Cum de a face față petrecerilor de vacanță atunci când nu aveți gluten
"E sezonul ... pentru petreceri de vacanță. Și în timp ce unele dintre aceste petreceri pot fi întâmplări vesele și oportunități pentru a sărbători concediul cu cei dragi, alții pot reprezenta performanțe de comandă pe care ați prefera să le evitați în întregime.
Multe locuri de muncă au petreceri de Crăciun de birou, care sunt toate obligatorii, iar unele organizații și cluburi dețin adunări de vacanță și, de obicei, se așteaptă ca membrii să participe.
Din nefericire pentru cei dintre noi care urmează dieta fără gluten , marea majoritate a acestor evenimente par să se învârtă în jurul hranei, ceea ce face ca copingul cu acestea să fie dificil.
Există mai multe abordări pe care le puteți lua pentru a face față acestor conundrume sociale. De exemplu, puteți încerca să vă asigurați mâncarea sigură de la eveniment, să vă aduceți propria dvs., planificați să renunțați complet la alimente sau chiar să renunțați complet la eveniment. Înainte de a vă decide ce trebuie să faceți, va trebui să luați în considerare câteva întrebări: Trebuie să vă aflați la acest partid pentru a vă menține relațiile la locul de muncă? Oamenii vor fi ofensați dacă nu participați? Evenimentul costă banii? Chiar vrei să mergi?
Odată ce ați răspuns la aceste întrebări pentru dvs., iată o scurtă descriere a diferitelor moduri în care vă puteți descurca cu o petrecere de vacanță în dieta fără gluten și argumentele pro și contra ale fiecăruia:
Adu-ți mâncarea proprie.
Dacă doriți să participați (sau sunteți obligat) să participați la petrecere, dar cel mai probabil nu puteți avea încredere în mâncare - de exemplu, este o problemă sau este alimentată de o companie pe care nu o cunoașteți - aceasta este cea mai bună opțiune.
Adu-ți mâncare pe care o vei bucura cu adevărat - în acest fel, nu te vei simți lăsat ca toți ceilalți. De asemenea, nu vă supuneți presiunii altora pentru a încerca mâncarea care este servită, fie pentru că veți fi foarte rău.
Dacă doriți să participați la un eveniment de potluck, faceți ceva fără gluten și substanțial (cum ar fi chili sau o tocană), luați mai întâi o porție generoasă pentru dvs. și apoi puneți-o pe linia de bufet.
Nu luați secunde dacă nu vă țineți deoparte și nu vă îndepărtați de alimentele glutenului - odată ce vasul este pe bufet, presupuneți că conținutul său a fost contaminat încrucișat și că nu mai este în siguranță.
Lucrați cu Catererul.
Dacă o companie găzduiește evenimentul și organizatorul vă poate oferi informații de contact, puteți lua în considerare contactarea directă a furnizorilor de servicii de catering pentru a vedea dacă este posibil ca acestea să vă ofere alimente sigure. În acest caz, ar trebui să urmați regulile pentru a lua masa în siguranță fără gluten: discutați direct cu persoanele care alimentează produsele alimentare, discutați problemele legate de contaminarea cu gluten în detaliu și întrebați fiecare ingredient.
Indiferent ce faceți, nu încercați să lucrați prin organizatorul de partid - nu este corect să vă așteptați ca acesta să vă transmită cu precizie toate preocupările dvs. și să adresați întrebările corecte. Dacă nu puteți vorbi direct cu furnizorii de alimentație, nu mâncați mâncarea. De asemenea, mergeți cu senzația de intestin - dacă vă simțiți ca și cum îngrijitorii nu înțeleg toate locurile pe care le poate ascunde glutenul, nu luați ocazia.
Mâncați în prealabil și evitați să mâncați la petrecere.
Aceasta este o soluție ușoară, deși provoacă frecvent întrebări enervante - și adesea și presiuni nedorite - de la alți participanți la petrecere ("Sigur că doar puțin din asta nu te va răni!").
De asemenea, m-am temut de rănirea sentimentelor oamenilor când am fost nevoiți să le refuz mâncarea, mai ales în cazul în care pentru mine am făcut ceva special "fără gluten", dar încă nu am încredere în el. (Există mai multe motive pentru care nu ar trebui să luați șansa în " Ar trebui să mănânci" alimente fără gluten preparate de prieteni sau rude? ) Fii cât se poate de tactă, dar ține minte că trebuie să ai grijă de tine în primul rând. Cei mai mulți oameni obțin asta ... în cele din urmă, oricum.
Există o situație în care, probabil, nu doriți să participați la petrecere și să vă aduceți mâncarea proprie: dacă vi se cere să plătiți pentru mâncare, nu veți mânca.
În unele cazuri, este posibil să negociați cu organizatorii de partide pentru un cost redus al biletului, dar în altele, veți găsi mai puțină flexibilitate. În acest caz, va trebui să vă hotărâți dacă trebuie să participați sau nu.
Parcurgeți întreaga parte.
Dacă este o petrecere de care sunteți așteptat să participați, spre deosebire de cea pe care doriți să o urmați, aceasta este o opțiune viabilă, atât timp cât participarea nu este absolut obligatorie. Luați-o de la mine: devine mai ușor, de cele mai multe ori spui "nu". Dacă nu vrei să socializezi - sau dacă vederea tuturor acelor mâncăruri pe care nu le poți mânca te va face tristă - pur și simplu nu mergi. Rămâi acasă, închiriați un film și mâncați ceva care este atât de bun și complet fără gluten.
Nu există nici o îndoială că petrecerile de vacanță - cum ar fi sărbătorile în general - necesită unele schimbări în gândire atunci când aveți boală celiacă sau sensibilitate la gluten .
Indiferent dacă aveți de-a face cu o petrecere de Crăciun de birou sau o adunare imensă de rude în vacanță însăși, dacă aveți în minte ceea ce este mai bine pentru dvs. , spre deosebire de a acorda o pondere egală celor așteptate și dorite de la voi, voi lua deciziile corecte.