Ce înseamnă metoda plăcii mele pentru diabetici
Pentru o lungă perioadă de timp, modelul alimentar pe care majoritatea dintre noi l-am gândit pentru o dietă sănătoasă a fost piramida ghidului alimentar - construirea unei alimentații sănătoase de jos în sus cu cereale, fructe și legume sănătoase. Modelul a fost în jur de mulți ani, dar Departamentul Agriculturii al Statelor Unite (USDA) la înlocuit în 2010 cu un nou model - un plan de masă simplu, numit MyPlate.
Ce este MyPlate?
MyPlate se bazează pe o metodă de consiliere nutrițională cunoscută sub numele de metoda plăcii, care este utilizată în consilierea nutrițională atât pentru diabet, cât și pentru consumul alimentar general.
Folosind metoda plăcii, vizualizați placa și umpleți-o cu alimente din diferite categorii de produse alimentare. Mai degrabă decât să încercați să vă imaginați baza unei piramide umplute cu boabe, MyPlate vă arată că ați umplut jumătate din farfurie cu fructe și legume. Apoi ușor mai mult de un sfert din placa ta cu boabe întregi și restul (puțin mai puțin de un sfert) cu proteine. Pe partea laterală, MyPlate prezintă un pahar de lapte. În ceea ce privește un model relativ, gândirea unei plăci, mai degrabă decât a unei piramide, este un început bun.
Pentru a vedea noul model, creați un cont și utilizați-l pentru a urmări masa, mergeți la Alegeți placa mea. Site-ul vă permite să imprimați liste de grupuri de produse alimentare detaliate. SuperTracker vă oferă recomandări personalizate în funcție de înălțimea, greutatea, vârsta și nivelul de activitate.
Cum diferă MyPlate pentru planificarea mesei diabetice?
Diferența dintre acest nou ghid de produse alimentare MyPlate și metoda plăcii utilizate pentru planificarea meselor cu diabet zaharat este partea stângă a plăcii.
La planificarea meselor pentru diabet, jumătate din farfurie ar trebui să fie legume. MyPlate recomandă publicului larg că jumătate din placă să poată fi alcătuită atât din legume, cât și din fructe, permițând un aport de carbohidrați puțin mai mare. Deci, dacă utilizați instrumentele găsite pe acest site, asigurați-vă că faceți propriile dvs. ajustări: umpleți jumătate din plăcuța dvs. cu legume nesterile, umpleți un sfert cu amidon sănătos (legume cu amidon sau cereale integrale) și un sfert din placă cu proteine slabe.
Ce lipsește din MyPlate?
În timp ce cu siguranță o îmbunătățire față de MyPyramid, MyPlate încă nu este perfectă. De exemplu, ca vizual, nu vă oferă o modalitate de a încorpora grăsime. Și poate lăsa oamenii un pic confuz atunci când se uită la mâncăruri mixte, mai degrabă decât compartimente segmentate de legume, proteine și amidon. De asemenea, cât de mare este placa ta? Cel puțin, uitandu-te la ea, nu vă spune cât de mari ar trebui să fiți porții dvs. (deși site-ul MyPlate oferă recomandări personalizate pentru dimensiunile porțiilor). Totuși, este un instrument foarte util pentru găsirea proporției adecvate de alimente. Au legumele nonșarhice la fiecare masă sau gustare. Au cantități mai mici de proteine slabe și cantități mai mici de boabe întregi . Este un sfat sănătoasă pe care să-l urmezi.
Pentru mai multe informații despre diferitele moduri în care diabeții pot să își planifice mesele, inclusiv metoda plăcilor, puteți consulta acest articol cu privire la planificarea meselor cu diabet zaharat .