Adăugați alimente colorate și aromate dieta dvs. colesterol-friendly
Puteți începe o dietă colesterol-friendly, prin revizuirea lista de colesterol alimentar scăzut. Din fericire, o dietă cu conținut scăzut de colesterol necesită adăugarea multor alimente la rutina zilnică, nu doar abținerea de la alimente nesănătoase. O dietă cu conținut scăzut de colesterol poate fi plină de alimente colorate și aromate și nu există restricții asupra condimentelor fără sare pe care le puteți folosi pentru a vă face mesele interesante.
Ca și în cazul oricărei diete, asigurați-vă că vă consultați medicul pentru anumite indicații dietetice. Cerințele dvs. pot exclude unele din aceste alimente. Imprimați această listă la îndemână și luați-o împreună cu dvs. la magazin alimentar și încercați ceva nou și sănătos.
Fructe si legume
Multe fructe și legume sunt surse importante de vitamine și fibre.
- Legume: proaspete, conservate sau congelate - fără adaos de grăsimi, sosuri sau sare. Toate legumele sunt colesterol-friendly. În special, alegeți legumele verde cu frunze verzi (cum ar fi broccoli, șuncă și spanac) și legumele de portocale adânci (morcovi, cartofi dulci, ghindă și sos de butternut).
- Fructe: proaspete, congelate, conservate sau uscate - fără adaos de zahăr. Bucurați-vă de fructe întregi, preferând sucul de fructe, pentru a obține avantajele fibrei.
- Suflete sănătoase: roșii, legume, pui, minestrone (alegeți sodiu scăzut când este posibil)
Cereale integrale și fructe cu coajă lemnoasă
- Pâine integrală de grâu, secară și pumpernickel, tortilla de grâu integral și bagheli
- Cereale integrale, cum ar fi cerealele, tărâțele sau orezul
- Ovăzul și tărâțele de ovăz sunt recomandate ca surse de fibre solubile.
- Nucile și semințele: migdalele, nucile, nucile de Brazilia, alune, pecanii, semințele de chia și semințele de semințe de cânepă sunt surse bune de acizi grași omega-3. Migdalele și nucile sunt surse de steroli de plante benefice.
Fasole și alimente vegetale-proteine
- Tofu, tempeh, burgeri de soia / legume. Acestea sunt surse bune de fibre solubile.
- Mazăre și fasole uscate, mazare cu ochi negru, fasole de rinichi, boabe de soia, linte, fasole vegetariană. Acestea sunt surse excelente de fibre și proteine.
Ouă și carne
- Ouă albă și înlocuitor de ouă
- Carne macră : lămâie, chuck, spate și rotund. Alegeți notele "alegere" sau "selectați", mai degrabă decât "prime". Alegeți carne de masă slabă sau foarte slabă
- Piele de curcan și pui fără piele: alegeți carne ușoară peste carnea întunecată
Peste si fructe de mare
- Pești: în special somonul, păstrăvul, sardelele, tonul albastru și heringul, deoarece sunt bogate în acizi grași omega-3. Bucurați-vă, de asemenea, de ton, macrou, halibut, tilapia și cod. Mănâncă cel puțin două porții de pește în fiecare săptămână.
- Fructe de mare: scoici, crab, stridii, homari, scoici. Rețineți că creveții și langustinii sunt mai mari în colesterol, dar sunt mai mici în grăsimi și grăsimi saturate decât cele mai multe carne și păsări de curte, deci sunt o alegere mai bună.
Lactate
- Skim (fără grăsimi) sau 1% lapte și lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi evaporat sau condensat pentru gătit
- Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi , cum ar fi brânza, brânza de vaci, smântână, înghețată și iaurt
- Pudra de proteine din zer este benefica pentru colesterolul si o alegere buna de a adauga la smantana pentru proteine.
Deserturi și gustări
- Fructe proaspete (Rețineți că grapefruitul poate interacționa cu multe medicamente care scad colesterolul și ar trebui evitat. Întrebați medicul dacă grapefruitul este potrivit pentru dvs.)
- Lite popcorn cu aer sau popcorn cu microunde
- Grâu sau sorbet fără grăsimi sau fără grăsimi
- Un prăjit mic de grăsime înger
- Biscuiți cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi biscuiții animale, smochinele, snack-urile de ghimbir, cookie-urile de melasă, biscuiții de graham. Căutați etichete care nu indică trans grăsimi.
- Cipuri de cartofi taiate
- Snack baruri cu fructe
- gelatina
Un cuvânt din
Deși unele alimente pot fi mai recomandate pentru o dietă de scădere a colesterolului decât altele, calorii sunt calorii și pot adăuga dacă consumați alimente sănătoase sau opțiuni junkier.
Asigurați-vă că aveți grijă când vă planificați dieta.
> Surse:
> Reducerea colesterolului: Strategii sănătoase în inimă. Clinica Cleveland. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/cholesterol-lowering-strategies.
> Gatit la reducerea colesterolului. American Heart Association. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Cooking-To-Lower-Cholesterol_UCM_305630_Article.jsp#.WU5ReWjyvmY.
> Ghidul dietetic pentru americani 2015-2020. Departamentul Agriculturii din SUA. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/chapter-1/a-closer-look-inside-healthy-eating-patterns/.