Așteptați fericirea, furia, tristețea și frustrarea la rândul său
În primele săptămâni și luni pe care le cheltuiți pe dieta fără gluten, puteți să vă simțiți într-o multitudine de emoții diferite.
S-ar putea să vă simțiți ușurat sau chiar fericit pentru diagnosticul dumneavoastră de boală celiacă sau sensibilitate la gluten non-celiacă, deoarece explică ce ar putea fi simptomele încurcate . S-ar putea să vă simțiți supărat dacă a durat mult timp pentru a vă fi diagnosticat în cele din urmă.
Și vă simțiți trist ca realitățile zilnică de viață fără gluten și vă dați seama că nu mai puteți mânca versiunile de gluten ale multor alimente preferate.
De fapt, este probabil cel mai obișnuit să te simți trist și puțin supărat pe măsură ce înveți cum să mănânci fără gluten. Nu există nici o îndoială că este uneori incomod și frustrant.
Iată trei situații care declanșează de multe ori emoții cu adevărat negative atunci când sunteți nou fără gluten și câteva strategii și sfaturi pentru a vă ajuta să faceți față.
Că prima călătorie în magazin poate aduce frustrare
Pentru mulți oameni noi în dieta fără gluten, prima lor excursie la magazin alimentar este un exercițiu de mizerie, frustrare și furie. Este normal să petreceți mai multe ore în magazin, să citiți etichetele alimentelor, dar totuși să ieșiți cu mult mai puțin decât ați intenționat să cumpărați, pur și simplu pentru că nu știți ce este fără gluten și ce nu.
Mulți oameni au izbucnit în lacrimi în timpul primei călătorii, pentru că este atât de copleșitor și frustrant.
Da, urmărirea dietei fără gluten devine mai ușoară decât oricând, dar există încă o curbă extraordinară de învățare implicată și atât de multă învățare pare să aibă loc în culoarul supermarketului local. Pentru a face mai ușoare primele călătorii de cumpărături, consultați lista completă cu alimente fără gluten.
În acesta, oferim sfaturi despre ceea ce este întotdeauna în siguranță, ceea ce nu este în siguranță și ce trebuie să faceți pentru a verifica.
Alimentele pe care nu le mai puteți mânca te pot face trist
Odată ce ți-ai pregătit mâncarea și ai destulă hrană fără gluten pentru a mânca, va trebui să te ocupi de emoțiile tale în jurul faptului că nu poți consuma multe alimente pe care le-ai iubit.
Aceasta este o altă duritate: este greu să vă urmăriți familia și prietenii care se bucură de vechile preferințe, mai ales dacă nu ați găsit încă favorite noi pentru a le înlocui. Aceste sentimente sunt cele mai acute în jurul vacanțelor și al altor ocazii speciale, dar pot apărea în orice moment al anului, cum ar fi, de exemplu, atunci când prietenii tăi decid curajul momentului să comande pizza.
Singura modalitate de a face față acestui lucru este să lucrăm cât mai mult posibil pentru a identifica unele noi alimente preferate.
De exemplu, în aceste zile, o mulțime de restaurante servesc pizza fără gluten (unele chiar livrează), sau vă puteți bucura de o pizza congelată fără gluten. Bakerile fără gluten independente se ridică și în orașe și orașe mai mari, astfel încât să puteți satisface dintele dulce cu ceva foarte bun.
Veți avea în mod inevitabil niște patch-uri foarte triste (în special în timpul sărbătorilor), dar dacă vă concentrați pe găsirea sau crearea unei alimente cu adevărat excelente, care este mai bună decât cea alimentată cu gluten, servită, vă puteți scoate din deprimare.
În condiții de siguranță alimentate cu gluten-free ia practică
Mulți oameni - inclusiv eu! - place să mănânce. Dar odată ce urmăriți dieta fără gluten, aceasta poate trece de la o experiență plăcută (ați ghicit-o) la una frustrantă și tristă.
Când începeți prima oară, numai restaurante cu meniu fără gluten. Aceste restaurante au mai multe șanse să-și instruiască membrii personalului cu privire la modul de gestionare a cererilor de alimente fără gluten, astfel încât nu va trebui să faceți prea multe explicații.
Odată ce vă simțiți mai încrezători, vă puteți aventura în afara zonei dvs. de confort și încercați un nou restaurant. Cu toate acestea, trebuie să urmați întotdeauna regulile mele pentru a lua masa fără gluten.
Da, ar trebui să vă așteptați la unele schimbări emoționale în primele câteva luni ale dietei (mai ales dacă aveți depresie din gluten , așa cum mulți dintre noi fac). În general, starea dumneavoastră de spirit ar trebui să fie pe o traiectorie ascendentă, pe măsură ce sănătatea dumneavoastră se îmbunătățește și veți învăța cum să urmați mai ușor regimul alimentar.