Amintiți-vă când aceste pachete mici de îndulcitori galbeni au început să apară lângă pachetele roz și albastru din restaurantul dvs. local? Ei bine, de la introducerea comercială în 1999, Splenda a crescut în popularitate pentru a prelua peste 62% din cota de piață a SUA pentru îndulcitori artificiali.
Dar, dacă folosiți Splenda? Este sigur pentru persoanele cu diabet zaharat ?
Citiți mai departe pentru a afla răspunsurile la aceste întrebări și multe altele.
Ce este Splenda?
Splenda se face din îndulcitorul artificial sucraloză aprobat de FDA. FDA a revizuit peste 110 studii pe animale și pe animale cu sucraloză înainte de a-l aproba în siguranță pentru consum. În studiul său, a inclus studii care căutau legături cu cancerul și problemele reproductive și nerologice. Nimeni nu a fost găsit.
Un pachet individuale de 1 g de Splenda are 3,3 calorii din punct de vedere tehnic, însă acest număr este suficient de scăzut pentru a fi considerat "fără calorii" în conformitate cu legile privind etichetarea FDA. Interesant este faptul că conținutul de calorii scăzute provine de fapt din agenții de umplutură utilizați în producția de Splenda, și nu de sucraloză.
Ca și în cazul altor îndulcitori artificiali, Splenda este intens dulce. De fapt, sucraloza este de 600 de ori mai dulce decât zahărul de masă.
În Statele Unite, Splenda este utilizat ca îndulcitor în multe băuturi pre-îndulcite și alimente. Poate fi achiziționat fie în pachete individuale, fie în granule mari ambalate în vrac, atât în forme de coacere a zahărului alb și brun.
(Dacă aveți ceai peste iazul din Marea Britanie, totuși, puteți găsi Splenda disponibil sub formă de tabletă.)
Ce alimente folosesc Splenda?
Multe alimente fără zahăr și cu conținut redus de calorii utilizează îndulcitori artificiali pentru a adăuga un gust dulce fără a adăuga carbohidrați în plus sau grame de zahăr. Splenda, sub formă de sucraloză, este unul dintre îndulcitorii artificiali care este utilizat.
Dacă vă întrebați dacă un produs conține Splenda, citiți lista ingredientelor și căutați cuvântul "sucraloză".
Care sunt efectele asupra sănătății îndulcitorilor artificiali?
Îndulcitorii artificiali au fost atent examinați pentru posibile probleme de sănătate. Și există dovezi contradictorii cu privire la faptul dacă acestea ajută sau îngreunează menținerea în greutate, mai ales când vine vorba de băuturi dietetice. Cercetările arată din ce în ce mai mult că consumul de sodă în alimentație este legat de un risc crescut de apariție a diabetului de tip 2, a obezității și a sindromului metabolic.
Splenda este o opțiune bună pentru persoanele cu diabet zaharat?
În ceea ce privește diabetul zaharat, Splenda este o opțiune de înlocuitor de zahăr, care sa dovedit a avea un efect redus asupra nivelului de zahăr din sânge. În timpul umplerii cămășii cu produse specializate pentru diabet, produse din îndulcitori alternativi sigure, cum ar fi Splenda, nu este necesar, este posibil să doriți să utilizați astfel de produse pentru a avea mai multă flexibilitate atunci când vine vorba de planificarea meselor cu diabet zaharat.
De asemenea, ca și în cazul altor alimente și diabet, principalul lucru pe care trebuie să-l faci este numărul total de carbohidrați pe care îl consumi în orice masă, gustare sau băutură dată. Doar pentru că ceva este etichetat ca fără zahăr sau are Splenda în el, nu înseamnă că este fără carbohidrați.
Asigurați-vă că citiți etichetele și luați în considerare numărul total de carbohidrați în masă.
surse:
Grotz, V Lee, și colab. Lipsa efectului de sucraloză asupra homeostazei glucozei la subiecții cu diabet de tip 2 ". Jurnalul Asociației Dietetice Americane. 103 (12): 1607-12.
Jing Ma, și colab. "Efectul îndulcitorului artificial, sucraloza, asupra golirii gastrice și eliberării hormonului incretin la subiecții sănătoși". Jurnalul american de fiziologie - Fiziologie gastrointestinală a ficatului. 2009; 296 (4): G735-739.