Alcool, colesterol bun și percuție cardiovasculară
O băutură moderată pare să beneficieze de inima și de sistemul cardiovascular, dar băuturile grele dăunează inimii și reprezintă o cauză majoră de deces în multe țări.
Studiile arată că consumul moderat de alcool poate determina creșterea lipoproteinelor cu densitate mare ( HDL ), numită uneori "colesterol bun" și poate scădea lipoproteinele cu densitate scăzută (LDL), uneori numite colesterol "rău", dar nu pare să scadă trigliceridele.
"Consumul moderat" constă în una sau două băuturi alcoolice pe zi pentru bărbații sănătoși și o băutură alcoolică pe zi pentru femeile sănătoase. O băutură este echivalentă cu 12 uncii de bere sau 5 uncii de vin.
Etanolul este ingredientul activ în alcool și afectează mai mult decât doar colesterolul. Această moleculă influențează în mod direct organele din organism, inclusiv inima, creierul și stomacul.
Beneficiile cardiovasculare ale consumului moderat de băuturi
Alimentația moderată ridică colesterolul "bun", ceea ce mărește protecția împotriva bolilor de inimă. Studiile curente arată că nivelurile HDL pot crește cu până la 12% la persoanele care beau între una și două băuturi alcoolice pe zi.
Când colesterolul și alte substanțe se formează în pereții arterelor dvs., acesta restricționează fluxul sanguin și poate provoca în cele din urmă dureri în piept și un atac de cord.
Mai mult de 100 de studii prospective demonstrează că băutorii moderați, bărbați sau femei, își pot reduce riscul de anumite afecțiuni de sănătate cu 25-40%, inclusiv:
- infarct
- moarte subită cardiacă
- deces din toate cauzele cardiovasculare
- accident vascular cerebral cauzat de coagulare
- boala vasculară periferică
Beneficiile de sănătate ale consumului moderat de băuturi
Beneficiile de sănătate ale băuturilor moderate depășesc riscurile cardiovasculare. Datele obținute în urma unor studii de cohortă mari au arătat că băutorii moderați sunt mai puțin susceptibili de a avea calculi biliari și diabet de tip 2 decât cei care nu consumă alcool.
Moderarea este critică. O meta-analiză care a urmărit mai mult de 365.000 de persoane în vârstă de peste 12 ani a constatat că alcoolii grei consumând patru băuturi sau mai mult pe zi nu au avut niciun beneficiu observabil.
Ce băuturi alcoolice au cele mai multe beneficii pentru sănătate?
De fapt, modul în care bei alcoolul este mai important decât băutura alcoolică specială pe care o alegeți. O băutură pe zi nu are aceleași implicații asupra sănătății ca și consumarea tuturor celor șapte băuturi într-o singură noapte.
Când vine vorba de a avea un atac de cord, datele din cohorta arată că aveți un risc mai mare pentru infarctul miocardic dacă consumați alcool cel puțin 3 sau 4 zile pe săptămână.
Genetica si beneficiile cardiovasculare ale alcoolului
Unele dovezi arată o legătură între genetică și beneficiile cardiovasculare ale consumului moderat de alcool. Există două variante ale unei enzime care descompune alcoolul din organism. O face rapid și cealaltă mai încet.
Dacă sunteți un băiat moderat cu două copii ale genei enzimei cu acțiune lentă, aveți un risc mult mai scăzut de a dezvolta boli cardiovasculare decât cei care beau aceeași cantitate, dar au două copii ale genei enzimei cu acțiune rapidă. Persoanele cu unul din fiecare cădere se află undeva în mijloc.
Alcoolul și cancerul de sân
Dacă vă gândiți să luați băuturi pentru o sănătate bună, priviți înainte de a sări.
Alcoolul poate crește riscul de cancer mamar cu până la 41%. Acest numar nu se traduce in 41 la suta dintre femeile care beau bauturi alcoolice in mod regulat va avea cancer de san. Aceasta înseamnă că este un risc pe care ar trebui să-l iei în considerare.
surse:
Kloner RA, Rezkalla SH. Să bei sau să nu bei? Aceasta este întrebarea. Circulaţie. 2007 Sep 11; 116 (11): 1306-17.
Harvard TH Chan Școala de Sănătate Publică: Alcoolul - Îmbunătățirea Riscurilor și Beneficiilor
Powers E, Saultz J, Hamilton A, și colab. Anchete clinice. Care intervenții de stil de viață reduc în mod eficient colesterolul LDL? J Fam Pract. 2007 iunie; 56 (6): 483-5.