Vitamina de soare pare să joace un rol în funcția imună a unei persoane
Vitamina D servește multiple funcții importante pentru sistemul imunitar. De exemplu, acționează pentru a stimula sistemul imunitar împotriva diferitelor infecții, cum ar fi tuberculoza, și poate ajuta la prevenirea anumitor tipuri de cancer sau chiar a bolilor autoimune, cum ar fi scleroza multiplă (cu toate acestea, totul este încă studiat).
În plus, studiile sugerează că vitamina D poate juca un rol important în prevenirea diferitelor boli alergice.
Care este legătura dintre alergii și deficitul de vitamina D?
Bolile alergice de aproape toate tipurile, inclusiv astm , rinită alergică , alergii alimentare , eczeme și chiar anafilaxie au devenit mult mai frecvente în ultimele decenii. Acest lucru ar putea fi explicat parțial de ipoteza de igienă , dar unii experți consideră că acest lucru este legat și de deficitul de vitamină D.
Pentru a susține această legătură, dovezile științifice arată că anafilaxia la diferite declanșatoare (cum ar fi alimente, medicamente și intepaturi de insecte) are loc la rate mult mai mari în zonele cu expunere la soare mai puțin (climatul nordic).
În plus, astmul, eczema și atopia au fost asociate cu niveluri scăzute de vitamină D, în special pentru persoanele care au mutații ale genelor lor de receptori ai vitaminei D. De asemenea, suplimentarea cu vitamina D administrată femeilor însărcinate a redus semnificativ apariția astmului și a altor boli alergice la copiii mici.
În plus, cercetările arată că vitamina D poate activa anumite celule ale sistemului imunitar de reglementare care împiedică eliberarea substanțelor chimice care cauzează și agravează bolile alergice.
Deci, o deficiență a vitaminei D poate inhiba acest mecanism de reglementare, ducând fie la agravarea bolii alergice, fie chiar la declanșarea bolii alergice.
Cu toate acestea, este important să nu simplificăm prea mult dezvoltarea bolilor, inclusiv bolile alergice, care sunt probabil complexe, implicând atât genele unei persoane, cât și mediul.
Dimpotrivă, imaginea de ansamblu este că o deficiență a vitaminei D poate juca un rol în alergiile unei persoane, deși exact cât de mult, îi lasă experții să-și zgâri capul.
De ce lipseste deficitul de vitamina D?
Multe studii sugerează că deficitul de vitamina D este extrem de comun, nu neapărat în măsura în care sănătatea osoasă este afectată (vitamina D previne bolile osoase cum ar fi rahitismul și osteomalacia), dar în măsura în care sistemul imunitar este afectat.
Motivele pentru deficiențele răspândite ale vitaminei D la diferite populații nu sunt complet înțelese. Mulți cercetători atribuie deficienței vitaminei D unui stil de viață modern, care include mai mult timp petrecut în interior, cu expunere mai redusă la soare, precum și utilizarea pe scară largă a produselor de protecție solară (datorită îngrijorării pentru cancerul de piele). Amintiți-vă că vitamina D este făcută în piele cu expunere la soare - așa că protecția solară și stilul de viață interior vor preveni sinteza vitaminei D.
Dieta poate fi o altă explicație pentru deficiență. Vitamina D este un nutrient important, dar se găsește în mod natural în câteva alimente (de exemplu, pește uleios, ulei de ficat de cod, gălbenușuri de ou). Acestea fiind spuse, multe alimente sunt fortificate cu vitamina D, inclusiv cereale pentru micul dejun, lapte și alte produse lactate.
Totuși, chiar și cu fortificație, mulți oameni încă nu primesc suficientă vitamină D.
Cât de mult aveți nevoie de vitamina D?
Nu se știe exact câtă cantitate de vitamina D este necesară pentru buna funcționare a sistemului imunitar, dar majoritatea oamenilor din țările dezvoltate obțin suficientă vitamină D pentru oase sănătoase.
În timp ce există încă o dezbatere între experți cu privire la nivelul deficitului de vitamina D, după o revizuire a cercetării privind vitamina D, Institutul de Medicină a raportat că marea majoritate a persoanelor au niveluri suficiente de vitamină D la nivelul de 25 (OH) D acesta este un test de sânge simplu) este mai mare sau egal cu 20ng / mL. Persoanele cele mai expuse riscului de deficit de vitamina D sunt atunci când nivelurile sunt mai mici de 12ng / mL.
Suplimentarea cu vitamina D, deși, în general, este complexă, ca nivel individual al persoanei și cât de mult poate necesita zilnic pentru a menține un nivel normal al vitaminei D, depinde de o serie de factori. Acești factori includ:
- culoarea pielii
- expunerea medie la soare
- cura de slabire
- dacă o persoană are probleme medicale (de exemplu, boli hepatice sau renale).
În plus, este posibilă supradozarea pe vitamina D, efectul principal fiind pietrele la rinichi , deci este important să discutați cu medicul înainte de a lua orice suplimente de vitamina D. De asemenea, în timp ce paturile de bronzare și expunerea excesivă la soare nu sunt recomandate pentru a obține o vitamină D adecvată din cauza riscului de cancer de piele , cantități mici de expunere pot fi OK, cum ar fi 15 minute pe zi timp de două până la trei zile pe săptămână experți).
> Surse:
> Institutul de Medicină. (2010). Comitetul pentru Alimentație și Nutriție. Reacții de referință dietetice pentru calciu și vitamina D. Washington, DC: Academia Națională de Presă.
> Litonjua AA, Weiss ST. Este deficitul de vitamina D vina pentru epidemia de astm? J Allergy Clin Immunol . 2007; 120: 1031-5.
> Mullins RJ, Camargo CA. Latitudinea, lumina soarelui, vitamina D și alergia / anafilaxia alimentară din copilărie. Curr Alergie Astm Rep . 2012 Feb; 12 (1): 64-71.
> Institutele naționale de sănătate. Vitamina D: fișă de informații pentru profesioniștii din domeniul sănătății.
> Tabac SP, Simons FE. Anafilaxie și vitamina D: Un rol pentru hormonul de soare? J Allergy Clin Immunol . 2007; 120: 128-130.