O dietă sănătoasă vă poate reduce riscul de NAFLD
Non-Alcoolic Fatty Hep Boli , sau NAFLD, este în creștere în Statele Unite, datorită unei creșteri uriașe a ratelor de obezitate în ultimele trei decenii. În țările industrializate, 20-40% din populația generală are o anumită formă de boală hepatică grasă și • șansele de a progresa în creștere cu vârsta.
Recunoscut oficial ca o boală la începutul anilor 1980, boala de ficat gras non-alcoolic a perplexat comunitatea medicală.
Pacienții obezi și cei cu diabet zaharat au avut enzime hepatice crescute și ficat lărgit practic identice cu cele observate în mod obișnuit la alcoolici, dar majoritatea au insistat că nu beau excesiv.
Funcțiile funcției hepatice
Ficatul este cel mai mare organ intern. Execută sute de funcții, inclusiv:
- procesând tot ce mănânci și bei
- tragând toxinele din sângele tău
- combaterea infecției
- controlând nivelurile de zahăr din sânge
- ajutând la fabricarea hormonilor și a proteinelor
Simptome
Ficatul cântărește în mod normal aproximativ trei kilograme. Când mai mult de 5 până la 10% din greutatea ficatului este grasă, aveți un "ficat gras". În timp ce excesul de ficat sau steatoza nu cauzează probleme pentru unii, poate produce simptome de afectare a funcției hepatice, inclusiv:
- oboseală
- greaţă
- durere abdominală
- îngălbenirea pielii sau a ochilor (ca în icter)
Inflamația care provoacă cicatrici este un simptom distinctiv al leziunilor hepatice în boala ficatului gras non-alcoolic, care poate duce la ciroză.
Odată ce vă stricați ficatul, corpul dumneavoastră stabilește colagen pentru a-l repara. Se produce apoi fibroza sau îngroșarea țesutului hepatic.
Pe masura ce progreseaza boala de ficat gras non-alcool, aproximativ 10% dintre cazuri se vor dezvolta in urmatorii zece ani in NASH mult mai grave sau steatohepatita nealcoolica.
NASH poate duce la:
- ciroza sau întărirea ficatului
- insuficiență hepatică
- cancer de ficat
- moarte
Diagnostic
Un diagnostic precis al bolii non-alcoolice de ficat este primul pas spre tratarea acestei stări de sănătate uneori grave. Medicul dvs. va diagnostica, de obicei, boala hepatică grasă prin:
- administrarea de teste pentru detectarea enzimelor hepatice crescute
- comandând un ultrasunete pentru a determina dacă aveți un ficat mărit
- efectuați o biopsie hepatică pentru a afla dacă aveți NASH sau ficat simplu gras
Factori de risc
Deși cauzele exacte ale NAFLD nu sunt cunoscute, pacienții au în comun unele condiții pre-existente, printre care:
- obezitate
- diabetul de tip 2
- au diagnosticul de sindrom metabolic
Mai mult, severitatea NAFLD crește cu gradul de obezitate, iar grăsimea abdominală sau abdominală pare să crească riscul de NASH periculos, chiar și la pacienții cu un indice de masă corporală (IMC) într-un interval normal.
Considerații dietetice
Ce mancati si nutritia pe care o ofera contribuie la debutul, progresia si tratamentul NAFLD. Factorii dietetici care cresc riscul includ:
- o dieta bogata in calorii
- o dieta bogata in ulei hidrogenat (grasimi trans)
- prea multă proteină din surse animale, rezultând un aport ridicat de grăsimi saturate și colesterol
- prea multe băuturi îndulcite cu sirop de porumb cu fructoză ridicată
Factorii dietetici care vă reduc riscul de NAFLD includ:
- consumând mai puține calorii
- consumând proteine din zer sau din surse vegetale, în loc de carne și brânză
- pierderea a 3 până la 10 procente din greutatea corporală
- adăugând fibre, ceai verde și cafea la dieta ta
surse:
Angulo, Paul și Lindor, Keith. Ficat gras non-alcoolic. Jurnalul de Gastroenterologie și Hepatologie (2002) 17 (Suppl.) S186-S190.
Boala ficatului gras. Canadian Liver Foundation Public Information Sheet. Accesat la 10 decembrie 2012.
Lazo, și colab. "Boala ficatului gras non-alcoolice și mortalitatea în rândul adulților americani: studiu prospectiv de cohortă." BMJ. 2011 Nov 18; 343: d6891.
Ludwig și colab. Steatohepatită nonalcoolică: Clinica Mayo prezintă o boală fără nume. Mayo Clin Proc 1980; 55: 434-8.
Non-alcoolică maladia hepatice (NAFLD). American Liver Foundation Public Information Sheet. Accesat la 10 decembrie 2012.
Steatohepatită nealcoolică. Departamentul de Sanatate al Statelor Unite si Serviciile Umane. Accesat la 7 decembrie 2012.