Sunt legate de dietă și astm? "Tu ești ceea ce mănânci" este o frază pe care probabil ați auzit-o din când în când. Mulți astmatici ar dori să știe că o anumită dietă va îmbunătăți controlul astmului lor sau va scădea cantitatea de medicamente de care au nevoie.
Dieta este direct legată de o serie de condiții de sănătate, cum ar fi bolile de inimă și colesterolul ridicat, iar consumul unei alimentații sănătoase scade riscul. Cu toate acestea, dacă suplimente specifice de vitamina va îmbunătăți astmul dumneavoastră este un subiect mult mai complicat.
Ipoteza se aseamănă astfel:
- Astmul și alte condiții atopice au crescut, în special în țările industrializate occidentale.
- O dietă în schimbare este una dintre diferențele semnificative dintre țările occidentale, industrializate și țările care nu au înregistrat creșteri ale bolilor atopice.
- Stilul de viață occidental este, în general, asociat cu scăderea consumului de fructe și legume (alimente bogate în vitamine antioxidante și carotenoide), care au ca rezultat scăderea vitaminelor E și A și expunerea la soare scăzută (creșterea timpului în interior și creșterea consumului de protecție solară)
- Aceste modificări alimentare au dus la o incidență crescândă a astmului și a altor boli atopice.
Cercetarea privind astfel de populații are o serie de riscuri inerente pe care ar trebui să le cunoașteți. Doar pentru ca o populatie cu astm bronsic slab controlata este observata ca are un deficit de vitamina, asta nu inseamna ca suplimentarea va imbunatati astmul sau ca deficitul de vitamina a cauzat astm bronsic slab controlat.
S-ar putea ca deficitul de vitamina să fie mai mult un indicator al unei diete mai puțin sănătoase sau al stilului de viață în general. Ar putea fi acel stil de viață cu mai mulți factori diferiți care duc la creșterea riscului sau controlului. Există o dezbatere suplimentară în medicina nutrițională cu privire la faptul dacă suplimentarea oferă aceleași beneficii ca o dietă bine rotunjită, bogată în anumite substanțe nutritive.
1 -
Apă solubilă față de vitamine solubile în grăsimiDacă alegeți să completați dieta cu vitamine, este important să înțelegeți diferența dintre vitamine solubile în apă și liposolubile.
Grăsimi solubile în grăsimi (A, E, D și K) călătoresc prin corpul tău, așa cum sugerează și numele, în grăsimi. Când sunt stocate aceste vitamine tind să rămână în țesuturi. Aceasta înseamnă că, dacă luați prea multă vitamină, aceasta poate duce la o stare numită hipervitaminoză (prea multă vitamină din corpul dumneavoastră).
Cu vitamine solubile în apă, este mult mai puțin probabil să dezvoltați hipervitaminoză deoarece acestea nu sunt depozitate în țesuturi și sunt excretate în urină. Cu toate acestea, toate vitaminele pot duce la efecte secundare, așa că discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe un program de suplimente.
2 -
Vitamina DVitamina D este o vitamină solubilă în grăsimi care este obișnuită în produsele lactate. Este esențială pentru sănătatea oaselor.
Majoritatea oamenilor vor primi vitamina D prin alimente fortificate și suplimente, deoarece dietele tipice nu conțin cantități suficiente de alimente care sunt surse bune de vitamina D pentru a obține niveluri suficiente.
Ce face
Se crede că vitamina D influențează nivelurile anumitor celule imune în patofiziologia astmului și scade răspunsul inflamator cauzat de o infecție respiratorie virală.
Numeroase studii au demonstrat o relație între vitamina D și astm. Nivele mai mari de vitamina D au fost găsite pentru a proteja împotriva dezvoltării astmului bronșic și a wheezurilor recurente în copilărie. În mod similar, nivelurile adecvate în copilăria timpurie sunt asociate cu protecția împotriva astmului în viața ulterioară.
Astmatici au fost descoperiți ca fiind deficienți ai vitaminei D în mai multe studii, iar nivelele scăzute sunt asociate cu simptome de astm crescut , hiperreactivitate crescută a căilor respiratorii și control mai sărac al astmului.
Cu toate acestea, rezultatele suplimentelor de vitamina D au fost amestecate. Unele studii au demonstrat exacerbări scăzute, în timp ce altele nu au. Unele studii au demonstrat beneficii în populațiile selectate de astmatici, cum ar fi cei cu eozinofile crescute, nivelurile IgE sau cei cu astm bronșic rezistent la steroizi. De asemenea, studiile care privesc măsuri obiective precum spirometria au demonstrat rezultate mixte.
Alimente cu multă vitamină D
Dacă doriți să creșteți aportul de vitamina D, puteți crește:
- Somon
- Macrou
- ciuperci
- Lapte
- Iaurt
- Brânză
A petrece mai mult timp în aer liber la soare va crește, de asemenea, nivelurile de vitamina D.
Poti lua prea multa vitamina D?
Vitamina D este, în general, considerată a fi la fel de sigură atunci când se iau cantități recomandate, dar dozele mari pot duce la niveluri ridicate de calciu în sânge, rezultând pietre la rinichi, confuzie, constipație, greață și vărsături.
Linia de fund
În timp ce vitamina D pare să aibă un impact asupra funcției imunitare la diferite puncte din patofiziologia astmului , datele sunt prea inconsecvente pentru a recomanda vitamina D ca tratament adjuvant al astmului. Cu toate acestea, dacă simțiți că sunteți în pericol de deficit de vitamina D, probabil că merită să verificați nivelurile și să vă asigurați că nivelul dumneavoastră este normal.
3 -
Vitamina CVitamina C este un antioxidant solubil în apă, care este comun în fructe și legume. Este prezentat ca o apărare împotriva răcelii obișnuite și a unui stimulator de imunitate.
