În lumina epidemiei de obezitate, conceptul de "dependență alimentară" a câștigat tracțiune și a atras atenția cercetătorilor. În timp ce fiecare ființă umană are nevoie de hrană pentru a trăi, se pare că există situații în care relația noastră cu mâncarea merge mult peste această bază.
S-ar putea să constatați că nu vă puteți împotrivi mănâncă mai mult decât este necesar sau simțiți că nu vă puteți controla pofta de alimente nesănătoase, în special carbohidrații rafinați.
Dacă da, este posibil să aveți dependență de hrană.
Ce este consumul de alcool?
Potrivit Addicts Food Anonymous, "dependența de alimente se manifestă în pofta incontrolabilă pentru excesul de hrană", ceea ce este deosebit de notabil după "ingerarea carbohidraților rafinați, în primul rând a zahărului și a substanțelor din făină care sunt metabolizate rapid și transformate în zahăr în sânge" cu alte cuvinte, alimente foarte prelucrate .
Cele mai dependente alimente
Dovezi științifice recente susțin acest lucru. Într-un studiu realizat de Universitatea din Michigan, publicat la începutul anului 2015, cercetătorii au descoperit că alimentele foarte prelucrate, cum ar fi pizza, cartofi prajiti și dulciuri cu conținut ridicat de zahăr, au fost implicați în comportamente alimentare asemănătoare și chiar pot " medicamente de abuz (de exemplu, doze mari, viteză rapidă de absorbție). "
Nu este o coincidență faptul că acestea sunt foarte alimentele care au fost legate de epidemia de obezitate, de asemenea.
Acestea sunt, de asemenea, alimente la care se îndreaptă mulți oameni atunci când se angajează în "consumul emoțional", sau mănâncă ca o modalitate de a face față stresului.
"Sunteți dependent de hrană?"
Dependentii alimentari anonimi, care au ca misiune "recuperarea impreuna o zi la un moment dat de boala biochimica a dependentei alimentare", pune aceasta intrebare.
În funcție de lista lor de caracteristici, s-ar putea să fii dependent de alimente dacă:
- Nu puteți controla aportul de alimente, în special alimente bogate în zahăr sau "alimente nesănătoase".
- Ați încercat diferite strategii de pierdere în greutate și diete, dar nici unul nu a lucrat permanent.
- V-ati gasit angajarea in comportamente disordante de alimentatie, cum ar fi varsaturi sau folosind laxative sau diuretice in mod special in scopul de a pierde in greutate sau incercarea de a evita cresterea in greutate, dupa ce credeti ca ati supraalimentat.
- Te simți deprimat, fără speranță, trist sau rușinat de greutatea ta sau de obiceiurile tale alimentare.
- Vă confruntați cu schimbări emoționale mai intense sau schimbări de dispoziție atunci când consumați alimente foarte prelucrate.
- Voi intoarceti la mancare din motive emotionale, cum ar fi atunci cand sunteti suparati sau recompensati cand ati realizat o realizare personala.
- Mănânci în mod privat, astfel încât nimeni să nu vadă ce mănânci.
- Furiți mâncarea celorlalți.
- Te găsești angajat în gândirea intensă și obsesivă despre mâncare.
- Ați observat calitatea vieții voastre deteriorându-se fizic, emoțional, social și / sau spiritual din cauza voinței voastre incontrolabile pentru alimentație.
(Pentru a vedea o listă mai cuprinzătoare, puteți vizita site-ul Anonim al produselor alimentare, la adresa http://www.foodaddictsanonymous.org/articole-afaceri-de-afaceri)
Tratarea dependenței alimentare
În timp ce grupuri cum ar fi dependenții alimentari anonimi oferă instrumente pentru recuperare, inclusiv abstinența și un program în 12 pași, cercetătorii încearcă în mod activ să descopere tratamentele potențiale, deoarece continuă să obțină o mai bună înțelegere a continuității dependenței alimentare. Se pare că, în multe forme, atât în prezent, cât și în anii următori, ajutorul este pe drum.
Dacă sunteți îngrijorat că aveți o dependență de alimente, discutați acest lucru cu medicul dumneavoastră, care vă poate face referire și la specialistul potrivit și pentru a susține grupuri cum ar fi Anicioștii dependenți de alimente, care pot fi de mare ajutor.
Ca și în cazul oricăror dependențe, intervenția promptă este importantă și esențială pentru a ajunge pe calea recuperării.
Surse :
Suplimente alimentare anonime. Sunteți dependent de hrană? Accesat online la adresa http://www.foodaddictsanonymous.org/articole-food-addict pe data de 9 martie 2015.
Schulte EM, Avena NM, Gearhardt AN. Care alimente pot fi dependente? Rolul procesării, conținutul de grăsimi și încărcătura glicemică. PLoS One 2015 Feb 18.
Piccinni A, Marazziti D, Vanelli F și colab. Spectrul de dependență alimentară: un model teoretic de la normalitate la tulburări de alimentație și de mâncare. Curr Med Chem 2015 Feb 27. [Epub înainte de imprimare]