Dacă vă întrebați cum să scădea colesterolul în mod natural, este posibil să nu fiți conștienți de modul în care usturoiul aduce beneficii nivelului de colesterol.
Usturoiul ( Allium sativum ) este o plantă strâns legată de praz și ceapă. Cunoscut pentru mirosul său distinctiv, a fost desemnat și numele "trandafirul umed". Usturoiul are o varietate de scopuri utile, fiind cunoscut mai ales pentru aroma pe care o adaugă unei varietăți de alimente.
În plus, usturoiul conține substanța chimică alicină, care sa dovedit a ucide bacteriile și ciupercile și a atenua anumite afecțiuni digestive. De asemenea, scade proprietățile de coagulare a sângelui. Dar cea mai notabilă atenție pe care usturoiul a primit-o în ultimii ani este posibila utilitate în reducerea nivelului de colesterol.
Ce functioneaza usturoiul?
Usturoiul este unul dintre cele mai răspândite suplimente pe bază de plante folosite la scăderea nivelului de colesterol. Majoritatea studiilor de cercetare care implică atât animale cât și oameni sugerează că usturoiul poate reduce nivelul de colesterol. În majoritatea studiilor care au produs rezultate scăzute ale colesterolului, aproximativ o jumătate de gram sau un gram de usturoi a fost consumată pe zi. În plus, se părea că usturoiul a redus nivelul total de colesterol și trigliceride cu până la 20 mg / dl la om. Colesterolul LDL colesterol ("rău") a fost redus foarte modest (dacă este cazul), în timp ce colesterolul HDL ( colesterolul "bun") nu a fost afectat de administrarea usturoiului.
Capacitățile de scădere a colesterolului din usturoi par să fie dependente de doză. Adică, cu cât usturoi mai luați, cu atât va scădea colesterolul. În foarte puține studii care au analizat efectele pe termen lung ale colesterolului, se pare că efectul de scădere a colesterolului al usturoiului poate fi doar temporar.
În plus, există o dezbatere cu privire la forma (praf, extract, ulei, tabletă, brânză) de usturoi, care este cea mai bună în scăderea nivelului de colesterol. Unele studii sugerează că pudra de usturoi poate avea cantități mai mici de alicină, unul dintre ingredientele active din usturoi. Și acest lucru rămâne în dezbatere.
Este important de reținut că aceste studii sunt foarte contradictorii. Deși există multe studii care concluzionează că usturoiul funcționează bine la scăderea nivelului de colesterol, există și alte studii care se contestă cu acest lucru, lupta împotriva usturoiului este ineficientă în scăderea colesterolului. Prin urmare, până când se efectuează mai multe studii, usturoiul poate să nu fie cea mai bună alegere pentru dvs. dacă vă bazați exclusiv pe aceasta pentru a reduce colesterolul.
Ce ar trebui să știu despre luarea usturoiului?
Majoritatea studiilor care au examinat eficacitatea usturoiului pe colesterol utilizate în studiile lor au fost folosite între 500 și 1000 mg de usturoi. Preparatele de usturoi variază foarte mult, de la pudrele folosite în tablete la usturoiul brut folosit la gătit. Doza recomandată în general este una sau două cuișoare de usturoi brut pe zi sau 300 de miligrame de pulbere de usturoi uscată sub formă de tablete.
- Asigurați-vă că spuneți medicului dumneavoastră că luați suplimente de usturoi pentru a scădea colesterolul, deoarece acestea pot interacționa cu anumite afecțiuni sau medicamente pe care le luați, inclusiv saquinavirul, un medicament utilizat pentru tratamentul infecției cu HIV.
- Cel mai notabil efect secundar al usturoiului este prezența mirosului său persistent, distinctiv, prezent în respirație și corp. Unele preparate comerciale se pot lăuda de scăderea acestui efect secundar, dar trebuie să știți că acest efect secundar nedorit ar putea să apară.
- În plus, dacă luați orice tip de diluant sanguin (anticoagulante cum ar fi Coumadin (warfarină) sau aveți nevoie de o intervenție chirurgicală în curând, nu trebuie să luați usturoi fără a vă consulta mai întâi furnizorul de servicii medicale, deoarece acest lucru vă poate reduce capacitatea de a vă clătina sângele.
- Deși nu există o limită precisă asupra cantității de usturoi pe care o puteți consuma o zi, unele studii au sugerat că prea mult usturoi (peste 0,25 g / kg greutate corporală) poate fi dăunător ficatului dumneavoastră. De exemplu, dacă ați cântărit 150 de lire sterline, aceasta ar fi aproximativ egală cu consumarea a 70 de grame de usturoi pe zi. Aceasta ar fi echivalentă cu consumul de 18 căței de usturoi sau cu administrarea a peste 100 de comprimate disponibile pe piață (1 comprimat este de 400 mg).
Un cuvânt din
Cercetarea privind usturoiul pentru colesterol prezintă rezultate diferite. Pentru a scădea riscul bolilor cardiovasculare, ar trebui să utilizați o varietate de modificări ale dietelor și stilului de viață și să discutați medicamentele cu medicul dumneavoastră. Desigur, dacă vă place usturoiul, aceasta poate fi o scuză bună pentru a vă bucura de ea în feluri de mâncare sănătoase, cu legume, legume și proteine slabe.
> Surse:
> Eilat-Adar S, Sinai T, Yosefy C, Henkin Y. Recomandări nutriționale pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Nutrienți . 2013; 5 (9): 3646 - 3683. doi: 10.3390 / nu5093646.
> Usturoi. Centrul Național de Sănătate Complementară și Integrativă. https://nccih.nih.gov/health/garlic/ataglance.htm.
> Huang J, Frohlich J, Ignaszewski AP. Impactul modificărilor dietetice și al suplimentelor dietetice asupra profilului lipidic. Canadian Journal of Cardiology. 2011; 27 (4): 488-505.
> Kwak JS, Kim JY, Paek JE și colab. Intrarea la pudră de usturoi și factorii de risc cardiovascular: o meta-analiză a studiilor clinice randomizate controlate. Nutriție Cercetare și practică . 2014; 8 (6): 644-654. doi: 10.4162 / nrp.2014.8.6.644.