrom metabolic.
În plus, numărul de celiaci ale căror talie era în intervalul de risc ridicat pentru sindromul metabolic a sărit de la 48 de persoane la diagnostic la 72 pe an după ce au lipsit de gluten.
Numarul persoanelor cu tensiune arteriala ridicata a crescut de patru ori, de la patru la 18, iar numarul cu zahar din sange inalt a fost mai mult decat triplat, de la sapte la 25 de ani. Cei cu trigliceride mari s-au dublat, de la sapte la diagnostic la 16 ani mai tarziu.
Din fericire, diagnosticul de celiacă și dieta fără gluten ulterior nu părea să afecteze nivelurile de colesterol HDL - 32 de persoane au avut HDL scăzut la diagnostic și 34 au avut un an mai târziu. Dar celelalte măsurători ale factorilor de risc s-au mutat în mod clar în direcția greșită.
Asta înseamnă că dieta fără gluten este nesănătoasă?
Nu, nu neapărat - și, bineînțeles, dacă aveți boală celiacă, trebuie să fiți fără gluten, deoarece este singura modalitate de a preveni deteriorarea ulterioară a bolilor intestinale .
In general, aproximativ o treime dintre adultii din SUA au sindrom metabolic, astfel incat acest studiu (care a fost efectuat in Italia, unde ratele sindromului metabolic sunt in intervalul ridicat de 20 procente) arata ca celiacii se deplaseaza de la un risc mai mic la diagnostic la risc mediu, .
Totuși, chiar dacă sindromul metabolic este obișnuit în aceste zile, tot nu doriți să îl aveți ... și studiul a arătat că celiacii au mai avut mai mulți ani după consumul de gluten.
Cercetătorii din acest studiu spun că nu știu dacă este dieta fără gluten în sine, care contribuie la dezvoltarea excesului de greutate la persoanele diagnosticate cu celiac sau dacă este vorba despre un alt factor. Dar arată o nevoie destul de acută de a fi conștient de ceea ce mâncați și de potențialul său de a vă afecta întreaga stare de sănătate, nu doar intestinul subțire.
Mai multe studii au arătat că o dietă "convențională" fără gluten (una plină cu substituenți fără gluten, pentru alimentele care conțin grâu, precum pâine, biscuiți, cereale și alimente gustoase) nu poate fi echilibrată din punct de vedere nutrițional, deoarece alimentele fără gluten nu sunt fortificate cu vitamine și minerale atât de des ca omologii lor cu gluten.
2013 Studiul arată un risc redus pentru celiași
După cum am spus mai devreme, cercetarea pe această temă a fost amestecată. De fapt, un studiu realizat de Centrul Medical Beth Israel Deaconess din Boston, publicat în jurnalul medical Gastroenterologie în 2013, a constatat că celiacii au avut o rată mult mai scăzută a sindromului metabolic și a diabetului de tip 2 comparativ cu persoanele similare fără boală celiacă.
Acest studiu, care a inclus 840 de persoane cu boala celiaca, a constatat doar 3,1 la suta dintre acestia au avut diabet de tip 2, comparativ cu aproape 10 la suta din persoanele similare, fara celiac. De asemenea, sa constatat că doar 3,5% din celiac au avut sindrom metabolic, comparativ cu aproape 13% din controale.
O parte din riscul mai mic pare sa fie datorat greutatii mai mici ale celor cu boala celiaca, au descoperit autorii. Dar, chiar și după contabilizarea diferenței de greutate, persoanele cu boala celiacă aveau încă o incidență mai scăzută a sindromului metabolic decât persoanele similare fără boală digestivă.
Deci, într-un studiu care a arătat că riscul de sindrom metabolic al celiacilor a crescut în anul următor diagnosticului și altul indică faptul că celiacii par să aibă o rată mai mică de sindrom metabolic decât persoanele similare fără celiac, ce înseamnă toate acestea?
Nu este clar și este ceva pentru explorarea viitoare a cercetării. Dar dacă medicul dumneavoastră vă spune că aveți sindrom metabolic sau că sunteți în pericol pentru dezvoltarea acestuia, poate doriți să consultați un consultant cu un nutriționist. De fapt, autorii studiului din 2015 recomandă să văd un nutriționist, atât când sunteți diagnosticat pentru prima dată cu boala celiacă, cât și câteva luni mai târziu, pentru a vă asigura că obțineți toate substanțele nutritive de care aveți nevoie, fără a crește riscul de sindrom metabolic.
surse:
Kabbani TA și colab. Pacienții cu boală celiacă au o prevalență mai mică a diabetului zaharat non-insulino-dependent și a sindromului metabolic. Gastroenterologie . 2013 Mai, 144 (5): 912-917.e1. doi: 10.1053 / j.gastro.2013.01.033. Epub 2013 Jan 24.
Institutul Național de Inimă, Plămâie și Sânge. Ce este sindromul metabolic? 26 aprilie 2016.
Tortora R și colab. Sindromul metabolic la pacienții cu boală celiacă la o dietă fără gluten. Journal of Alimentary Pharmacology & Therapeutics . 2015 Feb; 41 (4): 352-9. doi: 10.1111 / apt.13062. Epub 2015 Jan 8.