Macadamia nuci - un tip de nuci de copac, care este nativ în Australia - obține oarecum o reputație proastă din cauza conținutului lor de grăsimi și tendința lor de a fi introduse în bomboane și cookie-uri. Cu toate acestea, nuci de macadamia sunt pline de nutrienți sănătoși, inclusiv fier, vitamina B6, proteine și magneziu. Ca și alte fructe cu coajă lemnoasă, unele studii arată că nuci de macadamia ar putea avea beneficii sănătoase din inimă - inclusiv păstrarea nivelurilor lipidelor într-un interval sănătos.
Modul în care studiile se ocupă de Macadamia Nuts
Nu s-au efectuat atâtea studii efectuate cu nuci de macadamie în comparație cu alte fructe cu coajă lemnoasă, cum ar fi nucile , fisticul și migdalele - toate acestea s-au dovedit a reduce colesterolul în studii. Cele câteva studii mici, care au analizat efectele de scădere a lipidelor de nuci macadamia, s-au efectuat la persoane care erau fie sănătoase, fie supraponderale și aveau niveluri scăzute de colesterol.
În aceste studii, 40 până la 90 de grame de nuci macadamia au fost consumate zilnic timp de până la cinci săptămâni. Nucile de macadamia au fost servite simplu, prăjite, au fost ușor sărate sau au adăugat condimente. Au fost consumați singuri sau mâncați cu alte alimente ca parte a unei alimentații sănătoase. Din aceste studii, sa descoperit că:
- Nivelul total de colesterol pare să fie redus de oriunde între 3% și 9%.
- Nivelurile de colesterol LDL au scăzut cu până la 9%.
- Nivelurile de colesterol HDL au variat foarte mult. Într-un studiu, HDL a crescut cu până la 8%, în timp ce alte studii au înregistrat o ușoară scădere a nivelurilor HDL.
- Nivelurile de trigliceride nu au fost afectate în mod semnificativ.
Oamenii care consumau nuci macadamia păreau, de asemenea, să-și mențină greutatea normală pe tot parcursul studiului.
Nuci de Macadamia și niveluri scăzute ale colesterolului
Nu se știe cu adevărat cum nuci de macadamia ajută la scăderea nivelului de colesterol. Cu toate acestea, se pare că există câteva substanțe nutritive ambalate în piulița mică, care pot contribui la capacitatea sa de a reduce colesterolul, inclusiv fibrele solubile , grăsimile mononesaturate și fitosterolii .
Studiile anterioare au arătat că toți acești nutrienți au capacitatea de a scădea ușor colesterolul LDL. Studiile au arătat, de asemenea, că grăsimile monosaturate pot crește nivelurile de colesterol HDL.
Reducerea lipidelor
Există câteva studii care arată că cel puțin o mână (40 grame sau aproximativ 1,5 uncii) de nuci macadamia poate să vă poată să vă scadă ușor nivelul LDL și nivelul total al colesterolului. Vor fi necesare mai multe studii pentru a investiga în continuare efectele de scădere a colesterolului de nuci macadamia.
Nuca Macadamia este bogată în multe substanțe nutritive esențiale, iar faptul că sunt bogate în ingrediente prietenoase cu colesterolul, cum ar fi fibrele și grăsimile mononesaturate, le face un alimente bun pentru a include în dieta dvs. de scădere a lipidelor dacă sunteți în căutarea unui pic de soi. Macadamia nuci sunt foarte versatil, deci există multe modalități de a include această nuci delicioase în dieta dvs. sănătoase:
- Se aruncă în câteva nuci de macadamia în orice fel de pâine integrală.
- Prinde o mână de nuci macadamia ca o gustare rapidă. Dacă urmăriți aportul de sare, asigurați-vă că selectați varietățile nesărate ale piuliței.
- Adăugați nuci macadamia la salate.
- Se taie câteva nuci de macadamia și se adaugă la intrările sănătoase și la cele laterale.
Deși sunt bogate în nutrienți, fructele cu coajă macadamia sunt, de asemenea, bogate în calorii și grăsimi - astfel încât acestea pot provoca creșterea greutății în cazul în care exagerați în ele. Pentru a preveni acest lucru, ar trebui să vă asigurați că înlocuiți alte alimente din dieta dumneavoastră cu nuci macadamia, în loc să adăugați nuci de macadamia pe ceea ce mâncați deja în fiecare zi.
> Surse:
> Del Gobbo LC, Falk MC, Feldman și colab. Efectele nuci de copac asupra lipidelor din sânge, apolipoproteinelor și tensiunii arteriale: o revizuire sistematică, metaanaliză și răspunsul la doză a 61 de studii de intervenție controlate. Am J Clin Nutr 2015; 102: 1347-1356.
> Garg ML, Blake RJ, Wills RBH și colab. Consumul de piuliță macadamică modulează favorabil factorii de risc pentru boala coronariană la subiecții hipercolesterolemici. Lipids 2007; 42: 583-587.
> Griel AE, Cao Y, Bagshaw DD, și colab. O dietă bogată în nuci de macadamie reduce colesterolul total și LDL la bărbații și femeile ușor hipercolesterolemice. J Nutr 2008; 138: 761-767.