Majoritatea oamenilor care mănâncă o dietă sănătoasă vor obține suficientă vitamină C fără a necesita suplimente.
Ce face
Vitamina C are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante care îl fac interesat de astm. Dietele occidentale au niveluri scăzute de vitamina C și acest lucru este emis ipoteza de a afecta astmul.
Antioxidanții prevină, în mod normal, efectele dăunătoare ale stresului oxidativ și ale speciilor reactive de oxigen produse de celulele inflamatorii din plămâni. Ideea este că un aport scăzut de antioxidanți, cum ar fi vitamina C, duce la un dezechilibru care favorizează inflamația cronică și deteriorarea plămânilor.
Studiile de cercetare au descoperit că unii astmatici cu niveluri scăzute de vitamina C simt mai multe simptome de astm, sugerând că suplimentele ar putea îmbunătăți astmul. Nivelurile scăzute sunt raportate de pacienți și confirmate în sânge și plămâni.
Cu toate acestea, studiile privind suplimentarea au fost mici și au demonstrat rezultate mixte cu măsuri obiective de control al astmului cum ar fi FEV1 .
Alimente cu multa vitamina C
Dacă doriți să creșteți consumul de vitamina C, puteți crește:
- ardei gras
- Brocoli
- Legume cu frunze verzi
- lămâi
- portocale
- Căpșune
- roșii
Poti lua prea multa vitamina C?
Vitamina C este în general considerată a fi la fel de sigură, dar dozele mari pot duce la greață, diaree, pietre la rinichi.
Linia de fund
Deși există dovezi atât pentru cât și pentru beneficiul suplimentării cu vitamina C în ceea ce privește controlul astmului, nu este suficient să recomandăm ca toți sau anumiți astmatici să includă suplimentarea ca parte a planului lor de tratament.
O revizuire Cochrane a vitaminei C pentru astm a concluzionat că o concluzie definitivă nu a fost posibilă din cauza lipsei de cercetare și a recomandat studii suplimentare pentru a clarifica subiectul.
4 -
Vitamina EVitamina E este o vitamina solubila in grasimi, gasita in anumite nuci, seminte, uleiuri si legume cu frunze verzi. Mulți pacienți iau suplimente de vitamina E ca măsură preventivă pentru a reduce riscul unei game largi de afecțiuni, cum ar fi boala cardiacă, cancerul și boala Parkinson.
Consumul unei alimentații sănătoase face puțin probabil să aveți deficit de vitamină E care necesită suplimente.
Ce face
Vitamina E are efecte antiinflamatorii și antioxidante în plămân și scade anumite markeri inflamatorii, cum ar fi neutrofilele . Ca și vitamina C, nivelurile scăzute ale vitaminei E au fost demonstrate atât în dietă, sânge, cât și în plămâni.
Nivelurile scăzute ale vitaminei E sunt, de asemenea, asociate cu dovezi ale funcției pulmonare slabe, iar nivelele mai ridicate au fost asociate cu severitatea severă a astmului și cu îmbunătățirea funcției pulmonare.
Studiile privind vitamina E în timpul sarcinii sunt contradictorii în ceea ce privește dacă acest lucru afectează dezvoltarea astmului copilariei, chiar dacă nivelurile mai ridicate de vitamina E au fost indicative pentru scăderea IgE .
Alimente cu multa vitamina E
Dacă doriți să creșteți consumul de vitamina E, puteți crește:
- Avocado
- Migdalele și alte fructe cu coajă lemnoasă
- Brocoli
- Peşte
- Ulei de masline
- Coaja cum ar fi creveții
- Spanac
- Suc de fructe
- Seminte de floarea soarelui
- tofu
Poti lua prea multa vitamina E?
Da. Oamenii care iau cantitatea zilnică recomandată sunt puțin probabil să dezvolte efecte secundare, iar vitamina E este, în general, considerată sigură.
Utilizarea prea multă vitamină E a fost asociată cu un risc crescut de sângerare și accident vascular cerebral hemoragic, precum și de insuficiență cardiacă congestivă. Prea multă vitamină E poate duce la erupții cutanate, greață, diaree, crampe stomacale, slăbiciune, dureri de cap și modificări vizuale.
Linia de fund
Dovezile atât pentru cât și împotriva beneficiului suplimentării cu vitamina E în ceea ce privește controlul astmului bronsic au condus la revizuirea Cochrane menționată anterior pentru a concluziona că o recomandare definitivă nu a fost posibilă fără cercetări ulterioare. Nu există suficiente dovezi pentru a recomanda ca toți sau anumiți astmatici să includă suplimentarea ca parte a planului lor de tratament în acest moment.
> Surse:
> Han YY, Forno E, Holguin F, Celedon JC. Dieta și astmul: o actualizare. Curr Opin Allergy Clin Immunol. 2015 aug; 15 (4): 369-74.
> Junfang Jiao și Mario Castro. Vitamina D și astm: perspective curente. Curr Opin Allergy Clin Immunol 2015,15: 375 -382.
> Kaur B, Rowe BH, Stovold E. Suplimentele de vitamina C pentru astm. Baza de date Cochrane a evaluărilor sistematice 2009, numărul 1.
> Misso NLA, Brooks-Wildhaber J, Ray S, Vally H, Thompson PJ. Concentrațiile plasmatice ale antioxidanților alimentari și non-dimetici sunt scăzute în cazul astmului sever. European Respiratory Journal 2005; 26: 257-64.
> Patel BD, Welch AA, Bingham SA, Luben RN, Day NE, Khaw KT și colab. Antioxidantele dietetice și astmul la adulți. Thorax 2006; 61: 388-93.