Alimentele care vă ajută să vă controlați zahărul din sânge
Alimentele gratuite au fost o parte importantă a sistemului de schimburi de diabet zaharat care ajută diabeticii să mănânce în mod adecvat în timp ce controlează zahărul din sânge . "Alimentele gratuite" sunt acele alimente sau băuturi care au mai puțin de 20 de calorii pe porție și nu mai mult de 5 grame de carbohidrați pe porție. Acestea sunt considerate libere deoarece le puteți mânca de până la trei ori pe zi în cantități rezonabile, fără a crește semnificativ zahărul din sânge .
Iată o eșantionare a alimentelor gratuite disponibile pe categorii:
legume
- Sparanghel, fierte
- Fasole, verde, fierte
- Broccoli, fierte
- Țelină
- Castravete
- Salată, aisberg
- Măsline, conservate coapte
- Ardei rosii dulci
- ridichi
- Scallions (ceapa verde)
- Spanac, fiert
- roșii
- Suc de roșii
fruct
- avocado
- zmeură
- Căpșune
nuci
- Nuci de macadamia
- nuci pecan
Ouă și produse lactate
- Unt
- Brânză, cheddar
- Brânză, elvețiană
- Cremă de brânză
- Brânză brută, 2% grăsimi din lapte
- ouă
- Jumătate și jumătate
- Maioneză
- Lapte, 1% grăsime din lapte, solide adăugate
- Lapte de soia
- Iaurt, lapte simplu, integral
băuturi
- Cafea (fără cremă sau zahăr)
- Ceai (fără lapte sau zahăr)
- Apă
Dimensiuni de servire pentru gustări
Limitați-vă doar la două gustări pe zi. Nu răsfoiți pe parcursul zilei, mâncați gustări în momentele desemnate între mese, astfel încât gustările dvs. să nu vă stânjenească apetitul și să adauge o valoare nutritivă pentru aportul zilnic de alimente. Vezi mai jos pentru gustările Asociației Americane de Diabet cu mai puțin de 5 grame de carbohidrați:
- 15 migdale
- 3 bastoane de telina + 1 lingura de unt de arahide
- 5 morcovi pentru copii
- 5 roșii de cireșe + 1 lingură de ranch dressing
- 1 ou fiert
- 1 felie de castravete de ceasca + 1 lingura de dressing ranch
- ¼ ceasca de afine proaspete
- 1 ceașcă de verdeață de salată + 1/2 ceașcă de castraveți pătrunjați + pulverizare de oțet și ulei
- 1 ceașcă de popcorn ușor
- 2 biscuiti cu sare
- 10 biscuiți de aur
- 1 bucată de baston de brânză
- 8 măsline verzi
- 2 linguri de dovleac sau seminte de susan
- ¼ dintr-un întreg avocado (~ 4 g.)
Crearea dietei în jurul alimentelor gratuite
Alimentele gratuite pot fi consumate cu moderatie. Includeți alimente gratuite de până la trei ori pe zi și adăugați o porție la fiecare masă. Pentru a preveni o creștere a zahărului din sânge, evitați să mâncați toate cele trei porții de mâncare gratuită în aceeași masă. În schimb, mâncați o porție dintr-un anumit tip de hrană gratuită în timpul unei mese sau al unei gustări.
- Controlul porțiunii - cunoașteți dimensiunea corectă de servire a mâncării gratuite, deoarece este important să o păstrați bine în mai puțin de 20 de calorii și mai puțin de 5 grame de carbohidrați. Prea mult din nimic nu este un lucru bun.
- Unul Fiecare - Nu exagerați cu alimentele gratuite. Planificați-vă în avans și desemnați un aliment gratuit pentru fiecare masă sau timp de gustare.
surse:
Asociația Americană Dietetică. Lista de schimb pentru diabet.
Dieta cu schimb de dietă. Drugs.com.