Snacking inteligent pentru copiii cu diabet de tip I
Obținerea copilului dvs. cu diabet zaharat de tip 1 pentru a mânca o gustare sănătoasă ar putea părea o sarcină imposibilă. Nu numai pentru că mai întâi trebuie să faceți ceea ce fac alți părinți - găsiți o gustare care este atât apetisantă cât și sănătoasă - dar trebuie să găsiți o gustare care să îmbunătățească și / sau să mențină nivelul zahărului din sângele copilului dumneavoastră. Să aruncăm o privire asupra a patru strategii care vă pot ajuta să rezolvați această problemă obișnuită.
Păstrați gustări sănătoase la îndemână
Pentru mai bine și mai rău, copiii dvs. vor mânca ceea ce este disponibil în casa dvs. Dacă stocați pe o mulțime de gustări, cum ar fi chips-uri, cookie-uri și sifon, există șanse bune ca copilul dvs. să mănânce mai mult din aceste alimente decât ar trebui. Nu numai că aceste gustări nu au o valoare nutrițională, dar alimente bogate în grăsimi și zahăr sunt susceptibile de a provoca un roller-coaster de suișuri și coborâșuri în nivelurile de glucoză din sânge.
Gustări sănătoase încep de la magazin alimentar. Asigurați-un punct pentru a cumpăra capse sănătoase care pot fi transformate în gustări sănătoase. Gustări precum untul de arahide pe țelină, biscuiții din cereale integrale și brânza sau iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi reprezintă alternative bune pentru produsele alimentare gustate hiper-procesate. O varietate de fructe și unele legume pot adesea satisface dorința unui copil pentru ceva dulce și crocant dacă sunt prezentate într-un mod atrăgător.
Viața poate deveni ocupată și este posibil să fiți tentați să aveți gustări rapide, cum ar fi snack-baruri.
Multe dintre acestea pot provoca dezastre cu diabet, dar dacă alegeți cu atenție, aceste bare ar putea fi o opțiune bună într-o mâncare. Verificați câteva din snack-urile de sus pentru diabet .
Fii creativ
În loc să vă dați copilului un măr sau o ceașcă de struguri pentru a mânca, încurajați-i să fie creativi cu gustările pe care le dați.
De exemplu, încercați să creați un colaj sau o față pe o placă de masă prin combinarea unor porții mici de gustări sănătoase. Un măr tăiat subțire poate acționa ca conturul feței; un cuplu mic de dollop de unt de arahide pentru urechi și câteva tunsuri de pe un morcov pentru păr. Nucile, iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi, ardeii roșii și galbeni, țelina, crackerele de cereale integrale și brânza pot fi folosite ca blocuri pentru sculpturi comestibile. Odată ce ați început copiii să se gândească la această idee, posibilitățile pentru creațiile alimentare sunt nesfârșite.
Permiteți-i copilului să-și proiecteze propriul gust "interesant". Aceasta funcționează cel mai bine dacă oferiți numai ingrediente pe care le poate consuma ca parte a unei diete sănătoase diabetice. Atunci lăsați-l să creeze. Este uimitor ce vor mânca uneori copiii atunci când sunt bucătarul-șef.
Modele preferate de hrănire
Cea mai bună modalitate de a vă învăța copilul să mănânce sănătos este să vă alegeți cu gust propriile gustări. Copiii vor mânca adesea ceea ce văd modelul pentru ei de către părinți.
O altă modalitate de a fi un model bun este să fii conștient de mărimea porțiunilor pentru copii. Potriviți dimensiunile porțiunilor de gustări ale acestora.
Obțineți un obicei de a discuta despre numărul de carbohidrați din fiecare gustare, astfel încât copilul dumneavoastră să învețe să asocieze gustări cu conștientizarea zahărului din sânge.
Acest lucru îi va ajuta, de asemenea, să înțeleagă conceptul de numărare a carbohidraților și de ce este important ca aceștia să învețe.
De asemenea, învățați importanța asocierii alimentelor pentru o satisfacție suplimentară și un control optim optim al zahărului din sânge: carbohidrații ar trebui să fie întotdeauna asociat cu o proteină și / sau grăsime (prin urmare mărul și brânza, biscuiții și untul de arahide).
Nu lupta cu alimentele
Copiii pot rezista la gustări pe care le împingeți. În schimb, dați-le un anumit grad de control asupra hranei lor, oferind alegeri sănătoase. Oferiți un număr limitat de opțiuni, cum ar fi un sandviș cu unt de arahide, brânză de șorț sau un ajutor de iaurt. Acest lucru este atunci când nu au gustări nesănătoase în casă funcționează în avantajul dumneavoastră.
