Nu există nici o înțelegere cu privire la faptul că alcoolul joacă un rol important în cultura noastră. Mulți oameni aleg să bea o băutură atunci când sunt în afara din punct de vedere social sau când doresc doar să-și amelioreze stresul și să se simtă mai bine emoțional. Cu toate acestea, alcoolul este un sistem digestiv cunoscut iritant.
Pentru o persoană care are o tulburare cronică de sănătate digestivă cum ar fi sindromul intestinului iritabil (IBS), întrebarea dacă să se bucure sau nu de băuturi este una complicată.
Mulți oameni care au IBS evită în totalitate consumul de alcool datorită faptului că o percep ca fiind un declanșator al simptomelor lor. Dacă vă întrebați dacă acest lucru este necesar, această prezentare generală vă va furniza informațiile de care aveți nevoie pentru a lua o decizie în cunoștință de cauză pentru dvs. deoarece vom acoperi avantajele și dezavantajele consumului de alcool, cercetarea privind consumul de alcool și IBS și vom oferi câteva sfaturi astfel încât să puteți lua o decizie în cunoștință de cauză pentru dvs.
Alcoolul și sistemul digestiv
Alcoolul afectează funcționarea sistemului digestiv în multe feluri. Utilizarea grele a alcoolului poate provoca leziuni semnificative organelor digestive și căptușelile țesuturilor care se găsesc pe tractul digestiv. Dar chiar și utilizarea moderată a alcoolului poate avea un efect negativ asupra digestiei. Alcoolul are un efect de slăbire asupra sfincterului esofagian care poate duce la reflux de acid. În stomac, alcoolul poate determina o creștere a secreției acide și încetinește golirea stomacului, ceea ce duce la iritații și senzații de greață sau la cantități mai mari, episoade de vărsături.
În intestinul subțire, alcoolul poate reduce absorbția nutrienților. Această malabsorbție, în special a carbohidraților, poate contribui la probleme cu gaze și diaree deoarece aceste substanțe interacționează cu bacteriile din intestinul gros. Alcoolul poate, de asemenea, să accelereze mișcarea mușchilor intestinului gros, contribuind și mai mult la riscul de diaree.
Cât de mult este prea mult?
Efectul alcoolului asupra sistemului digestiv, desigur, va depinde într-o oarecare măsură de cât de mult beți. Biroul american de Prevenire a Bolilor si Promovarea Sanatatii Dietary Guidelines spune ca daca bei de baut, consumul moderat de bauturi pentru femei ar trebui sa fie format din nu mai mult de o bautura pe zi, iar pentru barbati nu mai mult de doua bauturi pe zi. Persoanele care au vârsta de peste 65 de ani ar trebui să se limiteze la nu mai mult de o băutură pe zi.
Ghidurile dietetice definesc consumul de alcool ca având patru sau mai multe băuturi într-o singură ocazie dacă sunteți femeie și cinci sau mai multe băuturi într-o singură ocazie dacă sunteți bărbat. O alimentație grea la femei este definită ca consumând opt sau mai multe băuturi pe săptămână, iar pentru bărbați 15 sau mai multe băuturi pe săptămână.
Riscurile de sănătate asociate consumului de băuturi
Cu cât beți mai mult, cu atât creșteți riscul pentru efecte dăunătoare asupra sănătății. Chiar și băutura moderată poate ridica riscul pentru unele tipuri de cancer, de exemplu, cancerul de sân. Excesul și excesul de alcool sunt asociate cu o mare varietate de riscuri pentru sănătate și siguranță. În plus față de creșterea riscului de intoxicație acută cu alcool, consumul excesiv de alcool vă ridică riscul pentru o varietate de alte probleme de sănătate, inclusiv:
- dependența de alcool
- boala de inima
- tensiune arterială crescută
- cancere (inclusiv gura, faringe, laringe, esofag, sân, stomac, colon și rect)
- ciroza hepatică
- malformații congenitale
- avort
- accident vascular cerebral
Utilizarea excesivă a alcoolului poate contribui, de asemenea, la riscul de rănire prin violență, caderi și accidente de mașină. Utilizarea alcoolului vă ridică riscul de probleme de sănătate care rezultă din comportamentele sexuale riscante. Utilizarea excesivă de alcool este asociată cu probleme de sănătate mintală, cum ar fi anxietatea și depresia. În sfârșit, consumul excesiv de alcool poate avea un efect negativ asupra vieții familiale și a vieții dumneavoastră.
