Dacă suferiți frecvent de la balonare, gaz, constipație și / sau diaree, este posibil să aveți o afecțiune numită Sindromul de colon iritabil ( IBS ), care afectează aproximativ 40 de milioane de americani. Dieta FODMAPs este o abordare bazată pe dovezi pentru gestionarea simptomelor și poate ajuta până la 75% dintre bolnavii IBS să beneficieze de ameliorarea simptomelor.
Ce este dieta FODMAP?
O dietă FODMPA este o dietă temporară de eliminare pentru cei care suferă de IBS sau care suferă de disconfort gastro-intestinal cum ar fi durere, balonare, gaz, constipație sau diaree.
Această dietă bazată pe dovezi sa dovedit a fi eficientă pentru a ajuta persoanele care suferă de IBS să beneficieze de ameliorarea simptomelor.
FODMAP-urile sunt un acronim pentru alimente cu anumite ugare sau fibre care tind să fie greu de digerat : fermentabile - oligo- di- și monozaharide și polioli. Aceste alimente sunt slab absorbite de intestinul subțire și sunt livrate în intestinul gros unde pot provoca retenție de apă, gaz și alte simptome incomode de GI. Mulți oameni cu IBS care mănâncă alimente bogate în FODMAPs raportează senzație de balonare ca și cum ar avea un balon de apă în corpul lor.
În plus față de simptomele GI, alimentele FODMAP au fost, de asemenea, asociate cu afectarea stării de spirit și modificarea bacteriilor în intestinele noastre.
Exemple de alimente bogate în FODMAP
Fermentabile (fructani): grâu, ceapă de secară,
Oligozaharide: legume, usturoi, ceapă, rădăcină de cicoare, inulină
Disaccharide (lactoză): lapte și iaurt
Monozaharide (fructoză): miere, mere, pepene verde, mango
Și
Polioli (sorbitol și manitol): mere, fructe de piatră, bomboane fără zahăr sau gumă
Această listă oferă un exemplu de alimente bogate în FODMAP. Lucrand cu un nutritionist inregistrat in domeniul dieteticianului instruit este FODMAPs recomandat sa identifice o lista completa a alimentelor si sa monitorizeze eficienta dietei.
Este important să citiți cu atenție etichetele atunci când urmați o dietă scăzută FODMAPs . În timp ce grâul este un aliment bogat în FODMAP, consumul de gluten nu este considerat o parte a unei diete scăzute FODMAPs, deoarece multe alimente FODMAP pot fi în alimente fără gluten , cum ar fi rădăcina de inulină și cicoare.
Ce pot să aștept după o dietă redusă FODMAP?
FODMAPs este o dieta de invatare pentru a afla ce alimente afecteaza simptomele GI. După ce urmați dieta redusă de eliminare a FODMAP pentru 4-6 săptămâni, veți începe cel mai probabil să vedeți o îmbunătățire a simptomelor gastro-intestinale. Mulți care urmează o dietă scăzută FODMAPs, de asemenea, raportează o creștere a nivelului de energie.
După ce ați urmat o dietă scăzută FODMAPs pentru perioada recomandată, începeți să reintroduceți cantități mici de alimente preferate de la FODMAP, la un moment dat, pentru a vedea dacă acestea cauzează disconfort. Scopul nu este de a mânca o dietă scăzută FODMAPs pentru viață, ci de a mânca o dietă sănătoasă și variată, care nu provoacă stresul GI.
Resurse utile FODMAPs
Dacă sunteți interesat să învățați mai mult sau doriți să urmați o dietă scăzută FODMAPs, aceste resurse sunt esențiale:
Aplicația FODMAP la Universitatea Monash
Utilizați această aplicație utilă pentru a găsi alimente cu conținut ridicat, mediu și scăzut de FODMAP. Aplicația este actualizată în mod regulat pentru cele mai recente produse alimentare.
Monash Blog
Acesta este blogul Monash Univeristy Low FODMAP pentru articole actualizate și sfaturi despre urmărirea unei diete scăzute FODMAP.
Kate Scarlata
Kate este un expert în domeniul sănătății digestive și dietetician înregistrat și autor al Ghidului complet de Idiot pentru a mânca bine împreună cu IBS și co-autor al revistei "Tummy Day 21" , un bestseller din New York Times. Vizitați blogul pentru informații utile despre FODMAP și resurse.
IBS-Free.net
Acesta este site-ul pentru dieteticianul înregistrat și expertul FODMAPs, Patsy Castos. Cărțile ei IBS gratuit la ultimul! Schimbarea carbohidraților, Schimbarea vieții, ghid pas cu pas pentru dieta de eliminare FODMAP și Flavour without FODMAPs Cookbook sunt resurse excelente pentru a urma o dietă FODMAPs.
> Surse:
> Staudacher și colab. Compararea răspunsului la simptome în urma consultării pentru o dietă scăzută în carbohidrați fermentabili (FODMAP) comparativ cu recomandările dietetice standard la pacienții cu sindrom de intestin iritabil. J Hum Nutr Diet 2011 (5); 487-95.
> Chumpitazi BP și colab. Studiu clinic randomizat: biomarkerii microbiomi intestinali sunt asociați cu răspunsul clinic la o dietă FODMAP scăzută la copiii cu sindromul intestinului iritabil. Aliment Pharmacol Ther. 2015. Înainte de imprimare .