Ce trebuie să știți despre beta-glucani
Beta-glucanul este o substanță găsită în mod natural în mai multe alimente, inclusiv ovaz, orz și anumite ciuperci. De asemenea, se găsește în drojdii, beta-glucanul este clasificat ca polizaharidă (o moleculă mare formată din mai multe molecule de zahăr). Există dovezi că beta-glucanul poate oferi un număr de beneficii pentru sănătate, cum ar fi stimularea sistemului imunitar .
utilizări
Pe lângă faptul că este disponibil în alimente, beta-glucanul este vândut sub formă de supliment. În medicina alternativă, susținătorii susțin că suplimentele beta-glucan pot ajuta cu următoarele probleme de sănătate:
- alergii
- astm
- Boala Crohn
- sindromul oboselii cronice
- Diabet
- fibromialgie
- colesterol ridicat
- artrita reumatoida
- colită ulcerativă
Beta-glucanul este, de asemenea, pretins să consolideze sistemul imunitar și, la rândul său, să împiedice răcelile , gripa și chiar cancerul. În plus, se spune că beta-glucan crește rezistența organismului împotriva efectelor dăunătoare ale stresului.
Beneficii
Până în prezent, sprijinul științific pentru beneficiile beta-glucanului este limitat. Iată o privire asupra unor rezultate cheie ale studiului privind posibilele beneficii pentru sănătate ale beta-glucanului:
1) Colesterolul
Beta-glucanul găsit în ovăz poate ajuta la menținerea colesterolului sub control, conform unui raport din 2011 de la Nutrition Reviews . Privind studiile efectuate in ultimii 13 ani, autorii raportului au stabilit ca beta-glucanul derivat din ovăz poate reduce semnificativ nivelurile de colesterol total și LDL ("rău").
In medie, autorii nota, consumul de ovaz zilnic este asociat cu 5 la suta si 7 la suta reduceri in total si nivelurile de colesterol LDL, respectiv.
2) Diabetul zaharat
Beta-glucanul poate ajuta la gestionarea diabetului zaharat, sugerează o revizuire din 2008 a cercetării din domeniul sănătății vasculare și a managementului riscului . Analizând cercetările anterioare privind beta-glucanul și diabetul zaharat, autorii studiului au constatat că aportul alimentar de beta-glucan poate ajuta la protejarea împotriva complicațiilor legate de diabet, prin controlul nivelurilor de zahăr din sânge, scăderea colesterolului și menținerea controlată a tensiunii arteriale .
3) Cancer
Cercetările preliminare indică faptul că beta-glucanul poate activa un număr de celule și proteine care luptă împotriva cancerului (cum ar fi celulele T și celulele ucigașe naturale). În plus, testele pe animale au arătat că beta-glucanul poate inhiba răspândirea celulelor canceroase. Cu toate acestea, un raport din 2009 in Jurnalul de Hematologie si Oncologie avertizeaza ca nu exista date de buna calitate a studiilor clinice pentru eficacitatea beta-glucan in tratarea cancerului.
4) Imunitate
În prezent, există o lipsă de studii clinice care să susțină afirmația că beta-glucanul poate revigora sistemul imunitar și poate preveni răcelile, gripa și alte tipuri de infecții. Cu toate acestea, unele cercetări preliminare sugerează că beta-glucanul poate întări sistemul imunitar și poate elimina virușii.
Într-un studiu realizat în 2004 de la " Medicină și știință în sport și exerciții" , testele pe șoareci au arătat că beta-glucanul poate compensa efectele negative ale stresului indus de exerciții fizice și mărește apărarea sistemului imunitar împotriva infecțiilor tractului respirator superior.
Unde să-l găsiți
Suplimentele beta-glucan sunt disponibile pe scară largă pentru cumpărarea online și sunt de asemenea vândute în multe magazine de produse alimentare naturale și în magazine specializate în suplimente alimentare.
Multe suplimente beta-glucan își izvorăsc beta-glucanul din substanțe cum ar fi drojdia de pește.
Alții conțin ciuperci medicinale cum ar fi shiitake și maitake (ambele găsite a fi bogate în beta-glucan). În timp ce cercetările privind efectele asupra sănătății ale suplimentelor medicinale pentru ciuperci sunt oarecum limitate, o serie de studii sugerează că pot contribui la stimularea imunității.
caveats
Deși beta-glucanul este în general considerat sigur, există îngrijorarea că poate scădea nivelul de zahăr din sânge. De aceea, persoanele cu hipoglicemie (sau oricine iau medicamente pentru a reduce zahărul din sânge) ar trebui să consulte un medic înainte de a utiliza beta-glucan.
Suplimentele nu au fost testate din punctul de vedere al siguranței și datorită faptului că suplimentele alimentare sunt în mare parte nereglementate, conținutul anumitor produse poate diferi de cele specificate pe eticheta produsului.
De asemenea, rețineți că nu sa stabilit siguranța suplimentelor la femeile gravide, la mamele care alăptează, la copii și la cei cu afecțiuni medicale sau care iau medicamente. Puteți obține sfaturi suplimentare despre utilizarea suplimentelor aici .
Folosindu-l pentru sănătate
Deși este prea devreme să recomandăm suplimente beta-glucan în scopuri de sănătate, creșterea consumului de beta-glucan (prin includerea ovulului, orzului și a ciupercilor din dietă) poate contribui la creșterea sănătății dumneavoastră.
Dacă vă gândiți să utilizați suplimente beta-glucan, discutați cu medicul dumneavoastră pentru a evalua potențialele riscuri și beneficii. Rețineți că medicina alternativă nu ar trebui utilizată ca înlocuitor pentru îngrijirea standard. Auto-tratarea unei afecțiuni și evitarea sau întârzierea îngrijirii standard poate avea consecințe grave.
> Surse:
> Societatea Americana pentru Cancer. "Ciupercile Maitake". Noiembrie 2008.
> Chan GC, Chan WK, Sze DM. Efectele beta-glucanului asupra celulelor imunitare umane și ale cancerului. J Hematol Oncol. 2009 iunie 10; 2: 25.
> Chen J, Raymond K. "Beta-glucani în tratamentul diabetului zaharat și a riscurilor cardiovasculare asociate". Vasc Health Risk Manag. 2008; 4 (6): 1265-1272.
> Davis JM, Murphy EA, Brown AS, Carmichael MD, Ghaffar A, Mayer EP. Efectele beta-glucanului de ovăz asupra imunității innascute și a infecției după efortul de stres. Med Sci Sports Exerc. 2004 august 36 (8): 1321-7.
> Othman RA, Moghadasian MH, Jones PJ. "Efectele de scădere a colesterolului β-glucanului de ovăz". Nutr Rev. 2011 Jun; 69 (6): 299-309. doi: 10.1111 / j.1753-4887.2011.00401.x.