Mirosul de fotbal este în aer - echipele de fantezie au fost elaborate și jocurile de preseason se încheie. Unii fani ai fotbalului așteaptă ziua deschiderii pe tot parcursul anului. Și pentru deținătorii de bilete de sezon sau patronii care tocmai iubesc să meargă la un joc, probabil că veți participa la niște hayon. Indiferent dacă ați avut diabet zaharat de ceva timp sau tocmai ați fost diagnosticat, uneori adunările, cum ar fi hayonul, pot deveni stresante fără un plan de joc.
Unul dintre factorii cheie în capacitatea de a trăi o viață fericită cu diabetul zaharat este de a învăța cum să mâncați în context. Fie că participați la o petrecere de fotbal, fie că vă planificați o hayonetă, puteți să vă bucurați de ea și să faceți alegeri bune. Pregătiți lucruri despre care știți că vă veți bucura și că sunteți sănătoși, vă va ajuta să vă pregătiți ziua de joc.
Ce pot mânca?
Skewers: Nimic nu spune fotbal ca gratarul . Treceți la opțiunile de mare calorie, cum ar fi aripile de pui și coastele libere, și bucurați-vă de frigarui de pui sau carne de vită, bogate în umplutură de proteine, vitamina B12 și care nu conțin carbohidrați. Evitați sosul de grătar, care poate avea surse ascunse de carbohidrați și pur și simplu marinați în usturoi, ulei de măsline și ierburi. Pentru o fibră adăugată și un factor de umplere, adăugați niște legume nesaturate la frigarui dvs. - ardei, roșii, ceapă etc.
Burgers: Nu există niciun motiv pentru care să nu vă puteți bucura de o carne de vită (90-95% sărată) sau de burger de pui. Pe lângă faptul că este bogat în proteine, vitamina B12, un nutrient important în metabolism și funcția nervoasă, carnea de vită și puiul sunt bogate în crom care pot ajuta la acțiunea insulinei.
Doar asigurați-vă că este o porție adecvată (~ 4-6oz) și evitați adăugările de grăsimi mari, cum ar fi bacon, brânză integrală sau maioneză. În schimb, aruncați câteva cepe și ciuperci salate deasupra. Treceți peste ketchup și încercați o mustar sau un sos fierbinte sau o bucată de guacamol pentru a adăuga grăsime sănătoasă în inimă. Achiziționați bușteni de cereale integrale pentru fibre adăugate și creșterea lentă a zahărului din sânge.
Chili: Chili este, de obicei, o mulțime de plăcere. Simplu, delicios, plin de aromă, fibre (dacă adăugați fasole) și proteine, chiliul este o alternativă excelentă la carnea de sodiu ridicată, cum ar fi câini calzi și cârnați. Și dacă adăugați fasole, veți ingera niște folii, un nutrient important pentru producerea de celule roșii în sânge. Cheia de a mânca chili este de a monitoriza toppingurile - sări peste smântână și se presară pe niște brânză mărunțită cu conținut scăzut de grăsime, avocado sau salsa picantă. Pentru a reduce conținutul de grăsime într-o rețetă de chili, utilizați 90-95% carne de vită macră măcinată, curcan alb de carne sau pui măcinat.
Coleslaw: baza de ciuperci, varza, este o leguma crucifera care are un continut scazut de carbohidrati si bogata in fibre. În plus, unele studii de cohortă prospective au arătat că consumul a cinci sau mai multe legume crucifere săptămânal a fost asociat cu reducerea semnificativă a cancerului. Puteți face de fapt un "slaw" sănătos prin tăierea zahărului și reducerea maionezei și adăugarea iaurtului grecesc fără grăsimi pentru cremă.
> Surse:
Centrul de Informare Micronutrient al Institutului Linus Pauling. Micronutrienți pentru sănătate. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients-for-health.pdf
Centrul de Informare Micronutrienți al Linus Pauling Institute: Izotiocianați. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/isothiocyanates