8 alimente care vă pot oferi gaz

Dacă doriți să evitați gazele, păstrați aceste alimente afară din farfurie

Unii oameni sunt surprinși să afle că toată lumea are gaze. Crearea gazului intestinal face parte din procesul digestiv normal. Suma poate varia de la o persoană la alta, dar nimeni nu este imun!

Mulți oameni simt că gazul este jenant și este ceva de ascuns. Mai mult, poate fi inconfortabil. Pentru persoanele cu boală inflamatorie intestinală (IBD) , gazele și balotarea în timpul aparițiilor sunt o problemă obișnuită. Deși nu există nici o modalitate de a scăpa complet de gazul intestinal, evitarea sau tăierea înapoi a alimentelor care cauzează gaz poate ajuta la ameliorarea unui anumit disconfort. Ca întotdeauna, asigurați-vă că verificați cu un medic înainte de a tăia un grup de alimente din dieta dvs. în întregime.

1 -

Fasole

Majoritatea oamenilor știu că boabele tind să producă mai mult gaz decât alte alimente. Acest lucru se datorează faptului că fasolele conțin oligozaharide, inclusiv rafinoza. Acestea sunt molecule mari de zahăr care nu pot fi defalcate sau digerate în intestinul subțire . Zahărul trece apoi nedigerat în colon, unde este fermentat de bacteriile "bune", iar gazul este produs ca produs secundar. Puteți evita gazele din fasole, luând un supliment de enzime, cum ar fi Beano, care descompune oligozaharidele din fasole.

2 -

ciuperci

Ciupercile, cum ar fi fasolea, conțin rafinoza de zahăr oligozaharidic. Consumul de ciuperci poate cauza gaz, deoarece rafinoza nu este digerată pe deplin în intestinul subțire, ci este supusă fermentației în intestinul gros. Gazul produs prin fermentare va ieși apoi ca gaz intestinal.

3 -

Lapte și produse lactate

Dacă sunteți unul dintre multele adulți care sunt intoleranți la lactoză , produsele lactate pot provoca o cantitate semnificativă de gaz și balonare. Persoanele care prezintă intoleranță la lactoză nu au enzima lactază, care este necesară pentru a descompune lactoza (zahăr din lapte). Acest lucru are ca rezultat gaz și balonare, printre alte simptome. Pe lângă lapte în sine, produsele lactate, cum ar fi înghețată, brânză și iaurt, conțin lactoză și pot exista ingrediente lactate în alte produse.

Dacă evitați laptele complet, veți dori să găsiți alte surse de hrană pentru aportul zilnic de calciu . Rețineți că intoleranța la lactoză este diferită de o adevărată alergie la lapte . Persoanele cu alergie la lapte ar trebui să evite laptele sub orice formă, în orice moment.

4 -

Grâu

Grâul nu este adesea gândit ca un aliment care provoacă gaze. Totuși, amidonul din grâu creează gaz atunci când este distrus în intestinul gros de bacteriile bune. Întregul grâu și tărâțele, în special, pot fi vinovații. Grâul conține, de asemenea, fructoză, un zahăr natural care se găsește în fructe. Orice fructoză nedigerată din grâu poate ferma în intestinul gros și poate duce la gaz.

5 -

Fructe și suc de fructe

Merele, caisele, cireșele, piersicile, perele, prunele și prunele sunt cunoscute în mod deosebit pentru producerea excesului de gaze. Sucul de mere, sucul de pere și băuturile din fructe sunt de asemenea vinovați. Motivul este că fructele (cum ar fi grâul) conțin fructoză. Dacă înghiți mai mult decât corpul dvs. poate digera, fructoza rămasă este defalcată prin fermentație. Un produs secundar de fermentare în intestinul gros este gazul.

6 -

Broccoli, Varza, Conopida, Varza de Bruxelles

Aceste legume sănătoase sunt, de asemenea, notorii pentru producerea de gaze. Fibrele din ele nu sunt digerate complet în intestinul subțire. Când bacteriile bune din intestinul gros se duc la digerare, gazul este creat drept rezultat.

Mancarea unor cantitati mari de aceste legume va provoca mai mult gaz. Unii oameni constată că consumul de cantități mici și creșterea cantității încet în timp pot contribui la reducerea cantității de gaz.

Alte legume care provoacă adesea gaz includ sparanghel, anghinare și ceapă.

7 -

Zahăruri fără zahăr (xilitol, manitol, sorbitol, eritritol)

Multe alimente etichetate ca "fără zahăr" sau "dietă" conțin adesea îndulcitori cum ar fi xilitol, manitol, sorbitol sau eritritol. Acestea sunt zaharuri naturale care se adaugă la alimente și băuturi pentru a le face mai dulci. Când aceste zaharuri sunt defalcate de bacterii în intestinul gros, rezultă gazele. Dacă încercați să evitați aceste zaharuri, este important să citiți cu atenție etichetele produselor alimentare.

8 -

Băuturi cu sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză (mai ales dacă sunt carbonați)

Siropul de porumb cu fructoză de mare capacitate poate produce gaz, deoarece fructoza se acționează asupra intestinului. Multe băuturi îndulcite și sucuri sunt făcute cu sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză în loc de zahăr. Efectele pot fi și mai rău dacă se află într-o băutură carbogazoasă, deoarece aceasta vă face să introduceți gaz suplimentar în tractul intestinal. Dacă nu lăsați-o afară, va ieși celălalt capăt.

> Surse:

> Gaz și balonare. Fundația Internațională pentru tulburări gastrointestinale funcționale. http://aboutibs.org/ibs-diet/foods-that-cause-gas-and-bloating.html.

> Gibson P, Shepherd S. Managementul dietei bazat pe dovezi a simptomelor funcționale gastrointestinale: abordarea FODMAP Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.

> Simptomele și cauzele gazului în tractul digestiv. Institutul Național de Diabet și Boli Digestive și Rinichi. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gas-digestive-tract/symptoms-causes.