Omega-3 în ambele oferă inima ta un impuls
Dacă sunteți interesat de niveluri sănătoase de colesterol, puteți găsi că este la fel de simplu ca adăugarea de pește în dieta dumneavoastră. Uleiul de pește conține acizi grași omega-3, care s-au dovedit a reduce nivelul de colesterol. Desi expertii recomanda ca majoritatea oamenilor sa inceapa incorporarea a doua portii de peste in dieta lor in fiecare saptamana, cei cu un nivel ridicat de trigliceride ar putea avea nevoie de un supliment.
Colesterolul și uleiul de pește
Oamenii de stiinta nu sunt complet siguri de ce acizii grasi omega-3, care se gasesc in uleiurile de peste si alte surse, scad nivelul lipidelor din sange, insa cercetarea este clara: Uleiul de peste este bun pentru inima.
De fapt, un studiu publicat în 2005 în Jurnalul Consiliului American al Practicienilor Familiei a constatat că cei cu istoric de atac de cord, care au luat un supliment de 1,8g de ulei de pește, au fost cu 29% mai puțin probabil să experimenteze un eveniment cardiac. Același studiu a concluzionat că doar o masă de pește pe săptămână ar putea fi asociată cu o reducere de 52% a morții subită cardiacă.
O meta-analiză a mai mult de 70 de studii a constatat că uleiul de pește a fost deosebit de benefic pentru tratamentul trigliceridelor înalte, care sunt un tip de colesterol legat de un risc ridicat de boală coronariană . Studiile analizate în metaanaliză au constatat că nivelurile ridicate de trigliceride ar putea fi reduse între 20 și 50%, luând zilnic 2 până la 4g de ulei de pește.
Surse alimentare de omega-3
Pentru persoanele care nu au istoric de boli de inima, nivelurile de colesterol pot fi reduse și ținute sub control prin pur și simplu consumul de pește de două ori pe săptămână. Cu toate acestea, nu toți peștii sunt bogați în acizi grași omega-3. Exemplele de pești care au un conținut ridicat de acizi grași necesari includ somonul, hamsiile, sardinele, păstrăvul, basul, somnul, tonul albastru, heringul și macrou.
Există și alte surse de hrană pentru acizii grași omega-3 pentru cei care nu se bucură de mâncarea peștelui. Aceste alimente includ tofu; seminte de in; canola și ulei de măsline; Nuci și semințe de dovleac, legume cu frunze verzi, cum ar fi șuncă (deși verdele sunt cu conținut scăzut de grăsimi, au cantități mult mai mici de omega-3).
Ar trebui să luați un supliment?
Potrivit American Heart Association, este mai bine să obțineți acizi grași omega-3 prin intermediul surselor alimentare. Cu toate acestea, există suplimente disponibile pentru persoanele care au nevoie de mai mulți acizi grași decât pot obține doar prin dietă. Cercetătorii studiază în continuare modul în care suplimentele funcționează pentru scăderea nivelului de colesterol în comparație cu acizii grași omega-3 din produsele alimentare. Înainte de a începe un regim suplimentar, discutați cu medicul dumneavoastră despre beneficiile și dozajul potrivit pentru dumneavoastră.
recomandări
American Heart Association are recomandări pentru persoane pe baza istoricului bolii de inimă:
- Cei care nu au istoric de boli de inima: face pește o parte regulată din dieta ta. Încercați să consumați pește de două ori pe săptămână. De asemenea, include alimente cum ar fi ulei de canola și produse din soia din dieta ta.
- Cei cu afecțiuni cardiace: Consumați zilnic cel puțin 1 g de acizi grași (acid docosahexaenoic sau acid eicosapentaenoic). Acești acizi se găsesc în peștii grași și suplimentele. Discutați cu medicul înainte de a începe un supliment alimentar.
- Cei cu trigliceride ridicate: Obțineți zilnic între 2 și 4 g acid docosahexaenoic sau acid eicosapentaenoic. La această doză, este probabil că va fi necesar să se ia suplimente. Discutați cu medicul dumneavoastră despre dozajul dumneavoastră.
Măsuri de precauție
Deși FDA afirmă că acizii grași omega-3 sunt "în general considerați ca fiind siguri", există riscuri potențiale. Uleiul de pește poate ridica zahărul din sânge al persoanelor cu diabet zaharat. Potrivit Institutului Național de Sănătate, acizii grași omega-3 pot, de asemenea, "crește riscul de accident vascular cerebral hemoragic", ceea ce înseamnă sângerare în creier. Dacă aveți diabet sau aveți un risc crescut de accident vascular cerebral hemoragic , discutați cu medicul dumneavoastră despre riscurile asociate cu uleiul de pește, care sunt de obicei minime.
În plus, s-a arătat că dozele zilnice de peste 1 g de acizi grași omega-3 provoacă sângerări nazale la unele persoane. Dacă aveți o frecvență sau o durată mai mare a sângerărilor nazale în timp ce luați suplimente de ulei de pește, discutați cu medicul dumneavoastră despre riscuri. El sau ea ar putea dori să vă reduceți doza.
surse:
"Peștii și acizii grași omega-3". AmericanHeart.org . 2008. American Heart Association. 13 Sep. 2008.
"Pești, niveluri de mercur și acizi grași omega-3". AmericanHeart.org . 2008. American Heart Association. 13 Sep. 2008.
Gebauer, Sarah K., Tricia L. Psota, William S. Harris și Penny M. Kris-Etherton. "N-3 Recomandări dietetice pe bază de acid gras și surse alimentare pentru a obține beneficii esențiale și cardiovasculare". American Journal of Clinical Nutrition. 83: 6 (2006): 1526-35. 13 Sep. 2008.
Oh, Robert, "Aplicatii practice de ulei de peste ([Omega-3 acizi grasi) in asistenta primara. Jurnalul consiliului american de practici familiale. 18 (2005): 28-36. 13 Sep. 2008.
"Acizii grași omega-3, uleiul de pește, acidul alfa-linolenic". nlm.nih.gov. Medline Plus: plante medicinale și suplimente. 1 martie 2008. Institutul Național de Sănătate. 13 Sep. 2008.