Dacă aveți nevoie să aduceți ceva la următorul dvs. potluck sau petrecere, scufundările sunt o mulțime preferată. Acestea sunt ieftine și rapid de creat - și sunt de multe ori primul fel de mâncare pentru a dispărea oriunde le-ați stabilit. Unele scufundări, totuși, pot fi în afara limitelor dacă urmăriți o dietă pentru a vă menține colesterolul și nivelurile de trigliceride sănătoase. De exemplu, unele dintre cele mai populare creșteri - cum ar fi cremele și brânzeturile - gust delicios, dar ele conțin, de asemenea, o cantitate mare de grăsimi saturate și calorii.
Unele scufundări pot conține și zahăr ascuns. Aceste sfaturi și rețete vă vor ajuta să creați picături sănătoase care să nu introducă o cantitate mare de grăsimi și calorii la regimul dumneavoastră de scădere a colesterolului.
Foloseste-ti fasolea preferata
Fasolele sunt foarte versatile și pot fi combinate cu practic orice - fie că îl serviți cu legume sau cu chipsuri cu conținut scăzut de grăsimi pita. Nu numai că sunt bogate în grăsimi saturate și bogate în proteine, fasole sunt ambalate cu fibre - un ingredient care vă poate ajuta să vă mențineți nivelul colesterolului sănătos.
Fasolea neagră, boabele de rinichi, fasolea marină - le puteți servi întregi sau le puteți pune într-un blender pentru a le transforma într-un amestec cremos. Gustul lor nu este foarte puternic, așa că adesea este tentant să adăugăm ceva pentru a-și spori aroma. Dacă faceți acest lucru, adăugarea unui suc de lămâie sau a condimentelor este un mod prietenos cu colesterolul de a vă îmbogăți picăturile de fasole.
Adăugați legumele dvs. preferate
Dipsurile de legume sunt de asemenea un mare succes la petreceri.
Deși orice tip de legume este ideal pentru a include într-o baie, multe dintre aceste dips sunt făcute din lapte plin de grăsimi și creme grele care pot introduce o cantitate mare de grăsimi saturate în baie. Din fericire, există modalități de a se bucura de cremăturile unei băuturi de legume fără a crește în mod semnificativ conținutul de grăsimi.
Puteți adăuga o varietate de grăsimi cu conținut scăzut de grăsimi din produsele lactate preferate - cum ar fi smântâna sau brânza topită - pentru a vă scufunda. În plus, puteți să vă amestecați și în iaurt grecesc simplu, cu conținut scăzut de grăsimi, pentru a vă oferi o cremă mai dulce - fără a adăuga o mulțime de grăsimi saturate.
Salsa încercată și adevărată
Când vă gândiți la salsa, vă puteți gândi doar la o combinație de tomate și ceapă tocate. Cu toate acestea, există multe alte modalități în care puteți să preparați salsa - și aproape toate aceste metode de preparare pot face să scadă colesterolul prietenos care este plin de nutrienți. Pentru a le amesteca, nu ezitați să experimentați orice combinație de fructe și legume:
- Se taie și se combină o tomată, o ceapă roșie, câteva urechi de porumb și una sau două căței de usturoi într-un castron cu suc de jumătate de var. Ce să adăugați niște proteine la scăldat? Aruncați într-o mână de fasole neagră.
- Dacă sunteți în starea de spirit pentru ceva dulce, tăiați și combinați un grapefruit, un kiwi, o portocală, un cilantru, o tomată și un ardei gras pentru a face o salsă dulce (fără zahăr adăugat).
- Pentru al menține tradițional, tăiați și combinați o ceapă albă, trei sau patru roșii, cilantru, câteva cuișoare de usturoi și sucul unei var. Dacă aveți nevoie să-l condimenteze puțin, stropiți-l cu niște ardei.
Puteți folosi amestecurile dvs. preferate de salsa pentru a le înmoaie alte legume sau cereale integrale. Doar asigurați-vă că evitați chipsurile de cartofi, deoarece acestea sunt încărcate cu grăsime, sare și calorii.
Luați în considerare utilizarea Hummus
Deși se remarcă frecvent în bucătăria mediteraneană și din Orientul Mijlociu, hummus a câștigat și popularitate în Statele Unite ca o scufundare prietenoasă cu colesterolul. Aceste creveți cremoase sunt făcute în principal din carne de vită - un legume cu fibre mari, care pot fi adăugate și la mai multe feluri de mâncare și la intrare. Această scufundare poate fi împrăștiată pe biscuiți din cereale integrale sau poate fi folosită pentru a vă îmbăia legumele sau pâinea cu pita întregi.
Puteți modifica gustul humusului prin adăugarea altor ingrediente cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi lămâia, ardeiul roșu, usturoiul sau diferite condimente.
Și dacă nu vă simțiți ca și cum ați face-o, există multe mărci de hummus pre-ambalate disponibile în magazinul alimentar. Dacă îl cumpărați la magazin, asigurați-vă că vă verificați etichetele nutriționale pentru grăsimi saturate și zahăr ascunse.