5 Combinații incredibil de uimitoare de alimente pe care trebuie să le încercați

Când vine vorba de diabet, ceea ce mâncați este foarte important. Dar, nu este întotdeauna ușor să vină cu opțiuni gustoase și gustoase inventive și gustoase, care sunt de fapt umplut și nutritive. Uneori trebuie să fii creativ. Acestea sunt unele dintre confesiunile mele "preferate" ale tuturor pacienților. Fiecare pereche este deosebit de delicioasă și sănătoasă. Poate că poți da o parte din acestea o încercare.

1 -

Unt de arahide și morcovi

Multe persoane cu diabet zaharat cred că nu sunt "permise" să mănânce morcovi deoarece sunt prea înalți în zahăr. În timp ce unele dintre carbohidrații din morcovi provin din zahăr, morcovii sunt, de asemenea, bogați în fibre, vitamina A, vitamina C, vitamina B6 și acid folic (pentru a numi câteva).

Sigur, nu puteți mânca toată sacul, dar o porție sau două vă vor menține pe deplin și vă vor oferi o pumn de nutriție uriașă. Și dacă amestecați morcovi cu proteine ​​(cum ar fi untul de arahide), procesul de digestie este mai lent, astfel încât zahărul din sânge nu va crește cât mai repede.

O portie de morcovi: (1 mijlocie de 7 cm lungime sau 7 morcovi mediu) are aproximativ 30 de calorii, 0 g grasime, 7 g carbohidrat, 2 g fibre, 5 g zahar 2 g proteine. Dacă mănânci acest lucru ca o gustare, mențineți porțiunea dvs. la cel mult două porții, astfel încât să mâncați aproximativ 15 g de carbohidrați și mai puțin de 15 g de zahăr (mai puțin de o porție de fructe).

Periați o alternativă de arahide organice, migdale sau alte tipuri de unt de nuci pentru o aromă savuroasă / dulce. Combinația de grăsimi sănătoase, proteine, fibre și criza vă va ține pe deplin și satisfăcut.

2 -

Hummus și mere

Hummus este o baie făcută din năut și tahini (pastă de semințe de susan). Este natural bogat în grăsimi nesaturate sănătoase, precum și fibre de umplere. Fiberul este un nutrient important în ceea ce privește diabetul zaharat și pierderea în greutate, deoarece poate contribui la creșterea acestui sentiment de plenitudine și la încetinirea ritmului rapid de creștere a zahărului din sânge.

În combinație cu merele, această gustare se poate umple de două ori. În timp ce merele conțin carbohidrați , ele sunt, de asemenea, bogate în nutrienți. Asigurați-vă că alegeți un mar care este controlat porțiunea - despre dimensiunea unei mingi de tenis. Pentru a menține caloriile la margine, măsurați hummusul pentru o gustare de depozitare, dar nutritivă.

3 -

Sardinele, caprele și sandwich-ul de tomate

Nu o bate până nu o încerci. Sardinele, în special pescuitul sălbatic al Pacificului, se află pe "Super Green List", prezentat de Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. Aceasta înseamnă că acestea au un conținut scăzut de mercur (acestea se află la baza lanțului alimentar care le face să aibă în mod natural un nivel scăzut de mercur), bogate în acizi grași omega-3 și sunt considerați a fi un pește durabil.

Creșterea consumului de acizi grași EPA și DHA (acizi grași omega-3) poate fi benefică pentru persoanele cu diabet zaharat, în special cele cu niveluri crescute ale trigliceridelor sau cu antecedente de atac de cord.

Sardinele sunt, de asemenea, fără carbohidrați în mod natural, ceea ce înseamnă că nu vă vor crește zahărul din sânge. Cuplați-le cu roșii și căprioare pentru o opțiune de masă cu carbohidrați scăzut sau puneți-le între două felii de pâine integrală de cereale pentru un prânz sau cină controlate cu carbohidrați.

4 -

Brânză de orez maro cu unt de migdale și Jalapenos

Sunați ca o poftă de sarcină? Ar putea fi foarte bine, dar este și delicios, nutritiv și carbohidrat controlat. Studiile au arătat că alimentele picante, cum ar fi jalapenos, care conțin capsaicină, pot crește temporar metabolismul, ceea ce reprezintă un beneficiu pentru cei care încearcă să piardă în greutate.

În combinație cu orez brun și unt de migdale, această gustare sau prânz se ambalează în proteine, cereale integrale , fibre și grăsimi sănătoase.

5 -

Peară tocată cu iaurt grecesc și sos fierbinte

Ar putea părea ciudat când oamenii au pus sos fierbinte pe lucruri "aleatorii", dar acest combo pare să funcționeze. Este o gustare hrănitoare, cu porție controlată.

O pară mică (dimensiunea unei mingi de tenis) are aproximativ 4 grame de fibră și 15-20 de grame de carbohidrați. Pereții sunt, de asemenea, bogați în vitamina C și conținutul de apă.

Iaurtul grecesc cu conținut scăzut de grăsimi este bogat în calciu, proteine ​​și este în mod natural mai scăzut în carbohidrați decât iaurtul obișnuit. Iaurtul trece printr-un proces de înrăutățire care îndepărtează o parte din lactoză.

Deci cum poți pune asta împreună? Gătiți iaurt grecesc cu grăsime mică, cu pere sau tocată, tocată cu sos fierbinte, pentru o opțiune picantă și dulce. Creșterea caldurii din dieta dvs. poate ajuta la creșterea metabolismului și studiile au arătat că consumul de carbohidrați mai mic, micul dejun mai bogat în proteine ​​poate ajuta la reducerea A1C și a greutății. Acest lucru ar putea servi și ca o opțiune bună pentru micul dejun .

6 -

Turcia Bacon și salată de salată din Turcia

Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni de carb cu conținut scăzut de zahăr, salata de salată este calea de parcurs. Această combinație de tartă, bogată în săraturi, este bogată în proteine ​​și bogată în grăsimi saturate. 1/2 de grapefruit conține doar 52 de calorii, 13 g de carbohidrați și 2 de grame de fibre, precum și 64% din necesarul zilnic de vitamina C.

În timp ce această combinație de alimente este delicioasă, este posibil să nu funcționeze pentru toată lumea. Dacă aveți o istorie a tensiunii arteriale înalte, urmăriți alegerea unei varietăți de șuncă de șobolan de sodiu mai scăzută, deoarece o singură felie poate să acopere până la 200 mg de sodiu. Îmi place, de asemenea, să le spun oamenilor să cumpere organice când pot.

În cele din urmă, dacă luați o statină pentru colesterolul dvs., va trebui probabil să evitați grepfrutul, deoarece această interacțiune medicamentoasă cu substanțe nutritive poate fi fatală .

> Surse:

> Institutul Linus Pauling. Acizi grași esențiali . 25 octombrie 2014.

> Monterey Bay acvariu de fructe de mare ceas. 2014.

> Rabinovitz, HR și colab. Micul dejun bogat în proteine ​​și grăsimi îmbunătățește controlul glicemic la diabeticii de tip 2. Obezitatea. 2013. doi: 10.1002 / oby.20654