Un ghid pentru consumul de alcool în condiții de siguranță
Studiile au arătat că consumul moderat de alcool poate avea efecte favorabile, cum ar fi creșterea colesterolului bun (HDL) și scăderea riscului bolilor cardiovasculare.
Unele studii sugerează că consumul moderat de alcool poate chiar reduce riscul de apariție a diabetului de tip 2 . Cea mai importantă regulă este menținerea moderată a consumului. American Heart Association definește consumul moderat de alcool ca o băutură pe zi pentru femei și două băuturi pe zi pentru bărbați.
O băutură alcoolică este măsurată ca o bere de 12 uncii, sticlă de vin de 5 uncii, sau băuturi spirtoase distilate de 1,5 uncii (vodcă, whisky, gin etc.).
Pe de altă parte, consumul excesiv de alcool sau consumul de alcool, definit ca mai mult de cinci băuturi alcoolice într-o perioadă de două ore pentru bărbați și patru pentru femei, poate crește riscul de boli de inimă, diabet zaharat tip 2 și sindrom metabolic. Consumul excesiv poate face controlul glucozei o provocare prin creșterea greutății și a rezistenței la insulină .
Dacă vă decideți să beți alcool, unele opțiuni sunt mai bune decât altele. În plus, dacă aveți diabet, există anumite considerații pe care trebuie să le luați pentru a rămâne în siguranță. Consumul de alcool poate duce la creșterea producției de insulină, ceea ce poate duce la scăderea zahărului din sânge. Asociația Americană a Diabetului recomandă ca persoanele cu diabet zaharat să fie educate cu privire la recunoașterea și gestionarea hipoglicemiei întârziate (scăderea zahărului din sânge) atunci când consumă alcool, în special dacă aceștia utilizează insulină sau alte medicamente care pot cauza scăderea zahărului din sânge .
Ce tipuri de alcool ar trebui să evit și ce ar trebui să aleg în loc
Este înțelept să evitați băuturile zaharoase făcute cu malaxoare de suc, plus zahăr și siropuri, deoarece pot adăuga exces de calorii și zahăr. Aceste tipuri de băuturi pot spice nivelurile de glucoză din sânge și pot provoca creșterea în greutate. În schimb, alegeți băuturi cum ar fi vin, șampanie sau alcool distilat cu mixere fără zahăr, cum ar fi soda de club.
De exemplu:
- Vodka cu merișor (făcută cu o jumătate de uncie de vodcă și 6 uncii de suc): 200 de calorii și 23 de zahăr
- Vodka cu soda de club și o răsucire de var (făcută cu o jumătate de uncie de vodcă și 6 unce seltzer): 100 de calorii, 0g de zahăr
Economisiți 100 de calorii și 23 de zahăr
Ce considerații trebuie să mă iau pentru a mă menține în siguranță?
Beți cu alimente: Dacă beți alcool, nu beți pe stomacul gol. Scopul de a bea cu masa sau de a manca ceva înainte de a bea pentru a reduce riscul de hipoglicemie. Când mâncați, asigurați-vă că alegeți ceva care are carbohidrați, astfel încât să aveți glucoză în sistemul dumneavoastră și, prin urmare, aveți un risc mai scăzut de a avea un nivel scăzut de zahăr din sânge. Dacă urmați un plan de masă fixă pe bază de carbohidrați, este posibil să aveți nevoie să mâncați puțin mai mult atunci când beți. Nu înlocuiți alimentele cu alcool și nu numărați alcoolul ca parte a alegerilor dvs. de carbohidrați. Singura modalitate de a măsura cu adevărat ceea ce este util pentru dvs. este monitorizarea mai frecventă a zahărului din sânge atunci când consumați alcool.
Test: Alcoolul poate determina scăderea zahărului din sânge chiar și după 24 de ore de la consumarea acestuia. Verificați-vă zahărul din sânge înainte de a merge la culcare. Asigurați-vă că este într-un interval de siguranță 100-140mg / dl. Dacă glicemia este sub 100 mg / dl, dar nu prea mică (<70 mg / dl), ar trebui să mâncați o mică gustare de carbohidrați de 15 ori.
Un exemplu ar fi o felie de pâine integrală de cereale cu o linguriță de unt de arahide. Utilizarea de calorii in plus inainte de culcare nu este ideala, dar siguranta vine pe primul loc.
Gustări de transport: Dacă aveți diabet zaharat și luați insulină sau alți agenți orali care pot provoca hipoglicemie, ar trebui să aveți întotdeauna gustări. Mâncarea poate fi uneori întârziată și trebuie să fii pregătit. Gustați gustări care conțin unele carbohidrați, o bucată de fructe, biscuiți din cereale integrale sau o bară de înlocuire a mesei. În cazul în care zahărul dumneavoastră scade la <70mg / dl, trebuie să tratați cu 15g de carbohidrați cu acțiune rapidă, cum ar fi 3-4 comprimate de glucoză, 4 uncii de suc (o cutie de sucuri mici), cinci bucăți de bomboane tari (nu ciocolată).
Purtați-vă identificatorul medical: în mod ideal, doriți să purtați un certificat medical care să ateste că aveți diabet în orice moment. În caz de urgență medicală, profesioniștii din domeniul sănătății ar trebui să știe că aveți diabet.
Hidratare: Pentru fiecare băutură alcoolică pe care o bei, beți un pahar de apă sau un proster - aceasta vă va ajuta să rămâneți hidratată și să consumați mai puțin alcool. Alcoolul poate crește și pofta de mâncare, astfel încât apa potabilă între băuturi vă poate distrage atenția de la supraalimentare.
> Surse:
> Huang Z, Sjoholm A. Etanolul stimulează acut fluxul de sânge al insulei, amplifică secreția de insulină și induce hipoglicemia prin mecanisme mediate vag și NO.
Endocrinologie (2008); 149: 232-236
> Koppes LL, și colab. Consumul moderat de alcool reduce riscul de diabet de tip 2: o meta-analiză sau studii de observație prospective. Îngrijirea diabetului. (2005) .; 3: 719-725
> Lindtner C, și colab. Binge de băut induce rezistența la insulină în întregul corp prin afectarea acțiunii de insulină hipotalamică. Sci. Transl. Med . 5 (2013); 170ra14. http://www.diabetes.org/research-and-practice/we-are-research-leaders/recent-advances/occasional-binge-drinking-may.html#sthash.iKxTSgWq.dpuf
> Lui C, et al.Asociații de consum de alcool cu diabet zaharat și tulburări de glicemie postmenopauză în rândul persoanelor de vârstă medie și vârstnici chinezi. BMC Public Health (2010); 10: 714. http://www.biomedcentral.com/1471-2458/10/713