Știință sau știință puțin cunoscută?
Au existat mult timp sugestii, difuzate prin intermediul site-urilor de socializare și a site-urilor de sănătate alternative, că potabila apă rece poate crește semnificativ riscul unei persoane de a obține cancer .
Prima ta reacție ar putea fi să râzi cu voce tare și să ridici din umeri acest lucru ca o bucată de știință. Dar acesta este cu adevărat cel mai bun mod de a risipi o credință neîntemeiată? Sau există aici semințe de adevăr care ar putea să lipsească într-un fel?
"Legătura" dintre apa rece și cancer
Există unii care cred cu tărie că consumarea apei de gheață cu sau după masă este, în general, rău pentru dumneavoastră. Ei sugerează că acest lucru va solidifica alimentele uleioase pe care le consumăm. Masa consolidată va reacționa apoi cu acizii stomacului, transformându-i în grăsimi care sunt mai ușor absorbite în intestine decât alimentele solide.
Se crede apoi că, deoarece substanțele nutritive sunt absorbite rapid din nămolul rezultat, resturile de grăsimi rămân să se acumuleze pe pereții intestinali, ducând la dezvoltarea unor stomacuri sau a cancerului colorectal.
Separarea faptului de ficțiune
În măsura în care știm că acumularea de grăsimi este proastă - nu numai în ceea ce privește dezvoltarea cancerului, ci și a bolilor cardiovasculare și hepatice - teoria "apei reci" are în mod clar deficiențe.
În primul rând, când bei băuturi reci sau calde, nu rămân calde sau reci prea mult timp.
Imediat ce consumați, lichidele se vor stabiliza rapid la aceeași temperatură cu cea a corpului (la fel cum face tot ce vă mâncați). Mai mult decât atât, în timp ce îngroșarea grăsimii are loc, aceasta se face mai mult în vasele de sânge decât în tractul digestiv.
În al doilea rând, există un mediu foarte acid în stomac. Acidul stomac descompune tot ceea ce consumați într-o consistență groasă, lichidă, înainte de a se deplasa în intestinul subțire.
Deci, nici un fel de alimente solide nu supraviețuiesc în stomac, așa cum sugerează rapoartele (cu excepția celor care conțin celuloză, cum ar fi porumbul și salata verde).
În cele din urmă, conversia uleiurilor la grăsimi este deosebit de suspectă, având în vedere că uleiurile sunt grăsimi. În cele din urmă, acizii din stomac nu le transformă în nimic decât în ceea ce sunt deja.
Consecințele miturilor și concepțiilor greșite ale cancerului
Credintele ca acestea ar putea parea amuzante la inceput sau te vor simti iritate. Deși este ușor să le concediezi ca pe niște malarși și bătăi de cap, preocupările reale sunt acele persoane care ar putea fi influențate de o astfel de pseudo-știință și să decidă să ignore sfaturile medicale sănătoase care le-au fost date.
La urma urmei, nu este mai ușor să oprești să bei apă rece decât să renunți la fumat? Sau pentru a avea al treilea dvs. whisky fără gheață în locul lui?
În cele din urmă, aceste credințe nu sunt atât de mult îmbrățișate de oameni ca de fapt greu, ci mai degrabă mijloacele prin care să se întoarcă cineva pe știința convențională, unde soluțiile sunt rareori la fel de simple.
Un cuvânt din
Linia de jos este aici, încât nu este nevoie să renunțăm la cuburile de gheață sau să recurgem la băuturi la temperatura camerei.
Ceea ce, de asemenea, nu putem renunța la modificările aduse stilului de viață, care pot reduce în profunzime riscul de apariție a cancerului.
Faptul că nu ne place întotdeauna ele nu schimbă importanța integrării cât mai multor persoane în viața noastră. Acestea includ:
- renunțând la fumat și evitând fumul de mâna a doua
- evitând consumul excesiv de alcool
- practicând siguranța la soare
- mananca o dieta bine echilibrata
- evitând carnea roșie excesivă
- exercitarea în mod regulat
- vedeți medicul dumneavoastră și obțineți proiecții de prevenire a cancerului de rutină
> Sursa:
> Societatea Americana pentru Cancer. 6 pasi pentru a ajuta la reducerea riscului de cancer. Atlanta, Georgia; actualizat 20 martie 2017.