Nu ar trebui să beți deloc dacă ...
Orientările dietetice prevăd anumite restricții privind recomandările lor privind consumul de alcool.
Astfel, ar trebui să evitați alcoolul dacă:
- nu vreau să beau
- sunt mai mici de 21 de ani
- sunt însărcinate
- iau medicamente care interacționează cu alcoolul
- au o istorie de dependență de alcool
- conducerea sau exploatarea mașinilor
- au anumite tipuri de cancer
Dacă alăptați, ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră dacă doriți sau nu să beți și câtă cantitate de alcool va fi de ajutor pentru copilul dumneavoastră.
Beneficiile de sănătate ale consumului moderat de băuturi
Știrile despre consumul de alcool nu sunt toate rele. Cercetarea pare să sugereze că consumul scăzut sau moderat de băutură poate reduce riscul de boală coronariană. Ceea ce este necunoscut este dacă riscul mai scăzut al bolii coronariene se datorează consumului în sine sau altor factori de viață aferenți. Un alt domeniu în care utilizarea moderată a alcoolului poate fi benefică este în ceea ce privește reducerea riscului de demență.
IBS și alcool
Cercetarea privind relația dintre IBS este destul de rară și studiile efectuate până în prezent au dat rezultate mixte. În general, nu pare să existe dovezi clare că utilizarea alcoolului vă ridică riscul de a dezvolta IBS.
Un studiu recent a adunat informații cu privire la simptomele digestive și de urmărire a zilei următoare într-un grup de 166 de femei, cu vârste cuprinse între 18 și 48 de ani, care au fost diagnosticate cu IBS. Nu s-au constatat diferențe privind cantitatea de alcool consumată în comparație cu un grup de 48 de femei care nu au IBS. Cu toate acestea, experiența simptomelor digestive din ziua următoare a fost diferită între cele două grupuri.
Când femeile studiate care aveau IBS angajate în băuturi alcoolice, au fost mai multe șanse de a prezenta diaree, greață, dureri de stomac și indigestie în ziua următoare. Umflarea moderată sau ușoară nu a fost asociată atât de clar cu aceste simptome.
Interesant, asocierea dintre simptomele de băut și simptomele următoare a fost mai probabil să fie văzută la femeile care aveau IBS predominant la diaree, spre deosebire de cele care aveau IBS predominant de constipație sau IBS de tip mixt .
Astfel, cercetatorii au concluzionat ca consumul de alcool este deosebit de problematic pentru femeile cu IBS-D care beau betisoare. Ca întotdeauna, vă rugăm să rețineți că acestea sunt doar constatările dintr-un studiu care sa uitat în mod special la asocierea între a avea unele băuturi și modul în care o persoană cu IBS ar putea simți a doua zi. Aceste constatări ar trebui să fie reproduse (și să includă și bărbații!), În studii suplimentare înainte de a se putea trage concluzii ferme.
Băutură și FODMAP
FODMAP este termenul colectiv pentru un grup de carbohidrați care au fost asociate cu contribuția la simptomele digestive la persoanele care au IBS. Cercetătorii de la Universitatea Monash au arătat că, în urma unei diete scăzute, FODMAP poate fi eficientă în ceea ce privește ameliorarea simptomelor la o mare majoritate a persoanelor care au IBS.
