Extras din cireșele negre ( Prunus serotina ), sucul de cireș negru este de obicei folosit ca un remediu pentru afecțiunile de sănătate, cum ar fi gută și artrita. Bogat în antioxidanți, inclusiv antociani , sucul de cireș negru este pretins pentru a reduce inflamația , un proces biologic strâns legat de aceste condiții. Într-adevăr, s-a descoperit că antocianii blochează două enzime (COX-1 și COX-2) implicate în producerea de compuși inflamatori cunoscuți sub numele de prostaglandine.
De ce oamenii folosesc sucul de cireș negru?
Deși sucul de cireș negru este utilizat cel mai frecvent în tratamentul gutei și artritei (inclusiv osteoartrita și artrita reumatoidă), unii susțin că sucul de cireș negru poate lupta, de asemenea, cu leziuni musculare induse de exerciții fizice.
Beneficii
În prezent există o lipsă de studii clinice privind efectele asupra sănătății consumului de suc de cireș negru. Cu toate acestea, un număr de studii sugerează că antocianinele (unul dintre principalii antioxidanți găsiți în sucul de cireș negru) pot oferi anumite beneficii pentru sănătate.
De exemplu, un studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică din 2011 a constatat că aportul alimentar de antociani poate ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale . Intr-un raport din 2006 publicat in Free Radical Research , oamenii de stiinta afirma ca antocianii "pot juca un rol important in promovarea sanatatii in ceea ce priveste prevenirea obezitatii, sanatatea cardiovasculara , efectele anti-inflamatorii si anticanceroase".
În plus, există unele dovezi că creșterea aportului de antioxidanți, în general, poate ajuta la protejarea împotriva dezvoltării și progresiei osteoartritei și a artritei reumatoide. Cu toate acestea, oamenii de stiinta au inca de a explora utilizarea de suc de cires negru ca o metoda de tratament sau de prevenire pentru fiecare tip de artrita.
Cum se compară cu sucul de cireș de tartă?
Ca suc de cireș negru, sucul de cireș de tartă (din cherry Prunus cerasus ) este bogat în antociani. Unele cercetări sugerează că pot oferi anumite beneficii pentru sănătate și că au fost mai multe cercetări despre sucul de cireș de țapi decât sucul de cireș negru. De exemplu, studiile preliminare arată că consumul de suc de cireș de tartă poate lupta împotriva stresului oxidativ , reduce rigiditatea arterială, îmbunătățește calitatea somnului și reduce inflamația.
Posibile efecte secundare
Ca orice supliment, efectele secundare ale sucului de cireș negru sunt prost înțelese. Consumarea unor cantități mari de suc de cireșe poate duce la indigestie și diaree, iar calorii și zahăr pot reprezenta o problemă pentru unii oameni.
De asemenea, cireșele conțin sorbitol, care poate exacerba simptomele la persoanele cu afecțiuni cum ar fi sindromul intestinului iritabil, supraaglomerarea bacteriană a intestinului subțire sau malabsorbția fructozei.
Este important de reținut faptul că auto-tratarea unei stări de sănătate cu suc de cireș negru și evitarea sau întârzierea îngrijirii standard poate avea consecințe grave.
De unde să cumperi
Disponibil pe scară largă pentru cumpărarea online, sucul de cireș negru este vândut în multe magazine alimentare și magazine alimentare naturale.
Acesta poate fi, de asemenea, găsit ca un concentrat.
Concentratul de cireș negru conține mult mai puțină apă decât sucul de cireș negru. Pentru a crea concentrat de suc de cireș negru, producătorii aplică procedee specializate de filtrare și extracție. Produsul rezultat conține o concentrație mai mare de compuși nutriționali decât sucul de cireș negru.
Takeaway
În timp ce este posibil ca sucul de cireș negru să vă ajute să vă îmbunătățiți sănătatea generală și să reduceți inflamația prin creșterea aportului de antociani, există o lipsă de studii clinice (tipul de cercetare pe care doriți să îl vedeți pentru a pune un stoc complet într-un tratament). Dacă încă mai luați în considerare utilizarea sucului de cireș negru, discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră.
De asemenea, puteți crește aportul de antociani prin includerea regulată a cireșelor negre și alimentelor cum ar fi fructe de padure, ceapă roșie, fasole roșie, rodii și struguri roșii.
> Surse:
> Cassidy A, O'Reilly ÉJ, Kay C, și colab. Consumul obișnuit de subclase de flavonoizi și hipertensiune arterială la adulți. Am J Clin Nutr. 2011 Feb; 93 (2): 338-47.
> Jaswal > S, Mehta HC, Sood AK, Kaur J. Statutul antioxidant în artrita reumatoidă și rolul terapiei antioxidante. Clin Chim Acta. 2003 Dec; 338 (1-2): 123-9.
> McAlindon TE, Jacques P, Zhang Y și colab. Protejează micronutrienții antioxidanți împotriva dezvoltării și progresiei osteoartritei genunchiului? Arthritis Rheum. 1996, 39 (4): 648-56.
> Prior RL, Wu X. Antocianine: caracteristici structurale care au ca rezultat modele metabolice unice și activități biologice. Gratuit Radic Res. 2006 Oct; 40 (10): 1014-28.