Ar trebui să ajustați dieta populară DASH dacă aveți boală de rinichi?
Gestionarea bolii cronice de rinichi (CKD) are, de obicei, o abordare în două direcții. Exista ceea ce fac medicul cu testele si pastilele fanteziste, dar atunci este ceea ce faci acasa. Și ceea ce faci la domiciliu este, poate, la fel, dacă nu mai important decât ceea ce face nefrologul pentru tine în birou. Trebuie să vă urmăriți tensiunea arterială și să mâncați la o dietă prietenoasă pentru rinichi
Să luăm un moment pentru a vorbi despre planul populativ de dietă DASH, care este probabil cel mai recomandat plan de dietă pentru persoanele cu tensiune arterială crescută. Dar este aplicabil dacă se întâmplă de asemenea să aveți boală de rinichi?
CE ESTE PLANUL DE DESTINATIE A DIETA DASH?
Alarmat de cresterea incidentei hipertensiunii arteriale (hipertensiune arteriala) in SUA, Institutul National de Sanatate (NIH) a efectuat un studiu multi-centru in 1992 pentru a vedea cum dieta influenteaza tensiunea arteriala si ce plan de dieta ar putea fi cel mai bun pentru mentinerea sangelui controlat sub presiune. Ea a comparat dietele tipice americane ale zilei cu alte diete, inclusiv așa-numita dietă DASH. Pe scurt, studiul a constatat că persoanele care au mâncat regimul DASH au prezentat o scădere semnificativă a tensiunii arteriale în numai 2 săptămâni.
Acronimul DASH înseamnă Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea. Abordarea accentuează consumul de fructe, legume și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi; limitând în același timp aportul de sodiu, zahăr și carne roșie.
Are un conținut scăzut de grăsimi saturate și trans, bogat în calciu, potasiu, magneziu, fibre și proteine.
Iată cum ar trebui să vă obții calorii zilnice dacă respectați planul DASH:
(Pentru o dieta de 2000 de calorii, tabelul curtoaziei National Heart, Lung si Institutul de Sange)
| Grăsime totală | 27% din calorii |
| Grăsime saturată | 6% din calorii |
| Proteină | 18% din calorii |
| carbohidraților | 55% din calorii |
| Colesterol | 150 mg |
| Sodiu | 2.300 mg |
| Potasiu | 4.700 mg |
| Calciu | 1.250 mg |
| Magneziu | 500 mg |
| Fibră | 30 g |
Înțelegerea dietă DASH în limba engleză
Cunoașterea dimensiunilor porțiilor poate ajuta persoana medie să înțeleagă ce trebuie să mănânce și în ce cantități. Introduceți-vă dieteticianul prietenos, care vă va pune împreună. Iată ce ar trebui să arate, bazat pe niveluri diferite de aport caloric:
| Grupul de alimente | 1200 Cal. | 1400 Cal. | 1600 Cal. | 1.800 Cal. | 2000 Cal. | 2.600 Cal. | 3,100 Cal. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cerealele | 4-5 | 5-6 | 6 | 6 | 6-8 | 10-11 | 12-13 |
| legume | 3-4 | 3-4 | 3-4 | 4-5 | 4-5 | 5-6 | 6 |
| fructe | 3-4 | 4 | 4 | 4-5 | 4-5 | 5-6 | 6 |
| Produse lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 3 | 3-4 |
| Carne slabă, pasăre și pește | 3 sau mai puțin | 3-4 sau mai puțin | 3-4 sau mai puțin | 6 sau mai puțin | 6 sau mai puțin | 6 sau mai puțin | 6-9 |
| Nuci, semințe și leguminoase | 3 pe săptămână | 3 pe săptămână | 3-4 pe săptămână | 4 pe săptămână | 4-5 pe săptămână | 1 | 1 |
| Grăsimi și uleiuri | 1 | 1 | 2 | 2-3 | 2-3 | 3 | 4 |
| Dulciuri și zaharuri adăugate | 3 sau mai puțin pe săptămână | 3 sau mai puțin pe săptămână | 3 sau mai puțin pe săptămână | 5 sau mai puțin pe săptămână | 5 sau mai puțin pe săptămână | ≤2 | ≤2 |
| Limită maximă de sodiu | 2.300 mg / zi | 2.300 mg / zi | 2.300 mg / zi | 2.300 mg / zi | 2.300 mg / zi | 2.300 mg / zi | 2.300 mg / zi |
> Surse
> Urmând Planul de alimentatie DASH. Institutul National de Lung si Inima din inima. https://www.nhlbi.nih.gov/health/health-topics/topics/dash/followdash. Publicat 16 septembrie 2015.