Boala Alzheimer , cel mai frecvent tip de demență, se caracterizează prin pierderea progresivă a memoriei , dificultatea raționamentului, scăderea comunicării și confuzia generală și dezorientarea . O mana de medicamente au fost aprobate de Food and Drug Administration (FDA) pentru a trata boala, dar eficacitatea lor este foarte limitata.
Deci, ce altceva putem face? Cum putem lupta împotriva bolii Alzheimer?
Împreună cu exercițiile fizice și activitatea psihologică , cercetările au vizat din ce în ce mai mult dieta noastră și întrebă ce alimente sunt corelate cu un risc scăzut de demență.
Răspuns? Nuts , împreună cu alte câteva.
- Citiți mai multe: 11 alimente pentru a mânca pentru a scădea riscul de demență
Cercetarea
Recent, cercetătorii au efectuat un studiu utilizând șoareci cărora li sa administrat o formă de boală Alzheimer. Acești șoareci au dezvoltat pierderea memoriei, dezorientarea spațială, declinul motorului fizic, comportamentele anxioase și capacitatea scăzută de a învăța - toate simptomele bolii Alzheimer. Șoarecii cu Alzheimer au fost împărțiți în trei grupuri; unul a fost hrănit cu o dietă tipică, un al doilea grup a primit o dietă care conținea 6% nuci și un al treilea grup a fost hrănit o dietă cu 9% nuci.
Cât de mult este acest lucru pentru oameni? Potrivit autorilor studiului, aceasta ar fi echivalentă cu aproximativ 1- 1,5 oz. de nuci zilnic pentru noi.
Șoarecii au fost hrăniți cu aceste diete începând cu 4 luni și apoi au fost testați aproximativ 9-10 luni mai târziu. Testele au inclus măsuri de coordonare motorie, abilități de învățare, memorie și comportament anxios.
- Citește mai mult: Ce teste pot fi utilizate pentru screening-ul pentru boala Alzheimer?
Rezultate
Șoarecii care au fost hrăniți cu diete care conțin 6% și 9% nuci au demonstrat o îmbunătățire semnificativă în toate zonele testate. Nu a existat nici o diferenta intre soarecii care au mancat 6 si 9% nuci. Șoarecii cu boala Alzheimer ar trebui să scadă de-a lungul timpului în mai multe zone și totuși, la sfârșitul studiului, șoarecii care au fost hrăniți cu dieta de nuc au efectuat în mod similar șoarecilor care nu aveau boala Alzheimer.
În timp ce studiul a fost realizat cu ajutorul șoarecilor și nu subiecților umani, cercetarea prin utilizarea șoarecilor ne ajută adesea să înțelegem cum funcționează creierul uman. Unele studii cu șoareci au fost reproduse la om și au obținut rezultate similare.
Alte studii privind fructele cu coajă lemnoasă
Au fost efectuate mai multe studii pentru a determina modul în care nucile afectează funcționarea creierului, inclusiv următoarele:
- Tinerii studenți sănătoși au demonstrat o rațiune inferențială îmbunătățită (abilitatea de a trage concluzii sau de a face concluzii) după ce au consumat o jumătate de cești de nuci pe o perioadă de 8 săptămâni.
- Extrasul de nuca a aratat capacitatea de a proteja impotriva moartea celulelor in creierul sobolanilor.
- Șobolanii care au fost hrăniți cu o dietă care includea nucile au demonstrat capacitatea de a reduce acumularea de proteine în creier care pot interfera cu cunoașterea sănătoasă. Înmulțirea proteinelor în exces în creier este unul dintre semnele distinctive ale bolii Alzheimer.
- Un studiu a evaluat efectul pastei de migdale asupra abilităților cognitive ale șobolanilor. Atât învățarea, cât și memoria au fost îmbunătățite pentru animalele cărora li sa alimentat pasta de migdale, comparativ cu șoarecii care nu i-au fost administrați.
- Într-un studiu amplu, de șase ani, consumul de nuci a fost asociat cu o memorie de lucru îmbunătățită la adulții mai în vârstă.
- Un alt studiu de cercetare a constatat că femeile ale căror diete pe termen lung conțineau mai multe fructe cu coajă lemnoasă, efectuate mai mult pe teste cognitive. Autorii studiului notează că îmbunătățirea între cei care au mâncat nuci și cei care nu au făcut-o este echivalentă cu diferența dintre funcționarea femeilor care au o distanță de aproximativ doi ani. Cu alte cuvinte, consumul de nuci a fost asociat cu creierul femeilor mai în vârstă fiind capabil să funcționeze ca și cum ar fi fost cu doi ani mai tineri.
Ajunul?
Mai multe studii de cercetare au arătat o legătură între îmbunătățirea sănătății creierului, funcționarea cognitivă și consumul de nuci. Majoritatea acestor studii s-au concentrat asupra nuci, care, conform studiului de mai sus, ar putea avea capacitatea de a îmbunătăți memoria și capacitatea mentală, chiar și după apariția bolii Alzheimer.
Această idee este interesantă, dar trebuie cercetată, testată și apoi reprodusă în studiile la om.
Între timp, nucile au fost, de asemenea, asociate cu câteva alte beneficii pentru sănătate, cum ar fi sănătatea inimii și nivelurile scăzute ale colesterolului , prindeți astfel o mână și faceți-vă nuci!
surse:
British Journal of Nutrition. Volume 107 / Issue 09 / May 2012, pp. 1393-1401. Efectele consumului de nuci asupra performanței cognitive la adulții tineri. http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?aid=8549174
Jurnalul bolii Alzheimer. 42 (2014) 1397-1405. Suplimentarea dietetică a nucilor îmbunătățește deficiențele de memorie și abilitățile de învățare în modelul de șoarece transgenic al bolii Alzheimer. http://iospress.metapress.com/content/n644184610325684/fulltext.pdf
Jurnalul bolii Alzheimer 29 (2012) 773-782. Alimentele bogate în alimente bogate în alcool mediteranian sunt asociate cu o mai bună funcție cognitivă la pacienții vârstnici la risc cardiovascular înalt. http://iospress.metapress.com/content/w012188621153h61/fulltext.pdf
Jurnalul de Nutriție. Rolul nucilor în menținerea sănătății creierului cu vârsta. 44: 561S-566S, 5 februarie 2014. http://jn.nutrition.org/content/144/4/561S.full.pdf?ijkey=GSAl.IzWFLPw.&keytype=ref&siteid=nutrition
Jurnalul de Nutriție. Septembrie 2009 vol. 139 nr. 9 1813S-1817S. Sucul de struguri, fructele de padure și nucurile afectează îmbătrânirea și comportamentul creierului. http://jn.nutrition.org/content/139/9/1813S.long
Jurnalul de Nutriție, Sănătate și îmbătrânire. 2014 Mai, 18 (5): 496-502. Consumul pe termen lung de nuci în funcție de funcția cognitivă la femeile în vârstă. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24886736
Jurnalul de Biochimie Nutrițională. 2013 mai, 24 (5): 912-9. Dieta cu nucă reduce acumularea de proteine polubiquitinate și inflamația în creierul șobolanilor în vârstă. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22917841
Nutricion Hospitalaria. 2012 Nov-Dec; 27 (6): 2109-15. Efectele nootropice și hipofagice după administrarea pe termen lung a migdalelor (Prunus amygdalus) la șobolani. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23588464