Popularitatea în continuă creștere a cafelei ca și băutură de alegere face de asemenea ca un subiect de studiu intens al efectelor sale asupra sănătății. Există studii care au fost efectuate pentru a studia modul în care cafeaua afectează totul de la sistemul nostru imunitar, până la riscul bolilor de inimă și chiar a riscului de cancer . Dezbaterea despre faptul că cafeaua este bună sau rău pentru tine a răpit de mai bine de o mie de ani de când cafeaua a fost descoperită pentru prima oară în Etiopia.
Este greu de imaginat astăzi, dar au existat momente în care cafeaua a fost chiar interzisă în anumite părți ale lumii, din motive de sănătate sau religioase!
Cercetări privind consumul de cafea și boala rinichiului
Studiile epidemiologice pe bază de populație au avut tendința de a arăta o asociere între consumul de cafea și posibil un efect protector asupra funcției renale. Un studiu din 2008 din Coreea, care a implicat peste 2600 de femei, a arătat că consumul de cafea a fost asociat cu un risc scăzut de afecțiune a rinichilor, inclusiv la femeile diabetice. După cum știm în medicină, anchetele populaționale nu sunt suficiente pentru a trage concluzii dure.
Prin urmare, având în vedere caracterul pertinent și eventual controversat al subiectului, o meta-analiză publicată în 2016 a încercat să răspundă la această întrebare. Această metaanaliză nu a arătat nici o legătură între consumul de cafea și riscul crescut de boală renală la pacienții de sex masculin. Interesant, a observat de fapt posibilitatea unui risc redus de boală renală la femeile care beau cafea.
Concluzia privind cafeaua, cel puțin pe baza acestor date, ar putea fi: inofensivă la rinichii masculi și, eventual, benefică pentru femeile.
Rezultatele meta-analizei de mai sus sunt similare cu un alt studiu dintr-o altă parte a lumii, în special coasta Pacificului din Nicaragua, unde sa observat o prevalență mai mică a bolii cronice de rinichi în satele de creștere a cafelei.
Mecanismul exact pentru care cafeaua ar putea juca acest rol de protecție este încă un subiect de studiu activ, dar speculațiile variază de la rolul antioxidanților prezenți în cafea la efectul antidiabetic pretinse de cafea.
Efectul de cafea la persoanele cu boli genetice ale rinichilor
În trecut, studiile științifice de bază au arătat că cofeina poate crește riscul creșterii chisturilor renale la pacienții cu boală renală polizistică autozomală dominantă (PKD). Cu toate acestea, în studiile clinice mai actuale, consumul de cafea nu a fost considerat un factor de risc pentru progresia PKD.
Risc de pietre la rinichi
Dincolo de bolile medicale ale rinichiului, există încă situații speciale în care consumul de cafea ar putea fi necesar să fie moderat. Un astfel de scenariu sunt oamenii care formează pietre la rinichi. Pietrele oxalate sunt una dintre cele mai comune soiuri de pietre la rinichi și se întâmplă ca una dintre principalele surse de oxalat din dieta noastră să fie cafea obișnuită (ceaiul negru fiind celălalt vinovat). Prin urmare, pacienții cu pietre la rinichi, în special cei cu pietre de oxalat de calciu, ar trebui să considere cafeaua drept un factor de risc posibil.
Risc de cancer renal
Dovezile referitoare la acest lucru sunt destul de amestecate. Studiile au indicat în mod tipic un risc redus de carcinom al celulelor renale cu consumul de cafea.
Cu toate acestea, din anumite motive, această asociere pare să fie adevărată numai pentru cafeaua cu cafeină. Consumul de cafea fără cafeină ridică aparent riscul subtipului de celule renale de celule renale, un anumit tip de cancer la rinichi, dar trebuie făcute mai multe studii pentru a înțelege mai bine această legătură potențială.
Efectele indirecte ale cafelei asupra funcției renale
După cum sa discutat în alte articole, tensiunea arterială crescută (după diabet) este cea mai mare cauză a bolii renale. Există dovezi că consumul de cafea cu cafeină ar putea provoca o creștere rapidă a tensiunii arteriale, cu efectele aparent exagerate la pacienții vârstnici și la persoanele care nu consumă cafea regulată.
Creșterea tensiunii arteriale este de asemenea observată mai frecvent la persoanele care au deja o istorie de tensiune arterială crescută.
Având în vedere această posibilă legătură între aportul de cafea și creșterea tensiunii arteriale, se ridică adesea îngrijorarea în legătură cu capacitatea cafelei de a provoca afecțiuni ale rinichilor. În ciuda acestei plauzibilități, există dovezi contrariului. Există date care arată că, atâta timp cât consumul zilnic de cafea nu depășește 3-4 cești (cu fiecare ceașcă de 8 oz având între 100-200 mg cofeină), nu există o creștere a riscului de boală renală la subiecții tineri sănătoși .
Cafeaua decofeinizată și hipertensiunea
Aproape contraintuitiv, cafeaua a fost găsită pentru a crește activitatea sistemului nervos, precum și tensiunea arterială, independent de conținutul său de cafeină. Prin urmare, efectul creșterii tensiunii arteriale se observă chiar și în cazul unei cafea decofeinizate, ceea ce face să apară că în cafea ar putea exista ceva diferit de cafeină, care ar putea fi responsabil pentru această creștere a tensiunii arteriale.
Un cuvânt din
Având în vedere greutatea actuală a dovezilor disponibile, se pare că, în timp ce cafeaua ar putea avea un efect de creștere a tensiunii arteriale la băutoarele neobișnuite de cafea și la persoanele cu hipertensiune arterială preexistentă, aceasta nu pare să se traducă într-un risc crescut de boală renală. De fapt, există dovezi amestecate care indică un posibil rol protector al cafelei asupra bolii renale, în special la femei. Pacienții cu pietre la rinichi de oxalat de calciu ar putea dori totuși să-și modereze consumul de cafea, dat fiind conținutul său de oxalat. Dovezile că cafeaua ar putea crește sau reduce riscul de cancer renal rămâne în cel mai bun caz controversat.
> Surse:
> Antwi SO, Eckel-Passow JE, Diehl ND, și colab. Consumul de cafea și riscul de carcinom al celulelor renale.Cancer cauzează controlul. 2017 Aug; 28 (8)
> Corti R., Binggeli C, Sudano I, et al, Cafea creste acut activitatea nervoasa simpatica si tensiunea arteriala indiferent de continutul de cafeina: Rolul consumului obisnuit fata de consumul non-obisnuit. Circulație . 2002; 106 (23): 2935-2940.
> Hartley TR, Sung BH, Pincomb GA și colab. Starea și efectul de risc al hipertensiunii arteriale asupra cofeinei asupra tensiunii arteriale. https://doi.org/10.1161/01.HYP.36.1.137. Hipertensiune. 2000; 36: 137-141
> Kim BH, Park YS, Noh HM și colab. Asociatia dintre consumul de cafea si deficienta renala la femeile din Coreea cu si fara diabet: Analiza sondajului de sanatate si Nutritie Examinare din Coreea de Sud in 2008. Coreeana J Fam Med. 2013 Jul; 34 (4): 265-271.
> Wijarnpreecha, K., Thongprayoon, C., Thamcharoen, N., și colab. (2017), Asociația consumului de cafea și a bolii renale cronice: O meta-analiză. Int J Clin Pract, 71: n / a, e12919. doi: 10.1111 / ijcp.12919