Indiferent dacă alegeți să urmați dieta sau nu, puteți utiliza informațiile despre băuturile specifice pe care cercetătorii Monash le oferă pe baza testelor de laborator ale conținutului FODMAP al anumitor băuturi pentru a vă ajuta să alegeți băuturi care ar putea fi mai puțin susceptibile de a vă dezactiva simptomele . În general, recomandarea din cadrul Universității Monash este de a menține aportul de alcool la minimum. Iată câteva informații despre anumite băuturi și conținutul lor FODMAP:
Opțiuni de băutură cu consum redus de FODMAP (toate într-o singură dimensiune de servire a băuturilor):
- bere
- vin rosu
- vin alb
- gin
- vodcă
- whisky
- vin spumant
- vin dulce
Rum s-a dovedit a fi bogat în FODMAP datorită conținutului său de fructoză. Dacă aveți malabsorbție de fructoză , veți dori să evitați băuturile amestecate care conțin rom.
Cercetătorii nu par să fi testat încă tequila pentru conținutul său FODMAP. Acestea furnizează informații despre vinul cu indice glicemic scăzut, observând că acesta este de asemenea bogat în fructoză.
De asemenea, trebuie să luați în considerare ce amestecați cu băuturile dvs., cât mai multe sucuri de fructe sunt bogate în FODMAP. Sucul de afine și sucul de roșii par a fi alegeri reduse FODMAP.
Deci, ar trebui să beți dacă aveți IBS?
Deoarece nu există prea puține informații cu privire la interacțiunea dintre IBS și alcool, răspunsul la întrebarea dacă trebuie să beți sau nu să beți dacă aveți IBS pare să fie o decizie destul de personală. Dacă vedeți o asociere între consumul de băut și simptomele IBS, puteți alege să vă abțineți. Puteți avea în vedere faptul că garnitura de argint a acestei alegeri este că nu consumați alcool deloc ar putea deveni bun pentru sănătatea dumneavoastră generală și servi pentru a vă proteja de boli mai grave.
Dacă alegeți să beți, iată câteva sfaturi pentru a reduce riscul de a face față simptomelor IBS înrăutățite a doua zi:
1. Limitați-vă la o băutură pe zi.
2. Beți multă apă când beți alcool pentru a vă menține corpul bine hidratat. Acest lucru poate servi, de asemenea, pentru diluarea alcoolului, determinând ca acesta să fie mai puțin iritant pentru mucoasa sistemului digestiv.
3. Asigurați-vă că mâncați o masă înainte sau alături de băutura dumneavoastră. Având alimente în stomac ar trebui să ajute, de asemenea, pentru a proteja țesuturile mucoasei sistemului digestiv de a fi iritat de alcool.
4. Dacă alegeți să aveți mai mult de o băutură, încetiniți aportul. Acest lucru va da sistemului digestiv mai mult timp pentru a procesa alcoolul care teoretic ar putea servi pentru a preveni simptome de ziua următoare. Și nu face niciodată fotografii! Shots copleșesc capacitatea corpului de a procesa alcoolul și pot afecta în mod semnificativ judecata dvs., ceea ce vă poate pune sănătatea în pericol.
> Surse:
> "Orientările dietetice pentru americani 2015 - 2020: Anexa 9. Alcoolul" Biroul de Prevenire a Bolilor și Promovarea Sănătății
> Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor "Foile de informare - Utilizarea alcoolului și sănătatea dumneavoastră"
> " Riscurile și beneficiile consumului de alcool în sănătate " 2000; 24: 1: 5-11.
> Aplicația Diet FODMAP de la Universitatea Monash a fost accesată pe 16 februarie 2015.
> Reding KW, Cain KC, Jarrett ME, Eugenio MD, Heitkemper MM. "Relația dintre modelele consumului de alcool și simptomele gastrointestinale în rândul pacienților cu sindrom de intestin iritabil" Jurnalul American de Gastroenterologie 2013; 108: 270-276.