Salvați gustările mai puțin sănătoase, cum ar fi sifon, chipsuri și cookie-uri pentru ocazii speciale și serviți doar în cantități mici. Acest lucru va ajuta la păstrarea palatului copilului dvs. acordat alimentelor sănătoase, fără a părea prea restrictiv.
Mai multe idei pentru crearea de gustări sănătoase
Odată ce sunteți convins că având gustări sănătoase pe mâini pentru copilul dumneavoastră diabetic este o idee bună, veți dori să găsiți câteva rețete. În cazul în care copilul dumneavoastră este greutate normală sau supraponderală, poate doriți să începeți prin a verifica gustări diabet zaharat cu mai puțin de 200 de calorii .
Sau pentru copiii fără probleme legate de greutate, consultați această listă de idei A la Z pentru gustări diabetice sănătoase .
Preocuparea pentru zahăr
Toată lumea se îngrijorează cu privire la zahărul din sângele unui copil cu diabet zaharat, dar adevărul este că un anumit zahăr este necesar pentru funcționarea normală a celulelor. Acestea fiind spuse, este important să nu exagerați și să căutați modalități de a înlocui alte ingrediente sau de a reduce cantitatea de zahăr într-o rețetă. În ultimii ani, preparatele alternative de "zahăr" au devenit comune. Ce ar trebui să știți despre îndulcitori naturali alternativi pentru diabet și care sunt beneficiile și riscurile acestor opțiuni?
Conflictul peste gustări sănătoase
Este posibil să vă confruntați cu conflicte de familie, mai ales dacă copiii dumneavoastră non-diabetici pot să mănânce gustări pe care copilul dvs. cu diabet nu le poate face. Pentru a evita ceea ce poate apărea ca favoritism, este adesea o idee bună să limitați cumpărarea de alimente nesănătoase pentru toți copiii dumneavoastră. Aceste schimbări pot fi utile tuturor copiilor dvs., deoarece copilul mediu are acum mult mai mult zahăr decât este considerat sănătos.
Linia de fund pe gustări sănătoase pentru copiii cu diabet zaharat
Gustările sunt o modalitate bună de a stabiliza atât zahărul din sânge al copilului, cât și de a-și controla apetitul. În societatea noastră, snack-urile sunt adesea asociate cu produse cu conținut ridicat de zahăr, dar oamenii au consumat gustări sănătoase cu mult înainte de alimente prelucrate și pachete ușor de apucat.
Planificarea pentru gustări sănătoase poate dura ceva timp și câteodată bani în plus, dar atunci când o cântăriți acest lucru împotriva riscului de a nu servi alimentele sănătoase ale copilului dvs., investiția merită bine.
Cumpărăturile pentru alimente sănătoase pot fi o provocare pentru părinți dacă un copil este obișnuit cu alimente gustoase cu conținut ridicat de zahăr. La urma urmei, dacă copilul dvs. se luptă deja cu o boală cronică, se poate simți crud să renunțe la alimentele pe care le iubește cel mai mult. O modalitate de a vă depăși teama de a "pedepsi" copilul prin limitarea alimentelor preferate, faceți o clipă pentru a verifica schimburile sănătoase pe o dietă diabetică . Acest lucru îl poate ajuta, de asemenea, să găsească din nou bucuria în alimente . Furnizarea unei multitudini de opțiuni vă împuternicește copilul să înceapă astăzi să facă alegeri sănătoase.
> Surse:
> Edwards, D., Noyes, J., Lowes, L. Spencer, L. și J. Gregory. O luptă în derulare: o analiză sistematică a intervențiilor, barierelor și facilitatorilor în cadrul metodelor mixte, realizată de copiii și tinerii adulți cu diabet zaharat tip I în setările educaționale. BMC Pediatrie . 2014. 14:28.
> Kliegman, Robert M., Bonita Stanton, St Geme III Joseph W., Nina Felice. Schor, Richard E. Behrman și Waldo E. Nelson. Nelson Manual de Pediatrie. Ediția a 20-a. Philadelphia, PA: Elsevier, 2015. Print.
> Patton, S. Aderența la dieta la tineri cu diabet de tip I. Jurnalul Asociației Dietetice Americane . 2011. 111 (4): 550-555.