Evitarea anumitor declanșatoare de alimente este o practică obișnuită pentru persoanele care suferă de dureri de cap. Dar, ați auzit vreodată de tăiere înapoi pe alimente sărate pentru a reduce durerea de cap? Iată un studiu care susține reducerea sarelor ca mijloc de reducere a durerilor de cap.
Rezumatul studiului
412 adulți cu vârsta peste 21 de ani, fie cu hipertensiune pre-hipertensiune, fie cu hipertensiune în stadiul I au fost randomizați fie pentru o dietă occidentală (bogată în sare), fie pentru o dietă cu conținut scăzut de sare, cunoscută sub numele de dieta DASH .
Dieta DASH constă din alimente bogate în fructe, legume și cereale integrale și bogate în grăsimi saturate.
Au existat trei perioade de 30 de zile de mâncare în care participanții ar mânca o dietă bogată în sodiu (3500 mg pe zi) pentru o perioadă, urmată de un nivel mediu de sodiu (2300 mg pe zi) pentru o altă perioadă, și de sodiu scăzut (1200 mg pe zi) în timpul unei alte perioade. Participanții nu au știut "secvența de sodiu" sau dacă au fost repartizați în dieta occidentală sau DASH.
Rețineți că americanul consumă o dietă bogată în sodiu, în jur de 3400 mg!
Participantii au trebuit sa manance una din mese in fiecare zi la locul de studiu. Au fost prelevate probe de urină de douăzeci și patru de ore pentru a asigura aderența participanților la dieta lor. Aceasta se face prin evaluarea concentrațiilor de sodiu și alți electroliți din urină.
Participanții au completat apoi chestionarele după fiecare perioadă de 30 de zile pentru a evalua efectele secundare din dietă, inclusiv frecvența și severitatea durerilor de cap.
Ce a arătat Studiul
Rezultatele au arătat că cei care au mâncat alimente mai mici în sodiu - fie din DASH, fie din dieta occidentală - au avut mai puține dureri de cap decât cei care au mâncat alimente mai mari cu sodiu.
Acest lucru înseamnă că tăierea înapoi pe sare poate ajuta la prevenirea durerilor de cap. "De ce" în spatele acestei teorii nu este cunoscută, dar nu este neapărat legată de tensiunea arterială.
Deci, cât de multă sare ar trebui să consumi?
American Heart Association (AHA) recomandă 1,500mg de sare pe zi, ceea ce reprezintă aproximativ 3 / 4a o linguriță o zi de sare, nu mult! Alte organizații recomandă zilnic 2300 mg. Imaginea de ansamblu nu este atât de mare, ci de faptul că probabil că ne-am putea reduce.
Limitările studiului
Au fost probleme cu studiul. Pentru unul, studiul a inclus numai persoanele cu tensiune arterială la limită sau înaltă. În plus, participanții au completat doar chestionare la sfârșitul fiecărei perioade de 30 de zile. În cele din urmă, studiul nu a specificat tipurile de dureri de cap pe care au suferit participanții.
În ansamblu, acest studiu susține o relație între aportul de sodiu și durerile de cap. Sunt necesare mai multe studii pentru a distruge această asociație. Amintiți-vă că o relație sau asociere nu implică o cauzalitate.
Luați Mesaj Acasă
Ar putea fi un experiment valoros pentru a vedea dacă reducerea aportului de sare vă ajută să preveniți durerile de cap. În caz contrar, reducerea sarii este benefică pentru sănătatea dumneavoastră cardiovasculară. Vorbiți mai întâi medicului pentru a formula un plan de acțiune.
surse:
American Heart Association. "Sodiu și sare." heart.org. 21 Apr 2017.
Amer M, Woodward M, Appel LJ. Efectele sodiului dietetic și dieta DASH asupra apariției durerilor de cap: rezultatele studiului clinic randomizat DASH-Sodium multicentric. BMJ deschis 2014; 4: (12): e006671.