Cafeaua și ceaiul au efecte asupra sistemului digestiv
Un stimulent găsit în multe alimente și băuturi diferite, cofeina afectează organismul în mai multe moduri. Majoritatea oamenilor știu că cafeaua se găsește în băuturi de cafea, ceai și cola, dar poate fi prezentă și în ciocolată, înghețată cu aromă de cafea sau iaurt înghețat, băuturi energizante și unele medicamente (în special analgezice) . Pana la 80% dintre adulti din Statele Unite consuma cofeina zilnic.
În restul lumii, procentul persoanelor care folosesc cofeina scade la 90%.
Persoanele cu boală inflamatorie intestinală (IBD) sunt și utilizatorii de cafeină, dar rămâne întrebarea dacă consumul de cafeină este sigur pentru persoanele care trăiesc cu o boală cronică digestivă. Cofeina are anumite efecte asupra sănătății, dar metoda de livrare este, de asemenea, importantă. Alimentele sau băuturile care conțin cofeina pot avea un impact major asupra simptomelor IBD. Ca și în cazul majorității aspectelor legate de dietă, moderarea este esențială, iar consumul de cafeină nu este diferit.
Efectele cofeinei asupra corpului
Cofeina tinde să fie văzută într-o lumină pozitivă, deoarece poate spori vigilența, ceea ce, la rândul său, se poate traduce într-o performanță mai bună la locul de muncă sau la școală. Cofeina poate stimula, de asemenea, metabolismul și reduce anxietatea la unii oameni. Cu toate acestea, pot exista și efecte negative, cum ar fi scăderea calității somnului.
Somnul este extrem de important pentru persoanele cu IBD și trebuie să se acorde atenție diminuării potențialului de cafeină pentru a provoca tulburări de somn.
Cofeina și sistemul digestiv
Cu toate acestea, când vine vorba de sistemul gastrointestinal, alimentele și băuturile care conțin cafeină ar putea fi problematice. Cafeaua, în special, care poate conține oriunde între 80 și 130 mg de cafeină, a fost asociată cu boala de reflux gastroesofagian (GERD) .
Unii oameni beau cafea dimineața pentru a-și putea muta intestinele. În mod obișnuit, se crede că este cafeina care stimulează intestinele, dar este mai probabilă și datorită altor substanțe chimice găsite în cafea. Dovezile par să sprijine ideea că cafeaua poate stimula colonul , chiar și cafeaua decofeinizată (deși efectele sunt oarecum scăzute). Pentru persoanele cu IBD, mutarea intestinală mai frecvent poate fi problematică, mai ales dacă diareea cronică este deja o problemă.
Cofeina și copiii
Copiii cu IBD sunt expuși riscului unor complicații , în special din cauza lipsei de nutrienți și a malnutriției. Cofeina poate suprima apetitul, iar la copiii cu IBD care ar putea suferi deja de lipsa poftei de mancare, cofeina ar putea complica problema. Copiii și adulții cu IBD care sunt subponderali ar trebui să aibă grijă să se asigure că nu își pot suprima apetitul în mod necorespunzător, deoarece obținerea de suficiente calorii în fiecare zi este crucială pentru menținerea greutății.
Este cafeinul deshidratat?
Cofeina este un diuretic : provoacă o persoană să urineze mai mult. Nu este clar dacă acest efect poate contribui la deshidratare. Cu toate acestea, pierderea de lichid ar putea face scaunele să devină mai grele, făcându-le mai dificil de trecut.
Oricine tinde spre constipație va dori să se asigure că beau suficientă apă pentru a compensa.
Cofeina si somnul
Efectele cofeinei asupra organismului sunt cele mai ridicate la aproximativ o oră după ce au fost ingerate. Cofeina nu este stocată de organism și în cele din urmă este excretată în urină, dar poate continua să aibă efecte care durează patru până la șase ore. Consumul sau consumul de cafeină în câteva ore înainte de culcare ar putea provoca o întrerupere a somnului. Persoanele cu IBD sunt deja în pericol pentru probleme legate de somn , mai ales dacă se trezesc noaptea pentru a folosi baia.
Cofeina si medicamentele
Mulți oameni uită că cafeaua este ea însăși un medicament și, prin urmare, poate interacționa cu medicamentele eliberate pe bază de prescripție medicală și fără prescripție medicală.
Unele dintre medicamentele care pot interacționa cu cafeina includ antibioticele, Tagamet (cimetidina) , anticoagulante și inhibitori de monoaminooxidază (MAOI). Pacienții cu IBD ar trebui să discute cu medicii lor despre utilizarea cofeina lor și modul în care aceasta poate interacționa cu orice medicamente.
Cofeina în cultura noastră
În America, consumul de cafeină este un ritual. Aproximativ jumătate dintre americani beau cafea dimineața. Cofeina este amară și, prin urmare, este deseori deghizată cu una dintre cele mai amețitoare metode de îndulcitori sau aditivi, de la zahăr și lapte la miere sau aspartam. În timp ce unii au cofeina lor de dimineață la domiciliu, de la soiuri de bere din ce în ce mai sofisticate, alții se îndreaptă către una din numeroasele cafenele sau restaurante fast-food care servesc băuturi cofeină. De asemenea, cafeaua și ceaiul sunt servite după cină cu desert, sau în mijlocul după-amiezii pentru a combate oboseala. Ceaiii și băutorii de ceai se leagă de dependența lor de cofeină, adesea făcând lumină. Cu toate acestea, dependența de cofeină poate fi o problemă gravă, iar ruperea ciclului de utilizare a cafeinei este dificilă.
Linia de fund
În timp ce majoritatea oamenilor iau ușor consumul de cafeină, este de fapt un subiect care ar trebui luat în considerare cu atenție. Persoanele cu IBD pot prezenta atât efecte pozitive, cât și negative, ale utilizării cofeinei. Cât de mult este consumată cafeina în fiecare zi trebuie să fie discutată cu un gastroenterolog, pentru a evalua potențialul pentru interacțiunile medicamentoase și alte complicații potențiale.
surse:
Boekema PJ, Samsom M, van Berge Henegouwen GP, Smout AJ. "Cafea și funcția gastro-intestinală: fapte și ficțiune." Scand J Gastroenterol Suppl 1999; 230: 35-9.
Administrarea Alimentelor și Medicamentelor. Medicamentele din casa mea: cofeina și corpul tău. FDA.gov Sept 2007.
MedlinePlus. "Cofeina în dietă". Institute Naționale de Sănătate. 5 mai 2011.
Rao SS, Welcher K, Zimmerman B, Stumbo P. "Este cafeaua un stimulant colon?" Eur J Gastroenterol Hepatol 1998 Feb; 10: 113-118.