Din cele mai vechi timpuri, oamenii au suspectat o legătură între consumul de alcool și gută, o formă de artrită care cauzează inflamarea articulațiilor, tendoanelor și a altor țesuturi. Condiția este extrem de dureroasă și afectează în cea mai mare parte bărbații.
Considerat unul dintre cele mai dureroase dintre afecțiunile reumatismale , gută afectează aproximativ 840 din 100 000 de persoane, reprezentând aproximativ 5% din toate cazurile de artrită.
Guta era numită "boala regilor" și este într-adevăr legată de consumul de alimente bogate (carne, alcool), care în secolele trecute erau mult mai accesibile pentru cei bogați.
Care este legătura dintre bere și guta?
Berea, precum și alte băuturi alcoolice, conține purine. Purinii fac parte din toate țesuturile umane și se găsesc în multe alimente. Pe lângă bere, se găsesc în drojdii, leguminoase, ciuperci (și alte legume), extracte de carne și grăsimi. Consumul de alimente bogate în purine poate duce la creșterea nivelului de acid uric în sânge și la precipitarea atacurilor de gută la unii oameni. De aceea, o dietă bogată în purine este importantă pentru persoanele cu guta.
Berea tinde să aibă niveluri mai mari de purine decât alte forme de alcool. Acestea fiind spuse, toate tipurile de alcool cresc riscul de gută, mai ales dacă deja suferiți de gută.
Cercetarea privind berea și guta
Într-un studiu din 2004 raportat în The Lancet , cercetătorii de la Massachusetts General Hospital au descoperit că bărbații care beau două sau mai multe bere pe zi au fost de două ori și jumătate mai susceptibili de a obține gută decât omologii lor nondrinking Acesta a fost un studiu prospectiv, personal medical de sex masculin timp de 12 ani.
Ei au descoperit că, deși băuturii de vin și băuturi spirtoase au avut o incidență crescută a guta, ei erau încă mai puțin afectați decât acei bărbați care beau bere. Acest lucru a sugerat că conținutul de alcool nu a fost singurul vinovat. Berea conține mai multe purine decât băuturile spirtoase și vinul.
Un studiu publicat în Jurnalul American de Medicină din 2014 a confirmat, de asemenea, o creștere a gutei în ceea ce privește cantitatea de bere (precum și vinul și lichiorul) pe care participanții le consumau.
În acest studiu, cercetătorii au urmărit 724 de persoane cu antecedente de gută (trei sferturi dintre aceștia au fost bărbați) timp de un an și le-au făcut să raporteze cât de mult și ce tipuri de alcool au consumat.
Luați Mesaj Acasă
Berea este posibil să vă mări riscul de gută. Berea și alte băuturi alcoolice pot crește riscul atacurilor de gută recurente dacă ați fost diagnosticat anterior cu gută. Minimizați consumul de alcool pentru a reduce riscul de gută.